Vetitë medicinale të rrënjëzimit të majdanozit dhe përdorimit të saj në mjekësinë tradicionale

Majdanozë është një nga barërat më të preferuara të pothuajse çdo amvise. Përzierja mund të plotësojë në mënyrë të përsosur enët e mishit dhe perimeve dhe peshqit. Megjithatë, pak njerëz i dinë pronat e dobishme të rrënjës së barit pikant, si dhe vetitë shëruese të mjeteve të ndryshme të bazuara në të. Ky artikull do të marrë një vështrim të detajuar se si duket rrënja e majdanozit, se si është e mirë për shëndetin dhe si ta gatuaj atë në mënyrë korrekte.

Përshkrimi dhe përbërja kimike e rrënjës së majdanozit

Rrënja e majdanozit kuptohet zakonisht si pjesa nëntokësore e bimës, që synon ushqyerjen e gjelbërimit dhe rrjedhjes, si dhe ruajtjen e lëndëve ushqyese. Kjo është një nga pjesët më të mishit të bimës, e cila përbëhet nga qeliza të veçanta të ruajtjes të vendosura në parenchyma (të ashtuquajturat inde të veçanta thithëse). Jashtë, rrënja është një shufër rreth 20-30 cm e gjatë me qime të vogla. Sipërfaqja e saj është e butë, me ngjyrë të verdhë të verdhë, me një aromë karakteristike specifike.

Vlera kryesore për trupin është përbërja e rrënjës.

Përbërja e vitaminës së rrënjëve të majdanozit:Përbërja minerale e rrënjëve të majdanozit:
  • A;
  • grupi B;
  • C;
  • E;
  • PP;
  • niacin;
  • beta carotene.
  • hekuri;
  • fosfor;
  • kaliumi;
  • sodium;
  • magnezi;
  • kalcium.

A e dini? Rrënja e majdanoz, së bashku me zarzavate, është një nga bimët më të vjetra të përdorura gjerësisht në ushqim dhe kulturë. Përmendjet e para të kësaj janë gjetur në dorëshkrimet më të lashta të Mesdheut që datojnë në shekullin IV para Krishtit. e.

Vlera ushqyese e rrënjëve të miellit:

substancëShuma (në 100 g)
Acidet yndyrore0.5 g
hi1.4 g
niseshte5 g
saharideve6 g
Acidet organike0.1 g
Fije dietetike3.3 g
ujë83 g
Vajra esenciale0.1 g

Pronat e dobishme të rrënjës së majdanozit

Vetitë kryesore të dobishme të rrënjës shpjegohet me strukturën e saj. Gjatë sezonit në rritje, parenchyma akumulon në përbërjen e saj të gjitha llojet e elementëve gjurmë dhe të transformuar më tej vitaminat dhe substancat e tjera.

Ata kanë efektet e mëposhtme terapeutike:

  • pengojnë shumëzimin e baktereve patogjene;
  • aktivizojnë formimin dhe sekretimin e barkut;
  • përmirëson tretjen dhe punën e traktit të tretjes;
  • mbrojnë qelizat nga oksidimi;
  • forcon enët e gjakut dhe kapilarët, stimulon furnizimin me gjak të organeve dhe indeve;
  • shërojnë plagët dhe kanë një efekt analgjezik;
  • normalizohet temperatura e trupit;
  • me përdorim periodik rrisin rezistencën e trupit ndaj alergeneve;
  • ton, dhe gjithashtu të rrisë imunitetin natyror të personit.

Gjithashtu vlen të përmenden substanca të tilla si myristicin dhe apiol që përmbahen në vajrat esenciale të bimës. Ata kanë një efekt të fortë antispazmatik, që ndihmon në eliminimin e dhimbjeve të butë dhe të dhimbjes së moderuar. Gjithashtu, këto substanca i përkasin grupit të antioksidantëve natyralë që mund të mbrojnë qelizat nga efektet oxidative të dëmshme të mjedisit.

