Dhe gjithçka është shumë e thjeshtë: si ta mbani karrota për dimrin në tokë

Karotat janë një nga perimet më të njohura në botë. Ajo është e pasur me vitamina dhe minerale që janë të mira për shëndetin dhe kanë një shije të këndshme. Salads, supave, enët anësore dhe madje edhe desserts janë bërë nga kjo perime.

Besohet gjerësisht se ruajtja e karotave për një vit të tërë është e padobishme - gjysma e kulturave do të humbasë. Megjithatë, nëse përgatitni perimet siç duhet dhe zgjidhni metodën e duhur të ruajtjes, fruti nuk do të përkeqësohet dhe do të ruajë shijen e saj.

Metoda jo-praktike e magazinimit të karotave, që përdoren në ditët e shkuara dhe që kanë norma të larta të ruajtjes së perimeve - lëni rrënjët vetëm në kopsht. Artikulli përshkruan teknologjinë e kësaj mënyre origjinale të magazinimit të karoteve për dimër.

Veçoritë e strukturës së perimeve

Karakteristikë e karrotave në strukturën e saj: lëvozhgë e hollë, ndjeshmëri ndaj ndikimeve të jashtme. Në rast të një gabimi, nëse teknologjia e fërkimit në ruajtje nuk është vërejtur, rrënjët humbasin shpejt lagështi, zbehet dhe preken nga sëmundjet.

Sipas pronave të saj, karrota janë të ftohtë-rezistente, akull të shkurtër në fund të vjeshtës nuk është e dëmshme për të. E lënë për dimër në kopsht pa majë, ajo ende ka kohë të rritet, pavarësisht kushteve të këqija klimatike.

Më e mira për të do të jetë temperatura e tokës afër zero, lagështia e mjedisit - 95%. Nëse temperatura është mbi zero, pjesa tjetër biologjike e perimeve është e shqetësuar.. Perimet e pjekura të shëndetshme mund të ruhen në tokë, pa ndonjë dëmtime ose sëmundje mekanike.

A është e mundur që të ruhet perimet rrënjë në vendin ku është rritur?

Meqë karrota është një fabrikë e qëndrueshme ndaj ftohjes, është e mundur të lihen perimet në tokë për dimër. Kur shtretërit me dimër me dimensione të lehta me të lashtat e rrënjëve të majtë nuk kërkojnë ngrohje shtesë, por nëse ka ngrica të forta dhe mbulimi i dëborës është i ulët atëherë është më mirë t'i mbuloni ato.

Një nga metodat e magazinimit të karotave është e drejtë në vendin ku u rritën: në vjeshtë, kur ishte koha për të korrur, le të lënë një pjesë të kulturave rrënjësore në kopsht, jo ta gërmoni ose ta vendosni në një gropë.

Metoda e ruajtjes në tokë mund të aplikohet nëse:

  1. Perimet janë të shëmtuara, por nuk ka kushte për ruajtje.
  2. Nuk ka kohë për korrje dhe përpunim.

Metoda ka disavantazhe:

  • nëse dimri është me borë, atëherë nuk do të jeni në gjendje të gërmoni karrota derisa bora të shkrihet;
  • nëse karrota mbeten në kopsht, atëherë magazinimi ndodh "verbërisht" - cilësia e perimeve nuk dihet, është e pamundur t'i zgjidhësh ato;
  • kulture mund të dëmtohen nga dëmtuesit e dimërimit dhe brejtësit.

Varietetet e karrotave që do të ruhen

Për magazinimin në tokë, varieteteve të përshtatshme për shtrat me rezistencë të përmirësuar të ftohtë, të përshtatura për klimën e kundërt. Ju duhet të udhëhiqeni nga termi i pjekjes së rrënjëve, përmbajtja e karotenit, saharozës.

Mbajtur mirë në kopsht ose në vrimë prej balte deri në sezonin e ardhshëm mbjelljen e varieteteve të tilla:

  • "Nantes" ("Nantes Semko F1", "Nantes 4").
  • "Dimri i Moskës".
  • "E pabesueshme."
  • "Chantenay".
  • "Kaskada e vjeshtës".
  • "Kardinali".
  • "Losinoostrovskaya-13."
  • "Bruto".
  • "Preferuar".
  • "Vorobyevsky".

