Karakteristikat e derrave të mbarështimit ushqen mangalitsa hungareze

Për të parë një derr në fermat e Ukrainës me një flokë kaçurrelë luksoze si një dele - mundësi të rralla. Ne dimë pak për racën e rrallë të derrave që kanë pushtuar gjatë gjithë Evropës. Çfarë i tërhiqnin fermerët hungarezë mangalikë të vendeve progresive, cilat janë karakteristikat dhe mangësitë e tyre, si të ngresh një derr të tillë - ne do të tregojmë për të gjithë këtë më vonë në artikull, ju do të gjeni edhe foto të derrave origjinë dhe rekomandimet e profesionistëve të tyre të kujdesit.

Historia e mbarështimit

Kjo race mahnitëse mund të konsiderohet në mënyrë të sigurtë një nga më të pazakonta. Spiralet e gjata të flokëve, që i ngjan astrakhanit, nuk mund të lënë dashnorët e indiferentëve derr derr "bukuri". Nga një distancë ata ngatërrohen lehtësisht me një tufë dhenash, prandaj ndoshta derrat kanë emrin paralel "derra dele".

A e dini? Të gjitha derrat, pavarësisht nga raca, kanë një ndjenjë të shkëlqyeshme erë. Evropianët shpesh e përdorin këtë dhuratë për të kërkuar zhardhokët e shijshëm që fshihen nën tokë. Kërpudha të tilla në tregjet e Parisit kushtojnë nga 600 euro. Para se derrat të shërbenin në polici për të nuhatur drogë.

E gjitha filloi me largësinë e vitit 1833, kur, me urdhër të kryepeshkopit hungarez Jozef, u bënë përpjekje kryqëzohen derrat vendas dhe të egër. Eksperimenti ishte një sukses. Mbetja e gjysmë-egërsve që rezultonin mund të hibernohej lehtë në të ftohtin e hidhur, ishte shumë imun dhe kujdesej për ushqimin e tij.

Rrezi i ri i interesuar në manastire. Me kalimin e kohës, ky interes është rritur në një kultivim masiv. Shpesh në pyjet dhe livadhet pyjore të Hungarisë mund të shihnin tërë tufat e reparteve monastike.

Deri në fund të shekullit, kërkesa për mangalicans të ashpër kaluan kufijtë e vendit. Pronarët e tokave të mëdha kishin më shumë përfitime nga derrat sesa nga prerjet dhe drithërat në rritje. Rreth vitit 1900, kjo racë mësoi banorët e Ukrainës Transcarpathiaku kafshët u sollën nga hungarezët vendas. Ata edukuan të gjithë kopetë e kaçurrelës, duke kullotur ato në pyje dhe lugina. Pak më vonë, mangalica hungareze erdhi në Britani. Por, meqë fermerët lokalë u kthyen nga yndyrat në mish, mbarështimi i tyre nuk ishte i suksesshëm.

A e dini? Në atdheun e mangalitsa hungareze, bagëtia e saj u rrit çdo vit në mënyrë eksponenciale. Nëse në vitin 1920 ai numëronte vetëm 2 mijë individë, pastaj në vitin 1943 kjo shifër u rrit në 30 mijë.

Shumë shpejt derrat e mishit e nxitën mangalicansin nga tregu bujqësor. Numri i derrave në fermat ra me shpejtësi dhe në përgjithësi mezi arriti në 7 qind. Nëse fermerët nuk e kishin kuptuar me kohë, raca do të kishte shkuar në harresë. Blegtoria e shpëtimit filloi me iniciativën e mbarështuesve hungarez të derrave në vitin 1994. Pastaj u krijua Shoqata Kombëtare e derrave. Me kalimin e kohës, ideja u kap nga kompania britanike "Big Paradise" dhe fermerë nga Shtetet e Bashkuara të Amerikës. Sot, derrat e leshta të pastërta rreth globit, ka rreth 7 mijë individë.

Përshkrimi i racës

Është e pamundur të ngatërrosh mangalitsa hungareze me një lloj tjetër derrash. Këto artiodaktile unike kanë shumë dallime të mëdha.

