Karakteristikat e farave koriandër dhe përdorimi i tyre

Fruta Cilantro, ose, siç janë quajtur edhe, fara koriandër janë një erëz popullor në të gjithë botën. Përdoret jo vetëm në gatim, por edhe në shumë fusha të tjera. Lexoni për pronat e dobishme të produktit dhe ku përdoret, lexoni më tej në artikull.

Përbërja kimike dhe pronat shëruese

Fara e koriandrit dallohen nga një përbërje kimike e pasur, e cila përfshin:

  • acide organike;
  • alkaloide;
  • acid askorbik;
  • pektin;
  • substanca proteinike;
  • sterols;
  • niseshte;
  • koriandrol;
  • sheqeri;
  • rutin;
  • tannins;
  • fibra;
  • vaj esencial;
  • vaj yndyror.

Vlera e veçantë janë vajrat në përbërjen e koriandrit.

Vaj esencial përmban:

  • geraniol;
  • linalool.

Vaj yndyror përmban një sasi të madhe të acideve yndyrore:

  • stearik;
  • izooleinovaya;
  • miristik;
  • linoleik;
  • oleik;
  • palmitik.

Produkti është shumë i dobishëm për shëndetin e njeriut, sepse:

  • forcon sistemin imunitar;
  • ka një efekt antioksidant;
  • përmirëson tretjen;
  • ul kolesterolin;
  • e ngop organin me substanca të dobishme, në veçanti, vitaminë C;
  • shkatërron bakteret e dëmshme;
  • rrit epshin;
  • lehtëson spazma.

Gjeni se si mjalti i koriandrit është i dobishëm.

Karakteristikat e aplikimit

Korianderi tradicionalisht përdoret në gatim. Përveç kësaj, fara përdoren në kozmetikë dhe mjekësi tradicionale.

Aplikimi në kozmetikë

Në kozmetologji përdoret vaj esencial i koriandrit, i cili është nxjerrë nga fara. Substanca vepron në lëkurë dhe tonet e flokëve, eliminon rrudhat dhe shkatërron zbokthin.

Locion tonik

Toning locion - një atribut i nevojshëm për kujdesin e lëkurës. Përdoret pas pastrimit të lëkurës dhe para aplikimit të një moisturizer. Locion do të ketë një efekt edhe më të dukshëm në qoftë se ju shtoni disa pika vaj esencial koriandër në të. Llogaritja standarde - 2-3 pika për 50 g tonik.

Është e rëndësishme! Para se të përgatitni çdo mjet, kontrolloni përgjigjen e trupit ndaj substancës. Për ta bërë këtë, përzieni 1 pikë vaj esencial dhe 4 pika të ndonjë vaji tjetër. Aplikoni përzierjen në një zonë të vogël të lëkurës dhe monitoroni gjendjen e saj. Nëse shfaqet skuqje ose skuqje, është më mirë të refuzosh përdorimin e produktit.

Maska e rrudhave

Erëza esenciale të naftës i shtohen kozmetikës anti-plakje. Mjet përmirëson turgorin e lëkurës, lufton sagging dhe sidomos rrudhat. Në 20 g të çdo maskë neutrale të fytyrës, shtoni 2-3 pika vaj. Tani mjet do të veprojë 2 herë në mënyrë më efikase.

zbokth

Zbokth është një problem i pakëndshëm që në mënyrë të konsiderueshme prish përshtypjen e parë të një personi. Ka shumë shampo anti-zbokth në tregun e kozmetikës kozmetike, por ju mund të bëni një ilaç më efektiv. Si një bazë, përdorni shampon të rregullt. Shto në të naftën e koriandrit në shkallën prej 8-10 pika për 20 g. Sipas rishikimeve, pas 2-4 aplikimeve zbokth do të jetë shumë më pak. Në të njëjtën kohë, gjendja e flokëve dhe kokës do të përmirësohet.

Në gatim

Farërat e koriandrit përdoren si erëza për enët. Kjo aromë jep shënime me aromë me një hint të piper dhe limon.

Më shpesh produkti përdoret:

  • në ruajtje;
  • me perime dhe kërpudha;
  • për gatim të peshkut dhe enëve të mishit, përfshirë stews;
  • me bizele, fasule, thjerrëza dhe fasule të tjera;
  • si aromë në pjekje;
  • për të bërë shënime djegëse të kvas dhe birrës;
  • në blends aromatike aromë;
  • për gatim erëza orientale.

