Si të ngrirë nenexhik për dimër në shtëpi

Mint është një nga aditivët më aromatik, pa të cilin vështirë mund të bëni në kuzhinë. Përveç kësaj, çaji i bërë nga gjethet nenexhik do të përshtaten çdo gustator. Përveç kësaj, nenexhik, pavarësisht nga lloji, është një nga barnat më të mira tradicionale, përbërësi kryesor në zierjet që kanë për qëllim të shërohen nga sëmundjet. Në këtë drejtim, konsumatorët shpesh pyesin veten se si ta mbajnë freskinë e freskët gjatë dimrit. Mënyra më e mirë për të arritur këtë qëllim është ngrirja e nenexhikut, sekretet kryesore dhe metodat e të cilave do të diskutohen.

Avantazhet e metodës

Duke dëgjuar për ngrirjen e bimëve aromatike aromatike, shumë njerëz pyesin pothuajse një pyetje retorike, a është e mundur të ngrihet nenexhik fare. Ne pohojmë se jo vetëm që është e mundur, por e domosdoshme, që nga ngrirja e kësaj kulture shumë përfitimenëse ta krahasoni këtë proces me tharjen:

  1. Degët e ngrira ose gjethet e kulturës mbajnë plotësisht aromën dhe shijen e tyre.
  2. Në procesin e ngrirjes, ruhet një kompleks i vitaminës së artë, që sjell përfitime të çmueshme për trupin e njeriut.
  3. Frost është një mundësi unike për të shijuar çajin aromatik nga nenexhiri i freskët në kohën e dimrit, dekorojeni me gjethe të sallatave të freskëta dhe desserts.
  4. Ngjyra e gjetheve të shkrirë të kulturës është e ngopur dhe e ndritshme, e cila nuk mund të arrihet me tharje.
  5. Kjo metodë e ruajtjes së erëzave aromatike është absolutisht e thjeshtë dhe e arritshme për të gjithë, nuk kërkon kosto materiale dhe kohë.

A e dini? Falë aromës së saj unike dhe të paimitueshme, nenexhik është bërë një nga përbërësit më të kërkuar që kërkohen për përgatitjen e parfumeve, si femra dhe meshkuj. Është nenexhik që nënkupton erën e markave botërore më të njohura.

Kur është më e mira për të mbledhur

Shpesh njerëzit ankohen se i përmbahen të gjitha kushteve për përgatitjen e këtij ilaç magjik, por efekti nuk ishte i njëjtë: çaji nenexhik është pothuajse i lirë nga një shije tërheqëse. Gjë është, kultura u mblodh në kohën e gabuar. Periudha optimale për mbledhjen e nenexhikut - fazë lulëzimi. Ishte në këtë kohë që fletushkat, lulet dhe fidanet e bimës grumbullonin vajrat më esenciale, mentolin dhe lëndët ushqyese, të cilat janë, ndër të tjera, prodhuesit e erërave të ngopura.

Nëse dëshironi të përgatitni gjethet e kulture, ato duhet të mblidhen para lulëzimit, në fazën e bërjes së lulëzimit. Duke dashur të përgatisin rrjedhjet e plota, prerë ato vetëm në kohën e lulëzimit, e cila ndodh në fund të korrikut - në fillim të gushtit.

A e dini? Mente piper është një nga sedatives më të fuqishme natyrore. Është në gjendje të lehtësojë stresin dhe të ngulfat edhe gjatë një avari nervor. Kjo është arsyeja pse neurologët këshillojnë të përdorin çajin e çajit pas çdo dite të vështirë të punës, ose pas çdo situate stresuese.

Përgatitja për të ngrirë

Procesi i përgatitjes së nenexhës për ngrirje është mjaft i thjeshtë: gjethet e shëndetshme të mbledhura dhe rrjedhjet e kulturës duhet të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Pastroni copëza të punës që duhet të vendosni në një peshqir, ose të vendosni në një cope në mënyrë që të thahet mirë.

Mënyrat e ngrirjes

Materialet e papërpunuara të ngrirjes së xhelatit janë një proces mjaft i ri që sapo ka filluar të përdoret. Pavarësisht nga kjo, ka shumë mënyra për të ngrirë të lashtat: gjethet e tëra, sprigs, copëtuar imët dhe në kube akulli. Opsioni i fundit është një zbulim për ata që janë të pyesin se si të ngrirë nenexhik për dimër për Mojito.

Mësoni si të thaheni nenexhik për dimrin, për të ruajtur shijen dhe cilësitë e shëndetshme, si dhe si të bëni një liker nenexhik.

E gjithë lë

Për këtë metodë të ngrirjes do t'ju duhet të zgjidhni vetëm gjethe të shëndosha të mentoreve, pa dëmtime dhe njollë. Gjethet e zbrazëta duhet të paketohen enë plastike ose kanaçe të vogla dhe vendoseni në frigorifer. Për të ruajtur integritetin e gjetheve janë bankat më të përshtatshme. Nuk rekomandohet të ngrijë gjethet në çanta, pasi ata do të humbasin atraktivitetin e tyre.

