Lakra Kale: katalog i varieteteve

Nutritionists kanë lavdëruar perimet e quajtur lakër Kale, varietetet e të cilave janë shumë të njohura jashtë vendit dhe shpesh quhen "egra" ose "kaçurrela", "braungol" ose "grunkol". Bimore gjethe Brassica oleracea var. Sabellica i takon bimëve të kopshtit të familjes së lakrës. Krahasuar me lakër brukseli dhe brokoli, ky produkt i mbarështuesve nuk shfaqet shpesh në menynë e restoranteve, por çdo vit mbarështimi i saj po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet në mesin e banorëve të verës, sidomos për shkak të rezistencës së ngrirjes (deri në -15 ° C) dhe vetitë e dobishme të uzinës.

Karakteristikat kryesore të shfaqjes së perimeve:

  • mungesa e kokës së zakonshme;
  • prania e një rrjedhe të shkurtuar (duket si një sallatë);
  • pikturimi lë shimmer me nuanca jeshile, burgundy ose jargavan.
A e dini? Nga sasia e kalciumit, kjo perime është shumë më e mirë se edhe qumështi i lopës. Dhe numri i proteinave mund të jetë një analog i shkëlqyer i enëve të mishit.

Kale Red

Paraardhësi i të gjitha varieteteve lakër zbukuruese në Amerikë quhet "lakër e kuqe ruse". Bimore perimesh është e ngopur me anthocyanins, kalcium, magnez dhe vitamina A, C, E, K. Përveç kësaj, lakër Kale kuqe është një burim shtesë e antioksidantë.

Fletët e saj janë si grumbullime të dantellave. Hibrid dekorativ lakër përdoret për të dekoruar kopshtin ose shtretërit e luleve. 2.5 muaj është e mjaftueshme për ripening të plotë të gjetheve të kuqe. Kjo shumëllojshmëri konsiderohet si një nga speciet më rezistente ndaj acar, pasi ajo përballon ngricën prej 18 gradësh. Me ulje të temperaturës së ajrit, hija ndryshon. Ngjyra nga ngjyrë vjollcë deri në ngjyrë jargavani.

Fidane hibride janë rritur më së miri në terren të hapur. Pas kthimit të parë, shtoni rreth 2% pleh për forcimin e fidaneve. Koha optimale për mbjellje është 1.5 muaj para mbjelljes së fidanëve.

Kale Green

Kale hibrid lakër jeshile, në vetitë e tij shëruese dhe shije është e barabartë me shumëllojshmërinë e mëparshme. Pamja toleron ftohtin e dimrit dhe në vitin e dytë të pjekjes sjell një korrje të mirë. Produkti natyror redukton kolesterolin e dëmshëm në gjak, normalizon traktin gastrointestinal. Falë shijes së hollë, lakër jeshile Kale mund të jetë një përbërës kyç për një supë të gjelbër ose sallatë me perime të freskëta dhe zarzavate, si dhe enët tjera nga lista e dietës.

Kale Siberian

Në një kohë, mbarështuesve arritën aftësinë për të fruiting një perime hi lakër gjatë ftohtë të ashpër të hidhur (deri në -150 ° C). Kjo specie është veçanërisht e zakonshme në Holandë dhe vendet e tjera të ftohta evropiane.

Bimore është rezistent ndaj të ftohtit, rezistente ndaj dëmtuesve të insekteve. Në hapësirat e hapura të Uralit dhe Siberisë, shumëllojshmëria siberiane e lakrës së kafesë ripensohet për rreth 80 ditë. Banorët e verës rekomandojnë rritjen e specieve me ndihmën e fidanëve për korrje më të mirë. Bimore unike xhuxh kopsht nuk është inferiore në shije të varieteteve të tjera. Me fillimin e gjetheve të lakrave të acareve bëhen tastierë, më të butë dhe shumë më të ëmbël.

Është e rëndësishme! Në dhjetor, ju mund të korrni me siguri një kulture perime me gjethe delikate. Kur mbjellin farat e lakrës së Siberian Kale në kushtet e dhomës, është e dëshirueshme që të ketë kohë për të kryer procedurën 5-7 javë para ngricës së fundit.

Kale Kryeministri

Varietet në rritje të shpejtë. Hibrid lakër është kombinuar në mënyrë ideale me mish dhe perime të tjera në enët e nxehtë. Ofron shije premium dhe aroma për shijshme të ndryshme të restoranteve. Një produkt dietetik me një përmbajtje të lartë të kaliumit, fosforit, natriumit, hekurit, zinkut, selenit dhe bakrit. Lakra braungol Kryeministri rekomandohet për përdorim pas helmimit nga ushqimi.

