Separatuesi i qumështit: Llojet, Parimet Operative, Rregullat Operative

Ndarësi i qumështit ofron mundësi të reja për fermerët që specializohen në rritjen e racave të bagëtive të qumështit. Me këtë pajisje të thjeshtë, pavarësisht shkallës së prodhimit, ju mund të përgatisni në mënyrë të pavarur gjalpë shtëpi, krem, qumësht i skremuar, krem ​​kosi, dhallë, gjizë dhe hirrë. Megjithatë, zgjedhja e modelit të dëshiruar përcakton produktivitetin dhe numrin e individëve të qumështit. Si ta përdorni njësinë, dhe çfarë të kërkoni kur blejnë atë - lexoni më tej në artikull.

Separator qumështi

Nëse qumështi i freskët derdhet në një kavanoz qelqi dhe lihet për disa orë, lëngu do të humbasë uniformitetin e tij për shkak të yndyrës që përmban. Pikat e saj të vogla, të shikuara qartë nën mikroskop, notojnë në sipërfaqe, duke rezultuar në një shtresë të trashë të verdhë-krem. Në këtë fazë kërkohet ndarës.

A e dini? Organizata Botërore e Shëndetësisë rekomandon që çdo banor i planetit të konsumojë deri në 330 kg qumësht në vit.

Çfarë nevojitet

Kjo pajisje ju lejon të ndani qumështin në fraksione. Rezultati është një krem ​​dhe molokoprodukt i skremuar i pastruar nga papastërtitë e ndryshme. Pas ripening, pezullimi qumësht duke përdorur një ndarës të shtresuar shpejt në gjizë dhe hirrë. Zgjedhja manuale e yndyrës është shumë e lodhshme dhe joefektive, sepse në procesin e ndarjes ka një mundësi për të marrë ndonjë raport përqindjeje të përmbajtjes së yndyrës. Fermerët me përvojë e dinë se raporti 1:10 i marrë në fazën përfundimtare të përpunimit tregon prodhimin e 1 litër krem ​​dhe 10 litra qumësht të skremuar nga çdo 11 litra qumësht i freskët.

Kjo do të jetë e dobishme për ju për të gjetur se cilat janë metodat e përpunimit dhe llojet e qumështit të lopës, si dhe të marrin në konsideratë karakteristikat e disa coolerëve të qumështit.

Kur ri-ndarja e kremës së përfunduar mund të shndërrohet në gjalpë ose krem ​​shumë të lëngshëm.

Në familje dhe në fermat e vogla, shpesh për përpunimin primar të qumështit përdoren ndarësit tradicionalë të kremrave, të cilat përfaqësojnë një sistem të efektshëm të furnizimit të lëngjeve të vazhdueshme me daulle në formë rrotulluese. Separator krem ​​për përpunimin e qumështit primar Rezultati i zgjedhjes së yndyrës nga pezullimi varet nga:

  • përqindja e programuar e kremit dhe qumështit të skremuar;
  • shpejtësia e rrotullimit të elementit të daulleve;
  • temperatura primare e produkteve të qumështit;
  • norma e rrjedhjes përmes centrifugës.
A e dini? Finlandezët pijnë më shumë qumësht se çdokush tjetër në botë. Gjatë vitit, çdo banor i Finlandës konsumon rreth 391 litra të këtij produkti. Antipodet e tyre mund të konsiderohet në mënyrë të sigurtë kineze, konsumi vjetor i të cilave nuk tejkalon 30 kilogramë..

Si funksionon kjo

Të gjithë ndarësit punojnë sipas një parimi të vetëm, bazuar në efektin e forcës centrifugale:

  1. I tërë procesi i ndarjes së lëngjeve të qumështit bëhet në njësinë e daulleve, e cila përbëhet nga një sërë pllakash të shpuara dhe një mbulesë në një xhami.
  2. Secila nga pjesët përshtatet në një mënyrë të caktuar, duke rezultuar në 6 rezultate për produktet e përpunuara. Vrima e kullimit është e vendosur afër murit të rezervuarit, në të cilin ushqehen qumështi i freskët.
  3. Me ndihmën e një valvulave të tapës me porosi, lëngu futet në pjesën e notit, nga ku rrjedh nëpër daulle qendrore. Sa shpejt centrifuga pjatë rrotullohet, aq më shpejt ndahet molekula e yndyrës.
  4. Në procesin e lëvizjes së lëngut shpërndahet mbi të gjithë sipërfaqen.
  5. Kthimi nëpër të gjitha hapjet ngrihet në një dhomë pritjeje dhe niset me ndihmën e një borie në një enë të përgatitur paraprakisht.
  6. Përveç kësaj, një kurth i veçantë balta është dhënë në aparat, ku mblidhen papastërtitë e palëve të treta.

