Çfarë është chumiza?

Plotësisht i panjohur për shumë, fjala "chumiza" është një kulturë mjaft popullore në lindje, për më shumë detaje mbi atë që është, le të flasim më tej.

Përshkrimi dhe foto

Chumiza, ose oriz i zi, është një kulture vjetore që i përket familjes së drithërave. Që nga kohët e lashta, është e zakonshme në Kinë dhe në vitet e fundit është bërë mjaft e përhapur në Evropë si një kulture foragjere. Rrjedhin e orizit të zi ngritur, duke arritur një lartësi prej rreth 2 metra. Bimë ka gjethe të gjera dhe të gjata, zhvillohet sistemi rrënjë, inflorescences janë mbledhur në panicles.

A e dini? Rrënjët depërtojnë 1,5 metra thellë në tokë.
Gruri në dukje ngjan me mel, por pak më i vogël në madhësi. Chumiza është një kulture me prodhim të lartë: deri në 70 centnere të rendimentit të grurit mund të merret nga një hektar.

Përbërja dhe pronat e dobishme

Ndryshe nga orizi i zakonshëm, i cili është kryesisht i ngopur me niseshte, përbërja e ushqyesve të orizit të zi është shumë më e pasur dhe më e larmishme. Ai përfshin elementët e mëposhtëm:

  • fibra (7%);
  • hirit (2%);
  • pektine;
  • antioksidante;
  • vitamina A, grupet B, E, C, K, PP;
  • mikro- dhe macronutrientet: kalcium, kalium, hekur, bakër, selen, zink, mangan, natrium, fosfor, magnez.
100 gram drithëra përmban 69.6% karbohidrate, 14.4% proteina dhe 5.4% yndyra. Vlera e energjisë -369 kcal.
Ashtu si chumizu, familja e drithërave përfshin një bar me pendë, citronella, bar timothy, bar gruri, mel, bari livadh, një iriq, thekër.
Përdorimi sistematik i Chumizës në ushqim kontribuon në:
  • pastrimi i trupit të toksinave dhe skorjeve;
  • stabilizimi i sistemit imunitar;
  • ton muskujsh;
  • përmirësimin e gjendjes së sistemit kardiovaskular;
  • normalizon hormonet;
  • normalizimi i metabolizmit;
  • Ajo ka një efekt pozitiv në sistemin nervor, veçanërisht gjatë streseve dhe pagjumësisë;
  • normalizimi i presionit të gjakut;
  • ndërprerjen e proceseve inflamatore.
A e dini? Chumis u soll në Rusi pas Luftës Ruso-Japoneze, e cila u zhvillua në 1904-1905.

Aplikimi i Chumise

Chumiza përdoret kryesisht si ushqim për kafshë (shpezë dhe bagëti). Konsiderohet si një ushqim ideal për rosat, pula, si dhe parrots.

Pulat bëhen pulave më të mira, rritet mbijetesa midis pulave. Kafshët ushqehen me oriz të zi me sanë.

Lopët rrisin përmbajtjen e yndyrës së qumështit nëse ushqehen me bari të tillë. Grain është përdorur në gatim për përgatitjen e drithërave dhe supave. Chumizu gjithashtu grind në miell, pasta nga të cilat ajo rezulton me cilësi të shkëlqyera.

Është e rëndësishme! Nafta është e shtrydhur nga rrjedhjet. Chumiza përdoret edhe në cosmetology, ajo ka një efekt të mirë në forcimin e thonjve dhe flokëve.

Karakteristikat e rritjes

Kjo kulturë është mjaft e thjeshtë, e thatë ndaj thatësirës. Për kultivimin Chumizy jo vetëm të përshtatshme kripë. Bimore është thermophilic, kështu që ju duhet të mbjellin farat në një tokë mjaft të nxehtë, jo më të ulët se 10-15ºє në një thellësi prej rreth 3-4 cm.

Përafërsisht 3 kg farë mbillen për hektar. Para mbjelljes, fara janë ngjyrosur në ujë, të thara tërësisht, të përzier me rërë, dhe pastaj të mbillet. Deri në 25 bimë për hektar janë mbjellë në sanë (rrjeti duhet të jetë rreth 15 * 15 cm).

Për të marrë drithëra, bima më rrallë, duke lënë një distancë prej rreth 30 cm midis rreshtave, 5 cm midis fidanëve. Për shfaqjen e fidanëve, toka duhet të jetë gjithmonë e lagur, pamjet shfaqen brenda 10 ditëve.

Kujdesi është lotim, lirimin e tokës, plehut, rrallim. Pas shfaqjes së fidaneve është e nevojshme që të monitorohet me kujdes pamja e barërave të këqija dhe t'i hiqni me kujdes ato. Ndërsa rriten, ato ushqehen me pleh organik, vetëm 2-3 herë. Pasi kungullat arrijnë lartësinë prej 10 cm, ata nuk kanë frikë nga thatësira, sistemi i rrënjës tashmë është zhvilluar mjaftueshëm dhe bima prodhon ujëra nëntokësore. Prushi i korrur në shtator, nuk ka afate të qarta, pasi spikelet janë rezistente ndaj reshjeve të grurit.

Është e rëndësishme! Korrja është e nevojshme në mot të thatë.
Për korrjen e barit, orizi i zi nxirret para se të shfaqen spikes. Për ta bërë këtë, bëni një prerje dhe shikoni nëse ka ende një vesh. Me shfaqjen e rreth 70% të veshëve të uzinës mblidhet në masën e gjelbër.

Përveç të gjitha këtyre, orizi i zi është veshi shumë i bukur dhe do të dekoroj çdo vend.