Për të ngrirë gjethe nenexhik për dimrin në tërësi është zgjidhja më e mirë që do të lejojë përdorimin e një fabrike aromatike në dimër si për çaj ashtu edhe për desserts.

Gjithë twigs

Përveç gjetheve, ju gjithashtu mund të ngrini kokrrizat e tërë të nenexhikëve. Degët e grumbulluara të bimëve inspektojnë, pastrojnë dhe lajnë. Pas tharjes, ata janë të mbështjellur me mbështjellës plastike, petë ose një qese plastike të rregullt, duke u përpjekur të mos shtrydhin degët dhe të vendosen në frigorifer.

Është e rëndësishme! Vlen të kujtohet se gjethet e hundës, të cilat ju do të ngriheni, duhet të jenë të freskëta, në çdo rast, mos lejoni që ata të bien në frigorifer të zbehur. Nenexhik i venitur humb aromën e tij dhe lëndët ushqyese.

Copëtuar mirë

Kjo metodë nuk përdoret shpesh, pasi besohet se në procesin e bluarjes së materialit të papërpunuar të zhveshjes humbet aroma dhe lëngja e tij mahnitëse, në të cilin elementët e gjurmës të dobishme janë të përqendruara.

Megjithatë, kjo është mënyra më e mirë për nenexhik. Materialet e grumbulluara të grumbulluara janë grimcuar (ju mund të prerë me thikë, dhe ju mund të përdorni një blender ose një procesor të ushqimit). Produkti që rezulton duhet të dekompozohet në moulds vogla dhe të ngrira, pas së cilës, erëz tashmë të ngrirë, derdhur në një paketë më të dendur dhe të vulosur.

Është e rëndësishme! Është mirë të ngrijë nenexhik në një temperaturë prej -18 ° C deri -23 ° C.

Në kube akulli

Kube akulli me gjethe nenexhiku janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të hudhur pije salcë dhe koktejenë veçanti, "Mojito". Ne rekomandojmë një recetë mjaft të lehtë për mënyrën e ngrirjes së nenexhit në kube.

Për të zbatuar këtë teknikë, do të keni nevojë për kontejnerë akulli ose për forma të vogla silikoni, në të cilat gjethet e nenexhikut vendosen dhe derdhen me ujë të ftohur të zier, në mënyrë që skajet e gjetheve të jenë në ujë. Pas kësaj, kontejnerët vendosen në frigorifer. Kur kube janë të ngrira, ato mund të derdhen në një paketë të madhe për ruajtje të lehtë.

Mëso se si të ngriheni për luleshtrydhe dimerore, boronica, qershi, mollë, domate, karrota, misër, brokoli, lakër brukseli, kërpudha (të bardha), bizele të njoma, patëllxhan, kungull.

Jetëgjatësia

Nuk ka jetë të saktë të skadimit për nenexhik. Për të kuptuar se kjo periudhë po mbaron, është e mundur nga mënyra se si produkti do të humbasë shijen dhe vetitë aromatike.

Është e rëndësishme! Rekomandohet të përdorni nenexhik të ngrirë për një vit, në varësi të kushteve të magazinimit të temperaturës të specifikuara më sipër.

Si mund ta përdor

Nenexhik i ngrire është përbërësi më i mirë për të bërë çaj aromatik gjatë dimrit, i cili jo vetëm që do të veprojë lehtësisht, por gjithashtu do të ndihmojë për të mposhtur të ftohtin e përbashkët, problemet me traktin e tretjes dhe sëmundjet e tjera. Gjethet e grimcuar nenexhik janë një komponent integral i trajtimeve të bëra në shtëpi: dy desserts dhe kurse kryesore. Menta e ngrirë përdoret për gatim të mishit, perimeve, sallatave, supave, enëve të peshkut, kasave të ndryshme.

Kube akulli - një shije e shkëlqyer shtesë për pothuajse çdo koktej (alkool ose jo-alkoolik), përbërës aromatik i freskët, gojëmjaltë ose përbërës i zakonshëm. Për koktej "Mojito" ju duhet të zgjidhni gjethet më të bukura.

Mint është shumë e lehtë për të ngatërruar me melissa. Lexoni gjithashtu rreth varieteteve, pronave të dobishme, duke u rritur në shtëpi dhe në terren të hapur aromatik biologjik "të afërm", nenexhik - balsam limoni.

Tani ju e dini se si të ngrirë nenexhik për dimër. Kjo teknikë do të lejojë jo vetëm të përkëdhelë të dashurit dhe mysafirët me shijshmëri dhe shije të nenexhikëve, por edhe të mbajë me një sasi të paçmuar të vitaminave dhe substancave të shëndetshme për dimër.