A e dini? Në Greqinë e lashtë, besohej se rrënja e majdanozit u shfaq në vendin e rënies së gjakut të perëndive. Kjo është arsyeja pse perimet rrënjë konsumuar luftëtarët e ushqimit para betejës (për të rritur forcën, paaftësinë dhe fitimin e pacenueshmërisë).

Përdorimi i rrënjëve të mansarda në mjekësinë tradicionale

Përbërja e pasur e rrënjëve të majdanozit përdoret gjerësisht në mjekësinë tradicionale. Në bazë të tyre, ata përgatisin decoctions të ndryshme, infuzionet dhe ekstraktet që mund të mbështesin trupin në një situatë të vështirë dhe të eliminojnë manifestimet e shumë, duke përfshirë sëmundjet kronike. Megjithatë, para përdorimit të barnave të tilla, është e nevojshme të njiheni me udhëzimet për përdorimin e tyre, përndryshe ato mund të ndikojnë në mënyrë të padëshirueshme në trup.

Me prostatë

Gjatë viteve, rrënja e majdanozit është përdorur në mënyrë aktive për të përmirësuar potencën dhe për të luftuar prostatitin. Mund të eliminojë dhimbjen, si dhe të lehtësojë inflamacionin nga gjëndra e prekur. Përveç kësaj, për shkak të ndikimit të fuqishëm, është gjithashtu e mundur të përmirësohet qarkullimi i gjakut në zonën e problemeve, gjë që redukton efektin në trupin e proceseve të ndenjur. Për ta bërë këtë, përdorni rrënjë të freskëta të futura në ujë të vluar për 12 orë. Lëngu që rezulton merret çdo ditë, para ngrënies, 1 tbsp. l.

Për të pastruar trupin

Vetitë diuretike dhe adsorptive të majdanozit përdoren në mënyrë aktive për të pastruar trupin e toksinave. Bimore ndihmon për lirimin e substancave të dëmshme nga organet dhe indet, dhe pastaj menjëherë i largojnë ato. Pajtueshmëria me këtë dietë siguron një mundësi për të eliminuar peshën e tepërt. Për ta bërë këtë, rrënja e freskët e copëtuar konsumohet në stomak bosh, 1 herë në ditë, në një lugë gjelle.

Për të lehtësuar PMS

Për gratë, bima është gjithashtu e domosdoshme. Me përdorim të moderuar gjatë PMS, rrënja bën të mundur uljen e dhimbjes karakteristike, përmirësimin e disponimit. Megjithatë, shumë nuk dinë si të përgatisin një mjet të tillë shërimi. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të insistoni një lugë gjelle rrënjë në një gotë me ujë të valë. Përdorni infuzionin para çdo vakt, 1 tbsp. l.

Është e rëndësishme! Mjetet juridike popullore duhet të përdoren vetëm pas konsultimit me profesionistët mjekësorë, përndryshe ka një probabilitet të lartë të rëndimit të rrjedhës së sëmundjes themelore.

Për sistemin e zemrës

Për shkak të rritjes së përmbajtjes së kaliumit dhe magnezit, mjetet popullore të bazuara në rrënjët e majdanozit kontribuojnë jo vetëm për të lehtësuar manifestimet e sëmundjes themelore, por edhe për të përmirësuar aktivitetin funksional të muskujve të zemrës, si dhe për të zvogëluar puffiness. Përdoret për këtë infuzion prej 1 tbsp. l. grimcuar lëndët e para dhe një gotë uji. Lëngu rezultues merret 3 herë në ditë, 150 ml.

Karakteristikat e përdorimit të rrënjëve të molusqeve në zona të tjera

Përveç qëllimeve mjekësore, majdanozët janë përdorur gjatë në kozmetikë dhe madje edhe në gatim. Gjelbrit dhe rrënjët janë në gjendje të përmirësojnë gjendjen e lëkurës dhe vetitë ushqyese të rrënjës nuk janë inferiore ndaj shumicës së rrënjëve. Sidoqoftë, kur përdorni një fabrikë, është e domosdoshme të mbani mend për përmbajtjen e lartë të të gjitha llojeve të substancave që, kur përdoren pakontrolluar, mund të shkaktojnë një tepricë minerale të dëmshme për trupin.