Përzgjedhja e farave të karrotave për kultivim për ruajtje në tokë, ju duhet të merrni parasysh tiparin e terrenit. Shumë varietet të zonave janë edukuar posaçërisht për zona të caktuara klimatike.

Veçoritë e letargji të kulturave rrënjësore

Metoda e magazinimit të karotës në tokë nuk kërkon ruajtje të veçantë.. Para se të vendosni perime për ruajtjen e dimrit, duhet të kontrolloni zonën ku rrënjët do të jenë të dimrit.

Duke pasur parasysh kërkesat për këtë faqe dhe karakteristikat e ruajtjes së karotës në tokë, rekomandohet që të zbatohen rregullat:

  1. Vendi nuk duhet të përmbytet me ujë, sidomos në pranverë në reshje të mëdha.
  2. Trashësia e shtresës mbuluese duhet të jetë e mjaftueshme për të mbrojtur tokën nga ngrirja.
  3. Mbroni nga sulmet e brejtësve.
  4. Toka duhet të jetë e shëndetshme, pa sëmundje të tokës, të mos kontaminuara nga medvedka, krimbat dhe dëmtuesit e tjerë.
  5. Lëre për dimër duhet të jetë e shëndetshme, perime me cilësi të lartë.
  6. Komploti i zgjedhur nuk duhet të ndërhyjë me punën e pranverës në kopsht.

Si mund të kurseni të korrat para se të varroseni?

Nëse vendimi është marrë, atëherë të gjitha ose një pjesë e kulture mund të lihen në dimër në tokë.

Puna mund të bëhet në fund të vjeshtës. Nëse ka ngricat e vogla, atëherë për perimet rrënjësore nuk është e frikshme. Nga dimri, karrota do të grumbullojë shumë sheqerna, dhe shijen e saj vetëm do të përmirësohet.

Ka dy mënyra për të ruajtur perimet në tokë.:

  • në shtrat;
  • në një gropë prej balte.

Në shtratin e kopshtit

Konsideroni hap pas hapi se si të mbani karrota në kopsht:

  1. Së pari, qartë zonën me karrota në rritje nga barërat e këqija.
  2. Prisni derisa pjesa e gjelbër e bimës të thahet ose të vdes. Nëse pjesa e sipërme mbetet e gjelbër, dhe akulli është së shpejti, ajo duhet të pritet, duke lënë 2-3 cm dhe të marrë nga kopshti. Largimi i majave në rrënjë nuk rekomandohet, mund të kalbet, kur karrota fillon të përkeqësohet nga fundi.
  3. Pemët vendosen në majë të shtretërve të përgatitur, ose ato spërkohen (jo me një shtresë të trashë - 2-3 cm) me rërë të trashë.
  4. Rërë, tashmë në prag të ngricave të forta, mund të mbulohet me mbështjellë të zezë plastike.
  5. Një shtresë e mulch është derdhur në bord ose film për të izoluar shtretër. Për ta bërë këtë, mund të marrësh kashtë, bar, bari, torfe, tallash ose humus.
  6. Shtretërit e Mulch janë të mbuluara përsëri me film. Nën filmin e vënë ruberoid. Ata do të shpëtojnë karrota nga një punë e lehtë e ftohtë.
  7. Mbuloni materiale me një peshë të rëndë për të rregulluar, dhe në dimër ata nuk u hodhën larg. Dëbora e rënë do të krijojë mbrojtje shtesë.

Në gropën e terrenit

Kjo metodë përfshin gërmimin paraprak të perimeve, duke i përgatitur ato për hedhjen në ruajtje.

Procedura për përgatitjen e karrotave:

  1. Kulturat e rrënjëve gërmojnë duke përdorur forks, pa dridhje dhe pa hedhur në tokë. Ndikimi i ashpër mekanik shkakton dëmtime të perimeve në formën e mikrotraumave, gërvishtjeve. Kjo ndikon në cilësinë e magazinimit.
  2. Kulture e thata tharë në një vend të ajrosur.
  3. Rendisni karrota të thata, zgjidhni fruta jo të mëdha, pa dëmtime, duke hequr me kujdes tokën e tepërt. Vendos mënjanë kopjet shumë të lakuara ose të hollë - do të riciklohen.
  4. Pritini majat e perimeve, duke lënë jo më shumë se 2-3 cm kërp.
Kur përzgjedhja e perimeve të përfundojë, duhet të filloni të përgatitni një vend për vendosjen e një magazinimi tokësor. Duhet të jetë e pajisur dhe mbrojtur në mënyrë të sigurtë nga përmbytjet gjatë shkrirjes së pranverës së dëborës.