Cilat janë

Pavarësisht parimit të vetëm të funksionimit, secili model i ndarësve karakterizohet nga karakteristika individuale që ndikojnë në cilësinë dhe volumin e produkteve të fituara. Fermerët moderne përdorin dy lloje të pajisjeve: familja dhe industriale. Le të shqyrtojmë më në detaje secilën prej tyre.

Është e rëndësishme! Nëse pllakat e daulleve nuk janë mjaft të pastër ose rendi i vendosjes së tyre është i shqetësuar, makina nuk do të funksionojë dhe qumështi do të rrjedhë nga të gjitha plasaritjet.

familje

Këto pajisje janë të dizajnuara për përpunimin e pjesëve të vogla të pezullimit të qumështit të freskët. Pas ndarjes, kthimi i kremit dhe yndyrnave merret në formë të hapur, është gjithashtu e mundur të prodhohet gjalpi i bërë në shtëpi.

Në varësi të makinës së përdorur, pajisjet shtëpiake janë:

  1. mekanik (kur ndarja ndodh me dorë). Për shembull, modeli RZ OPS, i projektuar për produktivitet të ulët dhe i pajisur me një tas prej 5.5 l. Në versionin plastik, njësia kushton rreth 50 dollarë, dhe në versionin metalik kushton dy herë më shumë.
  2. elektrik (kur dizajni përfshin një motor elektrik që e drejton atë). Për shembull, modeli "Farmer". Ai ndryshon nga ndarësja e mëparshme me një shpejtësi të lartë të rrotullimit të daulles së diskut, gjë që bën të mundur që produktet e qumështit të jenë më efektive në varësi të densitetit të tyre. Përveç kësaj, prodhuesit kanë dhënë një rregullator për frekuencën e rrotullimit të njësisë së daulles. Pajisja për shkak të pajisjeve elektrike të ndërtuara është më e rëndë në peshë dhe kostoja e saj fillon nga 105 dollarë (në varësi të pajisjes dhe materialit të pjesës së punës).

industri

Ky lloj i ndarësit është projektuar për vëllime të mëdha të përpunimit, prandaj është porositur ekskluzivisht nga motorët elektrikë. Disa modele industriale mund të pajisen me funksionin shtesë të ndarjes së djathit të prodhuar nga hirrë.

Praktikisht të gjithë ndarësit kanë kurthe baltore për përzgjedhjen e papastërtive mekanike që ranë pezull gjatë mjeljes.

Ne ju rekomandojmë që të njiheni me shkaqet e gjakut në qumështin e lopës.

Si dhe familja, njësitë industriale mund të kenë një lloj të hapur ndërtimi, i cili nuk siguron mbrojtjen e produkteve primare dhe sekondare nga kontakti me ajrin. Megjithatë, shumica e makinerive që veçojnë prodhimin karakterizohen nga kontakti i qumështit dhe atmosferës në hyrje, dhe shkon nën presion të lartë në një enë të mbyllur hermetikisht. Modelet më të shtrenjta lejojnë të vulosin pezullimin në hyrje dhe të gjitha produktet e bëra prej tij. Në shumëllojshmëri ka edhe opsione që reduktojnë përmbajtjen e yndyrës së qumështit për një program të caktuar.

Një shembull i ndarësve të tillë mund të konsiderohet modeli KMA Artern Nagema, kapacitetet e të cilit lejojnë të kapin 25,000 litra qumësht në orë. Kostoja e njësisë fillon nga 350 dollarë.