Në kozmetikë

Përdorimi i majdanozit në kozmetikë në shtëpi bazohet në parimet e mjekësisë tradicionale. Edhe si shekuj më parë, healers përdorur në mënyrë aktive bimore për të eliminuar aknet. Sot, përdorimi i saj ka zgjeruar vetëm kufijtë e saj. Zierjet e rrënjës përdoren për të eliminuar problemet kozmetike të lëkurës që shoqërohen me ethe të kuqërremtë, vaksina dhe fruthi. Nëse pini rregullisht këtë mjet, ju mund të harrojmë për problemet e puçrra fytyre dhe skuqjen e moshës.

Kur përdoret jashtë, zierje mund të ndihmojë për të kapërcyer manifestimet kërpudhore, si dhe liken. Përveç kësaj, lëng i freskët rrënjë është përdorur mjaft në një sërë patologjish që shkaktojnë pigmentim të lëkurës. Në bazë të saj, krijoni një shumëllojshmëri maskash, të aftë për të zbardhur freckles, spote moshës dhe më shumë. Lëng i tillë është gjithashtu manifestuar mjaft mirë për lëkurën me vaj - pastron poret, përmirëson ngjyrën dhe gjithashtu ka një efekt rinovimi.

Është e rëndësishme! Para përdorimit të jashtëm, një sasi e vogël e substancës duhet të aplikohet në një zonë të fshehur të lëkurës. Në rastin e skuqjes, kruajtjes, skuqjes dhe simptomave të tjera, mund të flitet për idiosinkraci, në të cilën substanca të tilla kozmetike janë rreptësisht të ndaluara.

Me ndihmën e decoctions mund të tejkalohen dhe problemet e flokëve. Një mjet i tillë në vetëm disa aplikacione mund të reduktojë ndjeshëm sasinë e zbokthit, si dhe të normalizojë gjendjen e flokëve. Për ta bërë këtë, aplikoni të ashtuquajturin shpëlarje të flokëve dhe kokës, pas trajtimeve të rregullta të ujit.

Në gatim

Gatim modern është i pasur me të gjitha llojet e recetave, baza dhe kompleksi ideal i të cilit është majdanoz. Rrënja e thatë dhe e freskët përdoret për të përmirësuar shijen e mishit, peshkut dhe të gjitha llojeve të perimeve. Më së shpeshti përdoret në një formë të copëtuar imët, si një aromë me aromë, por mund të skuqet, të zihet dhe të zier - atëherë kulture rrënjë mund të shërbejë si një pjatë anësore për pothuajse çdo gjellë të mishit. Është e pazëvendësueshme për të bërë salcat, në këtë rast rrënja është copëtuar ose kalon lehtë përmes një blender.

Rrënja e majdanozit ushqen dhe sallata të freskëta me shënime interesante. Është e prerë së bashku me çdo grup perime të freskëta, dhe pastaj zgjedhja është e mbushur me vaj vegjetal ose kos. Ky grup është më i mirë që ju jep mundësinë të ndieni të gjithë shijen e rrënjëve, si dhe të njiheni me shijen e saj unike dhe ekzotike.

Si të përgatitni rrënjë majdanoz për dimër

Rrënja e majdanozit nuk gjendet shpesh në supermarkete, kështu që shumica e të dashuruarve rrënjësorë kanë një pyetje shumë racionale se ku mund të merret lehtë. Nëse nuk keni një vilë verore për rritjen e lirë të perimeve, mund ta blini atë në tregjet e perimeve. Në periudhën verë-vjeshtë, ajo furnizohet masivisht nga të dy fermat e vogla dhe të mëdha.

Ne ju këshillojmë të lexoni në lidhje me tiparet e kultivimit të majdanozit rrënjë.