Gjëja e parë që ju godet - kjo është leshi të gjatë kaçurrelqë mbulon të gjithë trupin dhe madje edhe veshët. Por, nëse mbani kafshët në një dhomë të ngrohtë dhe ushqeni mirë, flokët e deleve bien jashtë. Kjo është një mbrojtje e natyrshme kundër ftohjes dhe insekteve. Falë një pallto të tillë lesh, kafshët mund të mbahen jashtë gjatë gjithë vitit.

Është e rëndësishme! Derrat e trashëgimisë japin 5-6 këlyshë. Shumë më tepër se 9 kërkojnë dëshmi të gjakut të papastër të prindërve.

Tipari i dytë i rëndësishëm në përshkrimin e race mangalike hungareze është vend i theksuar i errët në pjesën e poshtme të veshëve. Etiketa mes fermerëve quhet "vendi Wellman". Mund të ndryshojë në madhësi prej 3 deri në 5 cm dhe është një shenjë e sigurt e racës. Kjo është treguar edhe nga lëkura e zezë rreth syve, stigma, thundrat, thithat dhe në brendësi të bishtit. Përfaqësuesit e seleksionimit hungarez kanë kocka të fuqishme, por të lehta, kanë trup dhe kokë të mesme. Veshët e tyre drejtohen përpara, dhe profili është pak i lakuar.

Rraca renditet si grup me yndyrë. Gratë e rritura peshojnë deri në 300 kg, me më shumë se gjysmën e tyre fitojnë në 12 muajt e parë të majmërisë. Në këtë kohë femrat pjeken. Pesha e tyre vjetore është 160 kg me një rritje prej rreth 75 cm.

Gjelat hungareze dallohen nga paraardhësit e egër nga temperamenti i qetë i balancuar. Ata trashëguan durimin dhe aftësinë për të mësuar përmendësh rrugën në shtëpi. Mbetjet kanë një instinkt të mirë natyror dhe mbrojnë pasardhësit e tyre, ngrohin atë në dimër.

Është e rëndësishme! Salo mangalitsa hungareze në mënyrë të favorshme me racat e tjera. Së pari, ai përmban më pak kolesterol, dhe shumë më tepër lëndë ushqyese dhe elemente të dobishme të gjurmës gjenden në përbërje. Së dyti, produkti absorbohet më shpejt në trup. E njëjta gjë mund të thuhet edhe për mishin. Vlera kryesore e saj në një shtresë uniforme të yndyrës gjysmake që shkrihet në procesin e gatimit, duke i dhënë gjellës një shije të veçantë. Nga mishi i tillë del nga proshuta e thatë më e shijshme dhe e njohur në mbarë botën.

Llojet e racave sipas llojit të ngjyrosjes

Më parë, gjatë "procesionit" masiv të racave në fermat evropiane, derrat e thatë ndryshonin në ngjyra të ndryshme, të cilat mund të kënaqnin çdo shije. Midis tyre ishin të bardha, gri, të zeza, gri-kafe, të kuqe, të tymosur me bluzitet të lehta dhe shumë të tjerë. Por sot, për gjithë këtë diversitet, ka vetëm 4 nënspeci:

  1. Të bardhë. Është ngjyra më popullore e mangalizës moderne hungareze. Rreth 80 për qind e numrit të përgjithshëm të këtyre individëve.
  2. Black. Për fat të keq, sot individët me flokë të tillë janë shumë të rrallë. Disa ekspertë thonë se ngjyrosja tashmë është humbur.
  3. Red (nganjëherë quhet i kuq). Gjithashtu në prag të zhdukjes.
  4. "Swallow" (ose ngjyra të përziera). Derrat e kësaj sope karakterizohen nga mbrapa e zezë, feçi dhe mbrapa veshëve, barku i bardhë dhe këmbët.

Përparësitë dhe dobësitë

Duke gjykuar nga shqyrtimet e mbarështuesve të bagëtive, raca e derrave të mangalikës hungareze karakterizohet nga karakteristikat pozitive dhe negative. Ne do të kuptojmë në detaje këto nuanca.