Është e rëndësishme! Qumështi para ndarjes duhet të nxehet në 40-45 ° C. Nëse nuk ka termometër në dorë, temperatura e qumështit duhet të jetë pak më e lartë se temperatura e gishtërinjve. Qumështi i ngrohtë i freskët mund të ndahet menjëherë pas mjeljes.

Si të zgjidhni një ndarës për qumësht

Kur zgjedh një ndarës qumështi, fermeri duhet të marrë parasysh vëllimin e produkteve të përpunuara, frekuencën e përdorimit të pajisjes, zonën e alokuar për të, si dhe karakteristikat teknike të tij. Gërmoj në detaje.

Vëllimi i qumështit të përpunuar

Modelet e pajisjeve shtëpiake përshkruhen nga marrësit e qumështit, volumi i të cilit fillon nga minimumi 5.5 litra. Më shpesh ekzistojnë lojë me birila të projektuara për 12 litra. Megjithatë, në shtëpi, opsionet e përpunimit prej 30 ose më shumë litra të lëngshme janë të mundshme. Njësitë industriale karakterizohen nga një potencial më i fuqishëm, nga 100 litra.

Disa prodhues, për lehtësi, sigurojnë një vidë të veçantë rregullimi, e cila lejon të ndryshojë sasinë e përpunimit.

Ne ju këshillojmë që të merrni parasysh të gjitha tiparet e dizajnit të makinës së mjeljes për lopët.

Material prodhues

Në asortiment ka struktura ndarëse prej plastike dhe metali. Vini re se kjo e fundit karakterizohet nga një jetë e gjatë shërbimi dhe qëndrueshmëria, dhe e para është e lirë.

Në pajisjet metalike më shpesh pjesa e marrjes dhe pjesë të tjera janë bërë prej alumini (edhe pse ka edhe komponente çeliku). Është shumë më e lehtë për t'i pastruar ato nga grimcat yndyrore të produkteve të qumështit, dhe gjithashtu një material i tillë praktikisht nuk grumbullon mikroorganizmat në vetvete. Përveç kësaj, nëse është e nevojshme, larjen e aparatit mund të kryhet me pjesëmarrjen e detergjenteve abrazivë. Nëse makina do të përdoret rrallë, ju nuk duhet të shpenzoni para për blerjen e një modeli metalik të shtrenjtë. Nevojat e familjes së fermave janë mjaft të afta për të siguruar një opsion të ekonomisë plastike.

A e dini? Kampionati në prodhimin e qumështit i takon Shteteve të Bashkuara të Amerikës. Fermat e SHBA prodhojnë rreth 80 miliardë litra të këtij produkti në vit. Për krahasim: në Mbretërinë e Bashkuar, vëllimi vjetor i prodhimit të qumështit luhatet brenda 14 miliardë litrave.

funksionalitetin

Cilësia e produkteve të qumështit varet nga karakteristikat teknike të pajisjes së blerë. Në shumë modele moderne sigurohen rregullatorët e yndyrës, duke lejuar programimin e sasisë dhe cilësisë së kremit të prodhuar, si dhe qumështin e skremuar. Më shpesh, raporti i rregullueshëm është në rangun prej 1: 10-1: 4.

Varësisht nga funksionaliteti i specialistëve, të gjithë ndarësit ndahen në:

  • krem separators (në dalje ata japin krem ​​dhe pa kthim pa yndyrë);
  • Normalizer (e nevojshme për rregullimin e yndyrës së qumështit);
  • pastrues qumështi (krijuar për të pastruar lëngun parësor nga aditivët mekanikë të jashtëm);
  • pajisjet për dehidratimin e gjizës;
  • ndarësit-prodhuesit e kremit me yndyrë të lartë.

Lloji i pajisjes

Pajisjet shtëpiake mund të shkaktohen me dore ose me energji elektrike. Të gjitha makinat industriale funksionojnë me 220 V. Disa struktura elektrike mund të përballojnë me siguri tensionet e tensionit në intervalin 160-240 V.

Megjithatë, nëse njësia do të operohet në zona të largëta me furnizim të pabesueshëm me energji elektrike dhe pika të shpeshta të tensionit, është më mirë të preferoni një model mekanik. Në ndarës të tillë, në vend të një motori elektrik, në pjesën e poshtme vendoset një çelës rrotullues, i cili aktivizon njësinë e daulles.