Në mjekësinë popullore

Në mjekësinë popullore, farat e koriandrit shpesh përdoren për të trajtuar një spektër të gjerë sëmundjesh. Naturopathët ofrojnë shumë receta me këtë përbërës. Nga frutat e cilantro përgatisin një zierje. 1 tbsp. l. erëza duhet të vlojnë në 250 ml ujë.

A e dini? Eksportuesi më i madh i koriandrit në botë është India. Gjatë vitit, në vend prodhohen 400 mijë ton speca.

Produkti që rezulton është efektiv për gëlltitje në këto sëmundje:

  • konstipacioni;
  • dhimbjet klimaterike;
  • cystitis;
  • ftohjes;
  • dhimbje koke.

Supë gjithashtu fshij sytë e përflakur me conjunctivitis. Asnjë më pak e dobishme korrigjim alkool tinkturë alkool. Për përgatitjen e saj 1 tbsp. l. produkt duhet 2 javë për të këmbëngulur në 100 g vodka.

Trajtimi ndihmon për të kuruar:

  • depresioni;
  • stresi kronik;
  • nervoziteti;
  • pagjumësi.

Përzierja është gjithashtu e dobishme në kombinim me përbërës të tjerë.

Është e rëndësishme! Mos vetë-medikament. Para përdorimit, konsultohuni me mjek ose naturopath.

Për të trajtuar fryrjen, bëni çaj nga përbërësit e mëposhtëm:

  • 1 tsp fruta koriandër;
  • 0.5 tsp. kopër;
  • 0.5 tsp. anise;
  • 100 ml ujë të valë.

Hemorroide mund të shërohen nëse pini një zierje të përzierjes:

  • farat e koriandrit;
  • herbs yarrow;
  • buckthorn leh;
  • lë cassia;
  • rrënjë jamball.

Grindni përbërësit në sasi të barabarta në një mulli kafeje. 1 tbsp. l. pluhur derdh 200 ml ujë të valë. Kur zierja është ftohur, kaloni nëpër një sitë. Merreni drogën brenda 100 ml të përditshme. Gjithashtu është e mundur të përdoret produkti në formë të thatë. Ju mund të heqni qafe dhimbjen e stomakut me fruta të tëra. Mjafton të përtypni dhe të gëlltitni 3 kokrra. Disa orë pas aplikimit, mund të harrosh për simptomën e pakëndshme.

Kundërindikacionet dhe dëmet e mundshme

Një produkt i dobishëm mund të dëmtojë ndjeshëm trupin nëse përdoret gabimisht dhe nuk i kushton vëmendje kontraindikacioneve. Në disa raste, koriandër nuk mund të konsumohet.

Në mesin e kundërindikacioneve:

  • gastrit hyperacid;
  • një ulçerë;
  • diabet;
  • kohët e fundit pësoi një sulm në zemër;
  • kolecistit;
  • ischemia;
  • koagulim i lartë i gjakut;
  • thrombophlebitis;
  • shtatzënisë.
Edhe një person plotësisht i shëndetshëm nuk duhet të merret me erëza. Ditën kur lejohet të hahet jo më shumë se 1 tsp. produkt.

Ju do të jeni të interesuar të dini se si koriandër ndryshon nga cilantro.

Efektet anësore të mbidozimit ndodhin:

  • çrregullime të menstruacioneve në femra;
  • pagjumësi;
  • problemet e kujtesës.

Rekomandime të dobishme për përdorim

Përdorimi i koriandrit nuk kufizohet vetëm në gatim, kozmetikë dhe ilaçe. Farërat në mënyrë efektive pastrojnë ujin. Me ndihmën e tyre, ju mund të filtroni ujë me cilësi të dyshimtë. Përfundoni erëza të thata në gazelë dhe kaloni ujë përmes saj. Ju mund të përdorni pajisjen deri në 5 herë, pas së cilës koriandri është ndryshuar në më të freskët.

A e dini? Bletarët mbjellin koriandër mbjellëse jo shumë larg koshere. Nga polen e mjaltit bimor aromatik është marrë.

Korianderi është kaq i dobishëm që përdoret në gatim, kozmetikë, ilaç, madje edhe për pastrimin e ujit. Kini kujdes kur përdorni produktin, mos haroni për alergjitë e mundshme dhe masat e sigurisë, dhe fasulet cilantro do të përfitojnë vetëm nga ju.