A e dini? Shkencëtarët besojnë se derrat janë lehtësisht të trajnueshëm, ata e kuptojnë fjalën njerëzore në mënyrë të përkryer dhe mund të jenë edhe më të sinqertë. Një shembull i eksperimentit është derri i vogël Maurice, i cili ka titullin ndërkombëtar të derrit më të mençur. 52 sekonda janë të mjaftueshme për të për të vënë së bashku puzzles.

goodies

Përparësitë kryesore të kësaj race janë:

  • përfitime ekonomike nga mbajtja e kafshëve (ata ushqehen me kullota dhe nuk kërkojnë kushte të veçanta për mbarështim);
  • sjellja sociale e tufës;
  • cilësia e sallo dhe e mishit, e cila, sipas kritereve ndërkombëtare, konsiderohet një delikatesë;
  • imuniteti gjenetik i gicave;
  • qëndrueshmëri e re;
  • profitabilitetit të lartë.

kundër

Duket sikur të gjithë ëndrrat e derrave të tillë: ata duket se janë atje, por nuk ka probleme me ta - vetëm fitim. Megjithatë, së bashku me momentet pozitive të mbarështimit të kësaj specie, negativ:

  • vështirësia për të gjetur prindër të pastër për pasardhësit e mbarështimit;
  • përmbajtja e këtyre gjysmë-egërsve kërkon një kullotë të madh me ushqim me cilësi të lartë;
  • për shkak të faktit se kërkesa tejkalon furnizimin, çmimi i derrave origjinë nuk është në dispozicion të konsumatorit mesatar;
  • produktiviteti i ulët i femrave (ky tipar është tipik për të gjitha derrat racë).

Lexoni edhe për racat e tjera të derrave: Duroc, Mirgorod, rrip i kuq, i bardhë i madh, vietnamisht vislobryusha.

Si të zgjidhni derrat kur blejnë

Nëse vendosni të blini mangalicë të ri hungarez, shkoni për një blerje jo në treg ose në internet, por në ferma me reputacion të mirë. Në fund të fundit, nuk duhet të presësh nga gicat e mishit mbi qëndrueshmërinë e përmendur dhe përshtatjen ndaj çdo kushti të paraburgimit. Jini të përgatitur që kërkimi për produktin e duhur mund të marrë shumë kohë, sepse raca konsiderohet me të vërtetë ekzotike. Për të mos u bërë viktimë e shitësve të paskrupullt, mbani mend shenja kryesore race:

  • "Njollat ​​e Wellman" në vesh;
  • lëkura e zezë rreth syve, thithat, stigma, thundrat dhe brenda bishtit;
  • shtresë e trashë me ngjyrë të bardhë, të kuqe, të zezë ose "gëlltitje";
  • prapa me shirita, e cila është një trashëgimi gjenetike nga paraardhësit e egër.

Është e rëndësishme! Kur blejnë, kushtojini vëmendje mënyrës se si derri ha. Nëse ai absorbon aktivisht çdo ushqim që i ofrohet atij - një kafshë e tillë mund të merret. Nëse e merr ushqimin, duhet të kërkoni një tjetër.

Gjysmë racave mund të shihet menjëherë nga një karakter armiqësor. Ata gjithashtu fitojnë peshë të dobët, janë të zhurmshëm në ushqim dhe kanë mish të fortë.

Blej derra ka nevojë për një çift. Në shoqëri ata kënaqen, hanë më mirë dhe, në përputhje me rrethanat, rriten më shpejt. Inspect me kujdes kafshët që ju pëlqen. Ata, përveç një oreksi të mirë, duhet të kenë një pamje të shëndetshme. Zgjidhni një të ri me një gjymtyrë të gjerë dhe një mbrapa të drejtë, duke ndriçuar këmbët, madje dhe këmbët e forta, një bisht të lakuar "bagel", sy dhe veshë të pastër. Individët e shëndetshëm janë gjithmonë të gjallë dhe aktivë. Kur i merrni ato në krahët tuaj, ata fillojnë të bërtasin me zë të lartë. Zhurma e ngathët dhe e ngadaltë, ose mungesa e saj, është tregues i shëndetit të dobët dhe dobësisë së njeriut.