Është e rëndësishme! Kur zgjedhni ndarësit elektrikë, i kushtoni vëmendje performancës së motorit. Stabiliteti i saj garanton marrjen e kremit të cilësisë së dëshiruar.
Sipas ekspertëve, vëllimi i marrësve për të dyja llojet e pajisjeve nuk ndryshojnë. Në të njëjtën kohë, ndarësi manual fiton në çmim (kushton një çerek më i lirë), dhe ndarësi elektrik në aspektin e performancës së cilësisë.

Cili ndarës qumështi është më i mirë

Në shumëllojshmërinë moderne të ndarësve të qumështit është shumë e vështirë për të bërë zgjedhjen e duhur. Në fund të fundit, çdo prodhues përpiqet të bindë blerësin e unike dhe shkathtësinë e mallrave të tyre. Prandaj, në tabelën më poshtë ju ofrojmë një vlerësim të modeleve më të mira me karakteristika të detajuara teknike.

Emri i modelitMotor SICH 100-15
funksionalitetinKrem separator
materialMetal, polipropilen
Kapaciteti i qumështit, l / h100
Frekuenca e rrotullimit të drumit, rpm12
Numri i pllakave në daulle, copë.10-12
Kapaciteti i një tas të një molokopriemnik, l12
Përmbajtje yndyre0,05
Konsumi i energjisë, W60
Gama e rregullimit të raporteve volumetrike të kremës ndaj kremit të lëkurës1: 4 deri në 1:10
Konsumi i energjisë elektrike, W / h0,120
Frekuenca aktuale, Hz50
Çmimi, USD170
Emri i modelitUralElektro SM-19-DT
funksionalitetinShpërndarës elektrik krem
materialStainless çeliku, plastike
Kapaciteti i qumështit, l / h100
Frekuenca e rrotullimit të drumit, rpm12000
Numri i pllakave në daulle, copë12
Kapaciteti i një tas të një molokopriemnik, l8
Përmbajtje yndyre0,05
Konsumi i energjisë, W45
Gama e rregullimit të raporteve volumetrike të kremës ndaj kremit të lëkurës1: 4 deri në 1:10
Konsumi i energjisë elektrike, W / h0, 60
Frekuenca aktuale, Hz50
Çmimi, USD730
Emri i modelitP3-OPS (Penzmash)
funksionalitetinPajisja manuale për ndarjen e qumështit në krem ​​dhe qumësht të skremuar, si dhe për pastrimin e tij nga papastërtitë e ndryshme
materialPlastike me cilësi të lartë
Kapaciteti i qumështit, l / h50 (pas kësaj është fikur automatikisht për 20 minuta për pushim)
Frekuenca e rrotullimit të drumit, rpm10,000 (në 60-70 revolucione të dorezës)
Numri i pllakave në daulle, copë.12
Kapaciteti i një tas të një molokopriemnik, l5,5
Përmbajtje yndyre0,08
Konsumi i energjisë, W-
Gama e rregullimit të raporteve volumetrike të kremës ndaj kremit të lëkurësNga 1:10
Konsumi i energjisë elektrike, W / h-
Frekuenca aktuale, Hz-
Çmimi, USD110
Emri i modelitESB-02 (Penzmash)
funksionalitetinShpërndarës elektrik krem
materialPolikarbonat, Alumini
Kapaciteti i qumështit, l / h10,000 (në 60-70 revolucione të dorezës)
Frekuenca e rrotullimit të drumit, rpm9 500
Numri i pllakave në daulle, copë.11
Kapaciteti i një tas të një molokopriemnik, l5,5
Përmbajtje yndyre0,05
Konsumi i energjisë, W40
Gama e rregullimit të raporteve volumetrike të kremës ndaj kremit të lëkurës1: 4 deri në 1:10
Konsumi i energjisë elektrike, W / h40
Konsumi i energjisë elektrike, W / h50
Çmimi, USD102
Emri i modelitP3-OPS-M
funksionalitetinMakinerite Mekanike dhe Djegje
materialplastik
Kapaciteti i qumështit, l / h12
Frekuenca e rrotullimit të drumit, rpm10,000 (në 60-70 revolucione të dorezës)
Numri i pllakave në daulle, copë.10
Kapaciteti i një tas të një molokopriemnik, l5,5
Përmbajtje yndyre0,05
Konsumi i energjisë, W-
Gama e rregullimit të raporteve volumetrike të kremës ndaj kremit të lëkurës1: 4 deri në 1:10
Konsumi i energjisë elektrike, W / h-
Frekuenca aktuale, Hz-
Çmimi, USD97

