Mund të ha vezë patë për ushqim: cilat janë përfitimet dhe dëmet e tyre

Vezët e gojës jo vetëm ndryshojnë në pamjen e tyre nga vezët e pulave, por edhe në vlerën e tyre ushqyese. Nuk ka konsensus midis nutritionists rreth ndikimit të tyre në trupin e njeriut: disa besojnë se ajo është një ilaç për shumë sëmundje, të tjerët - një rrezik, i mbushur me një kërcënim serioz brenda. Një gjë është e sigurt: ky është një produkt me shije të theksuar dhe aromë të pasur. Le të gjejmë se si është e dobishme dhe si mund të dëmtojë.

A është e mundur të ha vezë patë

Vezët e gojës shpesh gjejnë përdorim në gatim. Ata janë të skuqur, të zier, të pjekur, shtuar në brumë. Por, para se të hahet një ushqim i tillë, duhet ta kuptoni nëse mund ta hani atë fare.

i përgjithshëm

Paraardhësit tanë gjithmonë kishin një dobësi për këtë produkt, por në dietë ai nuk ishte aq i shpeshtë si një mysafir si vezët e pulave. Të gjitha për shkak të faktit që patat nxitojnë shumë pak pula. Në përgjithësi, është një produkt ushqyes dhe i vlefshëm.

Është e rëndësishme! Vezët e freskëta të patë kanë aromë të këndshme. Çdo erë e pakëndshme është një shenjë e korrupsionit.

Kur përdoret, është e nevojshme të vëzhgohen të gjitha masat e parashikuara për të minimizuar rrezikun e një kërcënimi për shëndetin e tyre.

Nëna e infermierisë

Nëna infermierore nuk duhet të merret me ushqime të tilla. Kjo është për shkak të faktit se dieta e saj ndikon drejtpërdrejt në shëndetin e fëmijës. Vezë janë nga natyra një alergjen e fortë. Goose nuk janë përjashtim nga rregulli. Përdorimi i tyre i një gruaje pleqsh mund të shkaktojë alergji në fëmijën e saj.

skuqur

Vezët e vezëve të pjekura nuk janë të lehta për t'u dalluar nga pule në shije, por e verdhë veze e tyre e madhe është shumë e vështirë të mos vëresh në pjatën e përbashkët. Kur skuqur, ata janë mjaft të trashë, kanë një shije të fortë. Sidoqoftë, produkti që ka pësuar trajtim të ngrohjes mund të konsumohet pa ndonjë shqetësim të veçantë.

Video: omelette veze veze

i gatuar

Të zihet, ata gjithashtu mund të jenë pjesë e dietës suaj. Gjëja kryesore - e drejta për të gatuaj ato. Vendoseni produktin e larë plotësisht në një tigan me ujë të ftohtë dhe mbuloni me kapak. Duhet gatuar në nxehtësi të mesme. Procesi i zierjes duhet të zgjasë për 15-25 minuta: valë 15-minutësh - butë e zier, 25 - e zier. Nga rruga, 1 ekzemplar i tillë në pronat ushqyese zëvendëson 4 pulë.

Është interesante të dini nëse mund të pini apo hani vezë të papërpunuara dhe çfarë është pesha e vezëve.

i papjekur

Gjelat nuk i përkasin kafshëve të pastra, kështu që vezët e tyre shpesh infektohen me parazitë dhe baktere të ndryshme. Është për shkak të rrezikut të zhvillimit të llojeve të ndryshme të sëmundjeve të papërpunuara në trup, është rreptësisht e ndaluar për të ngrënë ato.

Cila është përdorimi

100 g produkt i patë përmban 200 kcal. Ai përfshin:

1. Vitaminat e grupit B, dhe gjithashtu vitaminat A (retinol), D (kalciferol), E (tokoferol), K (filokinon). 2. Mineralet:

  • fosfor (P);
  • hekur (Fe);
  • squfuri (S);
  • bakër (Cu);
  • kalcium (Ca);
  • kalium (K) dhe të tjerë.

3. Proteina - 14 g 4. Yndyrna - 13.2 g 5. Karbohidratet - 1.4 g.

Fermerët e shpendëve duhet të njihen me mënyrën e zgjedhjes së vezëve të patë dhe t'i tretet ato ditë pas dite.

Konsumi i rregullt i vezëve të patë ka efektet e mëposhtme të dobishme për trupin:

  • aktiviteti i trurit përmirësohet;
  • hormonet janë stabilizuar;
  • enët e gjakut pastrohen;
  • eliminohen toksinat;
  • vizioni përmirësohet;
  • normalizimi i sistemit nervor;
  • përmirëson gjendjen e pllakave të thonjve, flokëve, etj.

Çfarë është dëmi

Rezultatet e konsumit të rregullt të vezëve të patë mund të jenë jo vetëm pozitive, por edhe negative për trupin. Që nga veza e vezëve të këtyre zogjve ka poret tepër të mëdha, bakteret patogjene mund të depërtojnë brenda, të cilat më pas shkaktojnë dëm njerëzish (për shembull, salmoneloza). Përveç kësaj, ky produkt mund të shkaktojë alergji, veçanërisht në trupin e fëmijëve të pambrojtur.

Dihet se me një përmbajtje të gjatë vezësh, ata humbin vlerën e tyre ushqyese dhe bëhen të rrezikshme për shëndetin. Mësoni si të përcaktoni freskinë e një veze në shtëpi, dhe në veçanti si të kontrolloni freskinë e një veze duke zhytur në ujë.

Si të përdorni

Para përdorimit, duhet të lexoni me kujdes masat paraprake:

  1. Mund të blini vezë vetëm nga shitësit e besuar, përndryshe një eksperiment i tillë mund të përfundojë në gjendje të keqe. Guaska duhet të jetë e tërë dhe e pastër.
  2. Me mbledhjen e drejtpërdrejtë të vezëve nën patë, ato duhet të përpunohen në 3 orët e para pas "lindjes". Ata janë larë me shumë kujdes për shkak të madhësisë së poreve të guaskës.
  3. Ato mund të ruhen në një temperaturë prej + 2-12 ° C dhe një lagështi relative prej 90%.
  4. Produkti nuk mund të hahet i papërpunuar. Ai duhet të kalojë përmes trajtimit të ngrohjes.
Vezë Goose - një burim i shumë ushqyesve për trupin. Rezultati i përdorimit të tyre është rritja e aktivitetit të trurit, pastrimi i enëve të gjakut dhe stabilizimi i aktivitetit të sistemit nervor. Por me këtë produkt vlen të jesh shumë i kujdesshëm.

Përveç vezëve, vezët e vezëve gjithashtu kanë prona të dobishme. Shikoni se çfarë është vezë e vezëve të dobishme për njerëzit, si të gatuaj dhe si të përdoret në mjekësinë tradicionale.

Kjo mund të shkaktojë zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme në trup, duke përfshirë salmonelozën, alergji ose helmim. Nuk rekomandohet përdorimi i saj për fëmijët e vegjël, gratë shtatzëna dhe lactating, si dhe njerëzit të cilët janë të prirur ndaj alergjive.