Është e rëndësishme! Refuzoni të blini derra tepër të trashë. Roundness e tepruar e formave të tyre tregon një përgatitje paraprakisht për shitjen, e cila është kryer me lotim të rregullt të kafshëve me qumësht të ëmbël. Individë të tillë janë shumë të prishur, preferojnë ëmbëlsira dhe, sapo t'i transferoni në kullota, do të humbni shumë peshë.

Kushtet për përmbajtjen

Thuhet se mangalicans hungarez nuk kujdesen fare se cilat kushte do të rriten. Ushqimi dhe banesa do të gjejnë veten. Dhe gjithçka tjetër - gjëra të vogla. Por pronarët e kujdesshëm e mbajnë tufën në lapsa të veçanta me qasje në kullota.

Për të marrë një tufë derrash të leshta, duhet të kujdesesh për një kullotë të madhe dhe me cilësi të lartë. Është e dëshirueshme për të mbrojtur nga kafshët e egra dhe qentë. Kjo mund të jetë çdo bar fushë ose një fushë posaçërisht e mbjellë.

Brenda, sigurohuni që të organizoni kavanoza të ulëta të verës, ku kafshët mund të fshihen nga dielli i nxehtë dhe moti i keq.

Është gjithashtu e rëndësishme për të ndërtuar derrash të ngrohtë për dimër. Përkundër qëndrueshmërisë dhe përshtatshmërisë së barbecues, dimërimi në një kashtë do të jetë më e rehatshme për ta në një dhomë të mirë. Pas të gjitha, kushtet e këqija do të ndikojnë domosdoshmërisht produktivitetin e tufës. Në stilolaps duhet të jetë qasje konstante në ujë të freskët.

Çfarë kujdesi nevojitet

Mbarështuesit thonë se magnalitz hungarez është krijuar për dembelët, sepse këto kafshë të thuja, ndryshe nga varietetet tradicionale të derrave, nuk kërkojnë ndonjë kujdes. Ata janë të rëndësishëm që ka shumë bari, perime, fruta, grurë dhe ujë.

A e dini? Bill i famshëm Big nga Texas hyri në historinë botërore të mbarështimit të derrit. Derri katërvjeçar ishte një gjysmë breed i racave polake dhe kineze. Me një rritje prej 1.52 cm, pesha e tij ishte 1,153 kg dhe gjatësia ishte 2,74 cm. Pas vdekjes së Bill, asnjë fermer nuk ishte në gjendje të rritë një gjigant të tillë.

Ekspertët në fushën e blegtorisë për kultivimin e shtëpive këshillojnë që të mos testojnë kafshët për forcë dhe t'u sigurojnë atyre të njëjtin kujdes sikurse kafshët e tjera. Kujdesi për derrat kaçurrel është reduktuar në kullotjen e tyre të përditshme, lapsat e pastrimit dhe ndërrimi i shtratit. Mos harroni se derrat janë mjaft të pavarur dhe nuk kanë nevojë për mbikëqyrje të vazhdueshme. Sigurohuni që ata të kenë qasje në bar dhe ujë, por mos i mbivlerësoni ato.

Kujdesi për shaggy lehtëson rezistencën e tyre gjenetike ndaj sëmundjeve të zakonshme të derrit. Këto gicat nuk duhet të vaksinohen dhe të marrin antibiotikë. Ata nuk sëmuren. Veterinarët vetëm përkujtojnë nevojën për çdo gjashtë muaj për të dezinfektuar individë të rinj dhe të rritur nga morrat dhe krimbat.

Gjeni se çfarë të bëni nëse shyta juaj ka simptoma të sëmundjes: murtaja afrikane, parakeratosis, pasteurellosis.

Derra të vegjël pas lindjes, është e dëshirueshme të prishen qentë, në mënyrë që ata të mos kafshojnë mbjellë gjatë ushqyerjes. Kastrimi në kohë i derrave është gjithashtu i rëndësishëm.

