Varieteteve më të shijshme dimërore të mollëve

Besohet se e vetmja shenjë e një mollë të pjekur është e kuqe. Shpesh kjo ngjyrë gjendet vetëm në varietetet e dimrit të pemëve të mollëve. Dhe çfarë varietetesh të mëvonshëm janë më të shijshmet?

Kur zgjedhim fidane dimri, të cilat gjithashtu quhen mollë vonë, është e nevojshme të merren parasysh faktorë të rëndësishëm. Mollë të tilla të dimrit nuk fitojnë tregues optimalë të shijes menjëherë pas korrjes së frutave nga pema, por pas disa javësh ose muajsh pas korrjes.

Pemët e këtyre pemëve të mollëve kanë rritur rezistencën dimërore, për shkak të së cilës ata janë në gjendje të përballojnë ngricat e forta, dhe pas një shkrirja, një ftohje e kthyeshme.

Cilat janë disa varieteteve të mira të mollës së vonshme?

Tipari kryesor dallues i mollëve të vonshëm është rritja e mbajtjes së cilësisë. Ata janë në gjendje të përkryer të mbijetojnë deri në pranverë, dhe disa varietete - deri në verë. Gjatë ruajtjes, fruti nuk e humb aromën e tij dhe shijen origjinale.

Ata zakonisht hiqen në fund të shtatorit dhe përfundojnë në fillim të tetorit gjatë fazës së maturitetit të lëvizshëm.. Ka shumë koll dhe protopektin në këto fruta. Kur pjek, përqindja e lëndës aromatike dhe ngjyrosëse në to rritet.

Mollat ​​e mëvonshme janë plotësisht të gatshme për të ngrënë vetëm pas disa muajsh. Koha e magazinimit ndikohet nga kushtet mjedisore dhe varietetet, dhe ky tregues mund të jetë 4 - 8 muaj.

Avantazhet e varieteteve të vonshme të mollëve:

  • I përshtatshëm për të gjitha llojet e përpunimit.
  • Transportueshmëri e mirë.
  • Lëkura e qëndrueshme dhe cilësi e dendur.
  • Molla piqen, fitojnë aromë dhe shije të qëndrueshme.
  • Kohë e gjatë e ruajtjes.

Varietetet e vonshme të mollëve shpërndahen në varësi të kohës së ruajtjes:

  1. Dimri i hershëm (Welsey, Parmen ari dimëror, shafran Pepin, Fituesi, Antonovka zakonshëm): në gjendje të ruhet deri në janar-shkurt.
  2. dimër (Sinap Orlovsky, North Sinap, Ranet bergamotny, Mirnoye, Lobo, Cortland, Aport, Desert Antonovka, Anise Grey, Anis Scarlet): ruhen deri në mars-prill.
  3. Dimri i vonë (Sinapsi i Veriut, shampanjë i kuq, Rennet Orleans, Sary Sinap, Mantuan, etj): ruajtur deri në maj - qershor.
Dallimi kryesor ndërmjet varieteteve të dimrit dhe verës së mollëve është se ata menjëherë janë të padëshirueshëm për të ngrënë. Ata duhet të shtrihen për të paktën një muaj.

Varieteteve të dimrit të mollës

Idared

Varietet i gjatë i dimrit të vonshëm. Frutat kanë një formë pak konike me brinjë pak këndore ose të vogla. Ata janë fillimisht jeshile, dhe ndërsa janë në diell ata janë të mbuluar me skuqje të kuqe dhe të verdhë. I këndshëm për shijen, me mish lëng dhe të dendur.

Frutat janë rezistente ndaj spotit kafe, por janë të ndjeshëm ndaj mykut dhe thatësirës pluhur. Ato përdoren jo vetëm në formë të freskët, frutat përdoren për të bërë lëngje, fruta të thata dhe komposte.

Antaeus

Mollë të vonshme të ndryshme, të fituara nga mbarështuesit bjellorusë. Ato karakterizohen nga rezistenca e lartë e acar, ata janë në gjendje të tolerojnë edhe dimrat më të rëndë. Frutat janë të ëmbla dhe me lëng, nuk mund ta humbin shijen e tyre për një kohë të gjatë.

Kur të pjekur, ngjyra ndryshon nga e gjelbër në të kuqe dhe të kuqe të ndritshme. Shpesh ka një dylli mbi to, që i jep një ngjyrë gri. Frytet e maturimit të konsumatorit ndodhin 2 muaj pas procesit të heqjes. Ju mund t'i përdorni ato të freskëta ose të korrur për përdorim në të ardhmen.

hero

Varietetet mbartin fruta në pothuajse çdo zonë klimatike. Shumëllojshmëria u krijua si ripening e vonë, frutat dallohen nga forca dhe ngurtësia e tyre dhe në kushte të mira ato mund të zgjasin deri në fund të majit. Ata kanë një shije të ëmbël dhe të ëmbël.