Si të përdorni ndarësin: rregullat e veprimit

Për një jetë të gjatë shërbimi dhe cilësi më të mirë të prodhimeve të qumështit të prodhuar, është e rëndësishme të vëzhgoni rekomandimet e mëposhtme:

  1. Para se të punoni, sigurohuni që pllakat e kompletimit të jenë të pozicionuara mirë, se kontejnerët janë të pastër dhe të kontrolloni integritetin e kordonit elektrik. Shtrëngoni arrë mirë.
  2. Për besueshmëri, siguroni njësinë në një sipërfaqe të sheshtë me 3 vidha dhe rondele. Ju lutem vini re se ndarja duhet të bëhet në një dhomë pa pluhur me përmbajtje optimale të lagështisë prej 65%.
  3. Në rastin e ruajtjes afatgjatë të një ndarës elektrik në temperaturë minus, është e nevojshme ta mbani atë në një dhomë të ngrohtë dhe të thatë për të paktën 6 orë përpara se të kyçeni.
  4. Vendosni hundët e skimmers dhe krem ​​në një pozitë të rehatshme dhe zëvendësoni një enë të madhe për qumështin e skremuar dhe një të vogël për krem.
  5. Instaloni dhomën e notit, futni notën në zgavrën, futni marrësin e qumështit dhe ndalesën plastike në vrimë të ngushtë në fund të strehimit. Ju lutem vini re: kova duhet të jetë në pozitë të mbyllur.
  6. Para se të ndizni ndarësin elektrik, vendosni çelësin e kyçit në pozicionin "0" ("Off"). Pas kësaj, futeni prizën në fole.
  7. Në diskrecionin tuaj, rregulloni përqindjen e yndyrës. Kjo është bërë duke përdorur një rregullator vidhos me kusht të posaçëm. Nëse keni nevojë për krem ​​të trashë, atëherë vidhos duhet të rrotullohet në drejtim të akrepave të orës, nëse lëngët - në drejtim të kundërt. Zakonisht një kthesë në një drejtim ose tjetra është e mjaftueshme.
  8. Derdhni qumështin e freskët të filtruar ose të freskët në tas dhe ndizni pajisjen elektrike të pajisjes. Pas arritjes së shpejtësisë së plotë të rrotullimit të daulles, 30-40 sekonda pas ndezjes, hapni rubinetin, dmth. Kthejeni dorezën e tapës (të theksuar) në viçin në buzë të marrësit.
  9. Pas ndarjes së pezullimit të qumështit për larjen e pajisjes, mbushni enën e marrësit me 3 litra ujë të ngrohtë dhe e kaloni atë përmes ndarësit të përfshirë për të hequr krem ​​dhe krem ​​të skremuar. Në të njëjtën kohë sigurohuni që koha e funksionimit të vazhdueshëm të makinës nuk i kalon standardet e rekomanduara nga prodhuesi.
  10. Pas kësaj, pajisja duhet të shpërbëhet dhe të shpëlahet tërësisht në ujë të ngrohtë. Për ta bërë këtë, shkëputeni nga rrjeti dhe pritni që boshti të ndalet tërësisht. Hiqni me kujdes njësinë e tamburit, duke e penguar atë të lëkundet tepër. Duke përdorur një pikëllim të veçantë, hiqni arrë, por në asnjë rast mos e tërhiqni vidën e rregullimit të plotë.
  11. Larja e pjesëve të daulles kryhet në ujë të ngrohtë. Qumështi dhe papastërtia hiqen me një furçë dhe kanalet pastrohen me furçë, sidomos vrima katrore e vidës së rregullimit, si dhe tre vrimat e zhdrejtë të mbajtësit të tabaka. Bateri për ndërtimin e metalit pastrohen me acide dhe alkaline, sidomos kur bëhet fjalë për alumin (përndryshe pjesët e bëra nga ky material do të bëhen njolla dhe mund të shemben).
  12. Në mënyrë të kundërt të çmontimit, grumbulloni të gjitha pjesët e lara dhe të thata. Mos harroni të lubrifikoni arrë rregulluese me ndonjë yndyrë të ngrënshëm. Mos e mbivendosni arrë dhe sigurohuni që të shtrëngoni.