Periudha e shpërndarjes së perimeve rrënjë të freskëta zgjat vetëm disa muaj, kështu që zgjatja e jetës së saj të shelfit është një kërkesë e rëndësishme dhe e domosdoshme. Më shpesh ajo ruhet në tërësinë e saj, në një bodrum ose në bodrum. Vendi duhet të jetë i thatë, i ventiluar mirë, me një temperaturë prej rreth 15 ° C. Për hedhjen në depo, kulture rrënjë vendoset në kuti të cekëta plastike ose druri dhe më pas në një shtresë është e mbuluar me rërë të pastër lumi.

Ju gjithashtu mund të rrënjosni dhe të ngrini. Për ta bërë këtë, ajo pastrohet tërësisht, dhe pastaj kalon përmes një mulli mishi ose rubbed në një rende të vogël. Pastaj ajo është e ndarë paketuar në qese plastike dhe vendosur në një frigorifer në -20 ° C. Nëse është e nevojshme, rrënjët mund të lihen të plota ose të prerë në qarqe, kashtë etj.

Në rastin e një ngrirës të vogël, rrënja e integruar mund të thahet. Opsioni ideal për këtë do të ishte një tharëse e veçantë për perimet, por është gjithashtu e mundur që të thahen perimet në një furrë të zakonshme. Për ta bërë këtë, ajo vendoset në një fletë pjekje, në një shtresë dhe i nënshtrohet trajtimit të zgjatur të ngrohjes në një temperaturë jo më të madhe se + 40 ° C. Fleta rezultuese është vendosur në çanta letre dhe ruhet në një vend të thatë dhe të ajrosur mirë.

Çfarë mund të zëvendësojë rrënjë majdanoz

Në mjekësinë në shtëpi, nuk rekomandohet të bëhen ndryshime drastike tek përbërësit e mjeteve të ndryshme, por gjatë periudhës jashtë sezonit kjo është një kërkesë e domosdoshme. Rrënja e majdanozit konsiderohet një perime rrënjësore, kështu që pyetja se si ta zëvendësojë atë është dhënë nga shumë herbalistë.

Është e rëndësishme! Është e nevojshme që të krijohen dhe të insistojnë përgatitjet nga pastat dhe selino vetëm sipas recetave të duhura, të zhvilluara duke marrë parasysh të gjitha karakteristikat e secilës fabrikë të veçantë. Është e papërshtatshme të aplikohet teknologjia e përpunimit të rrënjës së majdanozit.

Alternativa e saj kryesore është parsnip. Kjo fabrikë është një anëtar i familjes Umbrella, e cila përfshin majdanoz; Kështu, parsnip është një specie e lidhur, me shumë cilësi të qenësishme në majdanoz. Nga të njëjtit lloj të afërmish, mund të atribuohet, dhe të dashur nga shumë selino. Përveç origjinës së përbashkët, bima ka një numër përparësish, të cilat, mbi të gjitha, përfshijnë vetitë e larta ushqyese të rizomi të saj.

contraindications

Duke përdorur decoctions përditshme, tincture alkool dhe mjete të tjera të bazuara në rrënjë të majdanoz, ju mund të përkryer të ruajtur shëndetin dhe për të fituar imunitet të fortë kundër shumë sëmundjeve. Por në disa raste, një terapi e tillë mund të jetë e dëmshme për shëndetin.

Për ta parandaluar këtë, perimet rrënjë nuk rekomandohet kur:

  • shtatzënisë dhe laktacionit;
  • intolerancës individuale ndaj komponentëve individualë të perimeve;
  • çdo alergji;
  • patologjitë e veshkave, duke përfshirë në rastin e glomerulonefritit dhe nefritit;
  • epilepsia;
  • përkeqësimi i gastrit dhe ulçera peptike.

Rrënja e majdanozit është një pjesë jo më pak e vlefshme e bimës sesa zarzavate me aromë. Përbërja e saj përmban shumë të dobishme dhe të rëndësishme për substancat shëndetësore, të cilat shpesh mungojnë në masë të gjelbër. Por, pavarësisht nga përfitimet e mëdha shëndetësore, produktet bazë me bazë rrënjëje në shtëpi duhet të përdoren ekskluzivisht pas konsultimit me mjekët, përndryshe një fabrikë e vlefshme mund të shkaktojë dëme të konsiderueshme shëndetësore.