Konsideroni teknologjinë e hedhjes së kulturave rrënjësore në gropën e dheut:

  1. Një vrimë duhet të gërmohet jo më pak se 50 cm e gjerë, 50 cm e thellë (ose një metër në një dimër të ashpër) dhe 35-50 cm nëse toka nuk ngrihet shumë. Pa arritur ujërat nëntokësore. Por gjatësia e hendekut për të përcaktuar numrin e perimeve.
  2. Bottom të bie në gjumë me rërë pak të lagësht trashë (duhet derdh lirshëm), ose mbuluar atë me bari. Ju mund të shtrëngoni rrjetin me qeliza të vogla nga brejtësit. Një "jastëk" e tillë do ta mbrojë karrota nga kontakti me tokën.
  3. Në anët e gropës, ju mund të vendosni tabelën.
  4. Shtrojini shtresën e parë të karotës në njërën nga mënyrat: të shpërndara ose në çanta, rrjeta.
  5. Mbush me materiale të zgjedhura.
  6. Dhe kështu në krye, pa arritur kufirin e 15-20 cm.
  7. Hidheni tokën në shtresën e fundit të materialit mbulues. Trashësia e gropës varet nga ashpërsia e dimrit. Në ngricat e forta, lartësia e shtresës së tokës duhet të jetë së paku 50 cm.
  8. Izolimi vihet në krye: mulch, torfe, tallash, degë halore.
  9. E fundit që mund të vendosni propozime.
  10. Përgjatë perimetrit gërmoj një hendek me një dalje të ujit.

Për ventilim në qendër të gropës mund të vendosni një kuti prej druri.

Këshilla dhe Paralajmërime

Përgatitja e kujdesshme është e rëndësishme, por ekziston rreziku që perimet të kalbëzohen pjesërisht ose të hahet nga dëmtuesit.

Këshilla rrënjësore për të mbrojtur brejtësit:

  1. Në qoftë se në minj ose këmbë të dimrit, fëmija dhe hani shumë rezerva perimesh, instaloni rraskapitës ose kurthe helmuese pranë magazinimit.
  2. Bredhi ose degët e pishës të shpërndara rreth perimetrit gjithashtu do të trembin brejtësit.

Përdorimi i një mjedisi me rërë kur hedhjen e perimeve në tokë do të ndihmojë në ruajtjen e korrjes:

  • Në një mjedis me rërë, avullimi i lagështisë nga perimet do të ulet, dhe kjo do të sigurojë një temperaturë konstante në ruajtjen e tokës.
  • Dioksidi i akumuluar i karbonit, i cili i jepet perime rrënjë në një mjedis me rërë, do të ketë një efekt të dobishëm për sigurinë e karotave.
  • Rërë mund të mbrojë nga sëmundjet e rrezikshme të kalbjes së zezë, të bardhë dhe gri.
Një pjesë e kulture, e cila do të vazhdojë deri në pranverë, do të dallohen nga cilësitë e larta të konsumit dhe shijes.

Perimet e gërmuara nga një gropë në pranverë nuk ruhen për një kohë të gjatë.. Prandaj, është e dëshirueshme që t'i merrni ato nga depozita menjëherë para përdorimit. Përveç kësaj, deri në vitin e dytë, rrënjët e vogla të thithjes shfaqen në rrënjët, karrota humbet vetitë e shijes, forca shkon tek gjethja e luleve.

Pasi kaloi një minimum përpjekjesh, duke organizuar në mënyrë korrekte ruajtjen e karotave në tokë, është e mundur të marrësh perime të freskëta dhe të rrushit në pranverë në tryezë. Ose, nëse është e nevojshme, gërmimi i perimeve nga dëbora në kopsht, përdorni një produkt të dobishëm gjatë dimrit.