Ndarës i gabimeve të mundshme

Operacioni i papërshtatshëm, ngarkesa e rëndë dhe larja me cilësi të dobët e pjesëve përbërëse shpesh e çaktivizojnë pajisjen dhe ndikojnë në karakteristikat e produkteve. Konsideroni problemet në punën e agregatëve të qumështit me të cilat përballen fermerët.

Lexoni më shumë se si të zgjidhni një lopë të mirë të qumështit, si dhe të zbuloni se cilat karakteristika të strukturës së qumështit të lopës.

Dobësim i keq

Sipas ekspertëve, shkaqet e këtij defekti të ndarjes qëndrojnë në gjasat e rrjedhjeve të ajrit ose në rrjedhjet e pestering pjesëve, e cila është mjaft e mundshme për shkak të veshin dhe refuzimin e tyre.Përveç kësaj, balancimi i daulleve mund të zvogëlohet me kalimin e kohës në instrument, gjë që dëmton zhdukjen.

Gjithashtu, nëse distanca midis pllakave të daulles është shumë e madhe, kjo ndikon negativisht në cilësinë e ndarjes së kremit. Megjithatë, kjo është aq e keqe sa një distancë shumë e vogël. Kështu, mesatarja e artë dhe qëndrueshmëria e materialeve është e rëndësishme. Për të rregulluar problemin:

  • kontrolloni veshin e komponentëve;
  • lani pjesët dhe pastroni grimcat e vështira qumështore me një furçë dhe detergjent;
  • pastroni të gjitha kanalet e pajisjes dhe lubrifikoni vidën e rregullimit;
  • rregulloni njësinë e daulles;
  • zëvendësimi i pjesëve të dëmtuara nëse është e nevojshme;
  • sigurohuni që kuvendi i daulleve të jetë i montuar siç duhet dhe, nëse është e nevojshme, të dorëzojë pllakat e zhdukura të ndërmjetme;
  • shtrëngojeni fortësën e daulles;
  • Kontrolloni instalimin e unazës së vulosjes.

Është e rëndësishme! Nëse procesi i ndarjes shoqërohet nga zhurma e jashtme dhe një rënkimi i fortë i pajisjes, puna duhet të ndalet dhe shkaku i mosfunksionimit të hiqet.

Rrjedhja e qumështit nëpër hapësirën e kullimit.

Arsyet për rrjedhjen e pezullimit të qumështit nga mjeshtrit me përvojë të quajtur asamblim jo të duhur të ndarësit dhe përgatitja e tij për punë. Zakonisht, lind një problem kur ndarja fillon me valvulën e hapur përpara se daulle të arrijë shpejtësinë e punës. Gjithashtu, shfaqja e një problemi është e mundur kur daulle është vendosur ulët në krahasim me skajet e marrësit krem.

Për të troubleshoot:

  • kontrolloni instalimin e saktë të lartësisë së daulles;
  • hapeni rubinetin 2 minuta pas futjes në makinë;
  • sigurohuni që vidhja e rregullimit të daulles është në pozicionin e duhur (është kthyer 1-1.5 mbrapsht).

Rrjedhat e qumështit mbi buzë të dhomës së notit.

Shfaqja e këtij problemi është shkaktuar nga clogging e kanalit të dhomës noton, e cila mund të jetë për shkak të larje të dobët. Për të eliminuar defektin:

  • çmontoni pajisjen dhe pastroni vrimën;
  • duke hapur, kontrolloni nëse qumështi ka rrjedhur brenda notës (nëse është e nevojshme, zbrazni hapësirën e saj).