Deri në largimin, ato mbeten të gjelbërta me ngjyrë, dhe gjatë maturimit ato kthehen në të verdhë. Ndonjëherë mund të mbulohen me skuqje të kuqe. Avantazhet e varietetit përfshijnë rendimentin e lartë, shijen e shkëlqyeshme, transportueshmërinë, paraqitjen e shkëlqyer të mollës, rezistencën ndaj gërshetimit dhe frytin e hershëm.

Jonathan

Kjo varietet amerikan në fund të dimrit ka emra të tjerë: Osmanovskoye, dimër Khoroshavka, Dimër i kuq. Pemë sredneroslye, jepnin të shkëlqyera japin vetëm me tokë të mjaftueshme me lagështi dhe pjellore.

Shumëllojshmëria është relativisht e qëndrueshme ndaj mykut dhe myk pluhur. Frutat kanë shije të madhe. Skuqja e kuqe në fund të ripening mbulon pothuajse të gjitha mollët.

Lobo

I referohet varietetit të fëmijës Macintosh, e cila trashëgoi prej tij një ngjyrë të kuqe të pasur dhe shijen më të mirë. Pri, me një rendiment më të lartë se mesatarja.

Frutat në vit, dhe numri i mollëve është vazhdimisht në rritje. Ajo ka rezistencë të mirë të thatësirës dhe trimëri dimërore. Rezistenca mesatare e sëmundjes.

mushama

Varietet kanadez unik edukohen nga një pemë e vetme e mollës që mbijetoi në kopsht. Frutat kanë një ngjyrë bazë të gjelbër ose të bardhë-verdhë. Topcoat ka pamjen e vija të errëta të kuqe ose të purpurtë. Frutat mbijnë pas 2 - 3 javëve pas korrjes.

Në disa raste, fusha e magazinimit afatgjatë, mollët mund të përdoren për të korrur për të ardhmen. Qëllimi i tyre kryesor ishte konsumi i freskët. Shije e ngopur dhe e moderuar e ëmbël. Fortësia mesatare e dimrit, rezistenca e ulët ndaj shamisë.

Kënaqësitë e kuqe

Pema e rritjes së mesme, kurora e së cilës në një moshë të re dallohet nga forma e një piramide të përmbysur dhe më pas bëhet e gjerë ose e rrumbullakosur. Si fruta ripens, ajo ka një ngjyrë të kuqe të ndritshme të pasur.

Ëmbël për shijen me një aromë të hekurit. Ata janë ruajtur mirë, gjithashtu tolerojnë transportin. Disavantazhi i vetëm ishte ruajtja e dëmtimit të shpeshtë të vendndodhjes së hidhur.

Renet Simirenko

Origjina e saktë e kësaj variete dimri, e cila ka një lloj të përzier të fruiting, është i panjohur. Shpesh pemët janë mbi madhësinë mesatare. Pemët janë rezistente ndaj erërave të forta dhe thatësirës. Frutat janë të mesme dhe të mëdha në përmasa. Ngjyra kryesore është e lehtë ose e qëndrueshme.

Shumëllojshmëria ka një karakteristikë dalluese (dhe jo një sëmundje) - formacionet e zhurmshme me një ndryshk në sipërfaqe me një diametër prej 7 mm. Numri i tyre është në një frut 2 - 3.

Mishi është lëng, i butë, me ngjyrë të bardhë, ka një shije të këndshme të rrushit. Frutat konsumohen shpesh të freskëta.

Sinap Orlovsky

Varietetet e verës së vonë. Pemët janë të mëdha në përmasa. Kur vendosni një kopsht, ju duhet të shpërndani hapësirë ​​të mjaftueshme për ta. Pemët e mëdha rriten, kanë pothuajse të njëjtën madhësi.

Mollët kanë një ngjyrë të gjelbër të zakonshme, dhe në disa vende shfaqet një skuqem i kuq. Mish i ëmbël me një lagështirë të lehtë. Kalciumi duhet të jetë gjithmonë i pranishëm në tokë për fruiting dhe rritje të mirë.

përfundim

Varietetet e mollës dimërore kanë një pamje tërheqëse, strukturë të fortë dhe karakterizohen nga një kohë e gjatë ruajtjeje. Ata japin një korrje të pasur me kultivim të duhur, dhe në formë të pacenuar ata mund të mbijetojnë pothuajse deri në mes të verës.