Kale Scarlett

Një lloj perime dekorative me një ngjyrë të gjelbër të purpurt dhe të errët tepër të bukur.. Elegant hybrid i pahijshëm do të jetë dekorimi kryesor i kopshtit zbukurues ose kopshtit lule. Fara e bimës mbin brenda 10 ditëve. Intensiteti i ngjyrës së gjetheve rrit ngricat. Me kujdes të mjaftueshëm, varieteti Scarlett do të vlerësojë korrjen bujare të gjetheve të mëdha dhe me lëngje, të cilat janë të pasura me vitamina A dhe C.

Kale Trostevaya

Perimet kanë një rrjedhje të gjatë dhe të hollë deri në një dhe gjysmë deri në dy metra të lartë, që i ngjan një kallami me prerje. Mbërthen valëzuar në skajet e gjetheve me një sipërfaqe flluske. Ky është një produkt i dobishëm për menunë ditore dhe për parandalimin efektiv të kancerit.

Ka shumë lloje të lakër, përveç bardhë e zakonshme, interesante Savoy, Bruksel, kohlrabi, Pekin, lulelakër

Kale dino

Shkalla e lartë e origjinës toskan, e cila qëndron jashtë qëndrueshmërisë, vetitë ushqyese. Përdorimi afatgjatë i gjetheve të elongated Dino lakër në dietën e përditshme rrit acuity shikimin dhe rezistencën e retinë syrit të rrezatimit UV. Shuma e vitaminës C aktive në fibër lakër është një analog i denjë i frutave agrume.

A e dini? Në Evropë, brauncol vjollcë me gjethe të mëdha ka qenë i njohur që nga antikiteti, por kulmin e popullaritetit të saj bie në Mesjetë.

Kale Curly

Shumëllojshmëri kafshe të lakër hibride me një ngjyrë vjollcë-burgundy të theksuar të gjetheve të buta dhe brenda natës. Çdo fletë ka një asamble rreth rrethit. Abetarja e kinky ka vetitë antiseptike për shkak të përqendrimit të lartë të substancës së dobishme sulforane. Vitaminat dhe elementët gjurmë të një perime të pazakontë absorbohet shumë më lehtë sesa vitaminat e sintetizuara në laborator.

Zezë Toscana

Lakra toskan kultivohet në latitudes jugore. Korrja pa një grunkol nga fillimi i verës deri në fund të vjeshtës. Kjo është një kulturë perimesh me një formë të pazakontë lë gjelbër të shurdhër me një shkëlqim të matte.

Gjethet e dendura të bimës i ngjajnë tuberkulave në strukturë, e ndryshme është pak si lakër Savojës. Perimet jo vetëm që do ta dekorojnë tryezën, sepse varietetet hibride "Black Tuscany" përmbajnë shumë aminoacide dhe acid Omega 3 yndyror.

Refleksi F1

Një bimë hibride me shije të theksuar është mjaft popullor në mesin e banorëve të verës. Jashtë, duket si një rozë gjysmë vertikale me gjethe jeshile të errëta të forta. Kur pjek, arrin një lartësi maksimale prej 80 cm.

Ky blaunkol shfaqet në shumë dieta terapeutike si sallata kryesore perimesh. Shumëllojshmëria e hibrideve lakër reflex f1 barazohen me një grup bimësh medicinale. Vetëm 100 g gjethe lakre përmbajnë bagazhe të mjaftueshme me vitamina dhe minerale të dobishme.

Redbor F1

Ekspertët e kuzhinës vlerësojnë Kale të moshës së mesme për një shije të këndshme dhe të qetë.. Kopshtarë me eksperiencë rriten këtë shumëllojshmëri në tokë me ndriçim të mirë. Mungesa e hijes nga degët e pemëve ndikon pozitivisht në cilësitë dekorative të perimeve.

Kultura është e thjeshtë në kujdes. Në procesin e maturimit arrin një lartësi prej 70 deri në 150 cm, klasën dyvjeçare lakër fletë redboard f1 ka gjethe kaçurrelë në formë palme.

Fqinjët e mirë të lakrës janë kopra, fasulja, tranguj, patate, rrepka, hudhra, bizele, chard, urtë, panxhar, spinaq, selino.

Pra, perimet e përshkruara janë alternativa më e mirë për një dietë të shëndetshme ditore, një depo e vërtetë e vitaminave dhe ushqyesve për shëndetin e trupit tonë. Shumica e varieteteve të mësipërme janë kultivuar mirë në kushtet klimatike të vendit tonë.