Është e rëndësishme! Ndalohet përdorimi i ndarësit elektrik kur rënia e tensionit në rrjet është më e ulët se 160 V. Në rastin e treguesve më poshtë normave të lejueshme, rekomandohet ndezja e ndarësit përmes një stabilizatori të tensionit familjar.

Kremja është e lëngët.

Krem i tepërt i lëngjeve është rezultat i temperaturave të papërshtatshme të qumështit të përpunuar dhe njësisë së dobët të pastruar mirë. Për të troubleshoot, ju nevojitet:

  • ftoheni qumështin në një temperaturë prej 35-45 ° C;
  • çmontoni kazanin, pastroni pjesët e tij nga sedimenti dhe shpëlani tërësisht (nëse është e nevojshme përdorni detergjentë dhe brusha gërryese).

Kremja është shumë e trashë.

Ky është një problem shumë i zakonshëm midis fermerëve rishtar. Sipas ekspertëve, kjo është për shkak të temperaturës së ulët të pezullimit të qumështit dhe vidhave të rregullimit të daulleve të instaluar në mënyrë jo të duhur.

Fermerët duhet të mësojnë se si duhet të qumështojnë një lopë me duart e tyre dhe një makinë për mjelje.

Për të eliminuar problemin që ju nevojitet:

  • zhvendosni vidën e rregullimit 1-1,5 kthesa;
  • ngroh qumështin në 35-45 ° С;
  • pasi daulle të shkojë në shpejtësi të plotë, hapni rubinetin;
  • kontrolloni praninë e notit dhe vendoseni në vend.

Furnizimi i qumështit të marrësit të qumështit është ulur

Kjo zakonisht ndodh kur trokitësi i marrësit nuk është plotësisht i hapur ose i bllokuar. Për të zgjidhur një problem, shpëlarje tërësisht dhe plotësisht të hapur atë. Gjithashtu, nuk dëmtohet që të sigurohet që daulle është montuar siç duhet.

A e dini? Rusët ishin të parët që mësuan se si të prodhonin salcë kosi dhe gjizë, ukrainas - Varenet, kazakët - Ayran, alpinistët Karachai - kefir, gjeorgjianë - matsoni. Shija e vërtetë e këtyre produkteve mund të ndihet vetëm në zonën rurale, ku mbahen teknikat antike të prodhimit të tyre..

Ndarësi dridhet ose vrapon me zhurmë

Dëmtimi shkaktohet nga një arrë e valëzuar pak ose pjesë e papërshtatshme. Gjithashtu, tingëllon dhe zhurma janë të mundshme kur zgjidhet një sipërfaqe e pabarabartë për funksionimin e pajisjes.

Për të rregulluar problemin:

  • sigurohuni që montimi i daulleve të jetë i saktë;
  • shtrëngoni arrë të forta;
  • vendoseni njësinë në një sipërfaqe horizontale dhe kontrolloni forcën e saj.

Tamburi prek enët e qumështit

Kjo ndodh zakonisht kur enët e qumështit në një nxitim të mbledhura gabimisht, duke rezultuar në një paragjykim. Është gjithashtu e mundshme që ndotja nga grimcat e ngurta të qumështit të formuar në boshtin motorik dhe daulle.

Për të rregulluar problemin, ekspertët këshillojnë:

  • kontrolloni instalimin e enëve të qumështit;
  • pastroni tërësisht të gjithë komponentët, i kushtoni vëmendje të veçantë boshtit të vozitjes dhe vrimës në bazën e daulles;
  • vendosni siç duhet lartësinë e daulles në lidhje me marrësin e kremës.

Është e rëndësishme! Jo gjithmonë efikasiteti i ndarjes varet nga vetë njësia. Ndonjëherë, për shkak të ndotjes fizike të qumështit, zvogëlohet defakti.

Tani e dini pse nevojitet një ndarës në një fermë të specializuar në prodhimin e qumështit, çfarë është, si funksionon. Shpresojmë që artikulli ynë do t'ju ndihmojë që të lundroni siç duhet kur zgjedhni një njësi dhe në të ardhmen për të shmangur operacionin e tij analfabetik.

Video: si të ndash qumështin