Është e rëndësishme! Çdo ditë mangalica po fiton peshë për kile.

Si të ushqehet

Kjo race është kaq specifike sa që pyetjet se si dhe si të ushqehen mangalica hungareze zgjidhen vetë. Derra leshi i dhënë pas gjithëçkaje. Ata nuk do të braktisin ushqimin me origjinë bimore dhe shtazore, produktet e tyre të përpunuara, mbeturinat ushqimore.

Në dimër, artiodactyls hanë rrënjë të lashtat, acorns, gështenja, sanë, gjeth misri feta, kockat, gruri brago, krunde dhe të brendshëm. Mos lejoni foshnjat kaçurrelë me delikate të zgjedhura, përndryshe ata nuk do të hanë më mirë dhe do të kërkojnë delikatesa.

Në stinën e verës, derrave u jepet bar (livadhe, barërat e këqija, medicinale dhe të tjera), tallet e frutave, duckweed, shoots, leh dhe rrënjët e pemëve të ndryshme (sidomos lisi është dashur), patate, corncobs, karrota, panxhar, kungull.

viçat edukate

Mbjellja pas farrowing nuk lejohen për ecje dhe mbahen me gicat në stilolaps të mbyllur. Është e rëndësishme që deri në moshën njëmujore dhe një gjysmë muaji pasardhës të rinj bashkë me qumështin e nënës të marrin të gjitha vitaminat e nevojshme dhe elementët gjurmë. Prandaj, vëmendje e veçantë i kushtohet ushqyeshmërisë së mitrës.

A e dini? Rritja më e lashtë e derrit në botë është varieteti kinez Meishan. Historia e saj filloi rreth 400 vjet më parë. Individët breed dallohen nga madhësia e tyre e madhe, ngjyra e zezë e ngurtë, veshët shumë të gjatë dhe një kokë të shkurtuar.

Disa pronarë kushtojnë blerjen e ushqimit. Të tjerët ndajnë përvojën e tyre gatim. Për këtë nevojitet: ushqim me sanë ose me lëng (70%), kokë (15%), misër (20%), grurë dhe krunde (10% secila), shkumës ose mish dhe kockë vakt (1%), elb (40%) dhe premix për gicat (1%).

Ushqimi i aksioneve të reja mund të jetë një javë pas lindjes. Opsioni më i mirë për ta është elbi i pjekur ose bërtitja e lëngshme. Për të forcuar eshtrat, është e dëshirueshme që të ofrohen eshtra të eshtrave, shkumës ose balte të kuqe në gicat. Në asnjë rast nuk duhet lejuar të ushqyer ushqimin e nënës në tasin e ushqyerjes së foshnjave. Ajo është e mbushur me diarre, me keqardhje të përgjithshme, me kërcënime dhe me vdekje. Gicat mitur feed feed starter me shtimin e lashtat rrënjë, bari ose bimëve të thata. Në këtë moshë, ata tashmë mund të largohen nga mbjellat për shitje.

Nëse planifikoni të lini blegtori për vete, gjatë kësaj periudhe, ju mund të mësoni fëmijët për të kandiduar. Deri në moshën katër muajsh, derrave u jepet ushqime nga skumbri (3%), shkumës (5%), premix (1%), krunde (10%), grurë (29%), elb (29%) dhe misër (30%).

Është e rëndësishme! Piglet që kullosin me tufën ushqehen dy herë në ditë. Mbipopullimi për ta është i mbushur me vdekje.

Individët e moshuar nuk janë të kufizuar në përzgjedhjen e ushqimit. Gjëja kryesore është se në racionin e përditshëm të mangalitëve duhet të ketë rreth 70% të gjelbërimit ose bimëve rrënjë, 20% gështenja dhe gota, 10% e ushqimit të përzier.

Siç mund ta shihni, kultivimi i mangalitsa hungareze nuk kërkon kosto, për shkak të të cilave është shumë fitimprurëse. Sot, kërkesa për individët e kësaj race është duke u rritur përsëri.