Lista e varieteteve të pazakontë të trangujve

Kastravecat - perimet e zakonshme tradicionale, të cilat rriten çdo kopshtar në faqen e tij. Por falë shkencëtarëve dhe mbarështuesve çdo ditë ka lloje të reja dhe të pazakonta të trangujve që mund të befasojnë edhe gustatorët më të sofistikuar. Shumica e këtyre varieteteve mund të rriten në mënyrë të pavarur. Përkundër faktit se ata vijnë nga tropikët, duke krijuar kushtet e nevojshme për rritjen e bimëve ekzotike, ato përshtaten shumë mirë në latitudes butë. Nëse trangujve të zakonshëm nuk kanë më interes, dhe përvoja bujqësore kërkon shumëllojshmëri dhe përshtypje të reja, më poshtë janë emrat e disa varieteteve të kastravecëve ekzotikë me një përshkrim të karakteristikave të tyre që nuk do të lenë indiferent asnjë rezident të verës.

Kastravecat kineze

Varietetet e kastravec kineze morën emrin, sepse vendlindja e tyre është Kina. Fluturimi i këtyre trangujve arrin një gjatësi prej 3.5 m, dhe fruta 40-90 cm, në varësi të varietetit. Shijet e frutave janë të ndryshme në atë që kurrë nuk shijojnë hidhur, kanë tul të butë, shije të ëmbël dhe aromë delikate shalqi. Varietetet kineze kanë një rendiment të lartë dhe japin fryte pothuajse në acar të parë. Midis mangësive mund të identifikohet se kastravecat e tilla nuk janë absolutisht subjekt i magazinimit, prandaj korrja duhet të korrrohet si konsum. Në agroteknologji ato janë mjaft të thjeshta, rriten po aq mirë në tokë të hapur dhe serra. Kushti më i rëndësishëm për shijen e tyre të mirë - plehrat e bollshme të plehrave që përmbajnë azot, kalium, kalcium, bor. Mungesa e këtyre elementeve pasqyrohet drejtpërdrejt në pamjen dhe shijen e frutave: ato rrokullisen dhe bëhen të pa shije. Përhapja e varieteteve kineze ndodh me metodën e farës dhe duhet të kryhet mbjellja e trashë, pasi mbirjes farë zakonisht nuk kalon 25%. Kastravecat kineze kanë shumë varietete, më të zakonshmet prej tyre: "Kineze e fruited gjatë", "gjarpërinjtë kineze", "mrekulli kineze", "Boa", "bardhë kineze", të cilat ndryshojnë në përshkrimin e karakteristikave të pamjes dhe shije.

Është e rëndësishme! Të korrat e trangujve kineze duhet të përdoren menjëherë. Kur frutat zalezhivanii shpejt humbasin lagështi, tkurren dhe bëhen të papërshtatshme për gatimin.

Trangujve armen

Kastraveci armenik njihet edhe si meleku i tarra ose serpentines. Kultura e zambakut jo e njohur për cirkët tanë ka një shije të pazakontë dhe ka një pamje shumë ekzotike. Gjethet e bimës janë të gjelbra të ndritshme, forma karakteristike e rrumbullakët. Frutat janë të gjelbra të lehta, me një "buzë" të argjendtë, të segmentuar, në formë cilindrike. Madhësitë e trangujve të kësaj varieteje arrijnë 45-50 cm. Tipari kryesor i perimeve është mungesa e një zgavër të brendshëm ajri. Kastravec Armenian është shumë lëng, i freskët, mish i bardhë me aromë pjepër. Frutat përmbajnë deri në 14% sheqer, 15% solide dhe 7.5% niseshte, ato janë të pasura me vitamina dhe minerale, gjë që është shumë e dobishme për metabolizmin e njeriut. Kastravecat e tilla mund të hahen të freskëta së bashku me zhvishem, ose të kripura dhe të konservuara. Bimore karakterizohet nga një sezon i gjatë në rritje dhe fruiting vazhdueshme, e cila vazhdon deri në acar e parë. Kastraveci armene gjithashtu ka një rezistencë të lartë ndaj mykut të ftohtë dhe pluhur. Varietetet më të zakonshme të trangujve armen janë White Bogatyr, Silver Melon dhe Melon Fleuozus.

A e dini? Kastravec Armenian është i famshëm për pronat e tij shëruese. Rekomandohet të përfshihet në dietën e njerëzve që vuajnë nga obeziteti, diabeti, krizat hypertensive, atherosclerosis, etj. Prezenca në përbërjen e acidit folik kastrave kontribon në përmirësimin e formimit të gjakut. Pjepër gjarpri është përdorur gjerësisht si një choleretic, laksativ, diuretik.

Kastravecat italiane

Varietetet e pazakontë të kastravecat e mbarështuesve italianë gjithashtu dallojnë nga karakteristikat ekzotike dhe kanë tifozët e tyre. Para së gjithash, këto janë varietete me emra të bukur të trangujve - "Abruzze" dhe "Barrese".

Varietetet "Abruzze" vonë, kanë një kamxhik me gjatësi të mesme. Kastravecat e saj janë të pazakonshme në atë që ata kanë shijen e zakonshme të kastravec kur të rinj, dhe pas pjekjes ata marrin një shije melon dhe aroma. Gjethet duken si një pjepër, frutat janë ribbed, dritë jeshile në ngjyrë, rreth 35-45 cm të gjatë, me crispy, mish të dendur dhe shije të lartë. Kastravecat e reja hahen si tranguj klasike, dhe ato të pjekura vendosen në enët ekzotike dhe të shijshme. Frutat "Abruzze" - një depo e vitaminave dhe mineraleve, përmbajnë kalium, kalcium, hekur, fosfor, jod, karoten, vitamina të grupit B, PP, C dhe elementë të tjerë. Varieteteve "Barrese" - kjo tranguj shkurret, gjethet dhe lulëzimin e te cilave gjithashtu ngjajnë nje pjeper. Frutat janë shumë të ngjashme me "Abruzze" dhe pothuajse nuk ndryshojnë. Kjo është e njëjta larmi e vonë ripening me një sezon të gjatë rritjeje që zgjat të paktën 65 ditë. Frutat e pjekura "Barrese" - ngjyrë të ndritshme ose ngjyrë të verdhë intensive, me mish të dendur të freskët dhe aromë pjepër. Përparësitë e këtij varieteti të shkurret përfshijnë lehtësinë e korrjeve: tranguj nuk mbipeshë dhe janë qartë të dukshme, bimët nuk janë shumë të gjata, prandaj nuk kanë nevojë të lidhen.

Këto dy varietete kanë një disavantazh të përbashkët - ato janë bee-pollinated, që është, kur rriten në serra, ata kërkojnë pllenim artificiale. Ata gjithashtu nuk kanë rendiment të lartë, por, ashtu si të gjitha pjekuritë e vonuara, ato janë shumë rezistente ndaj kërpudhave dhe bakteriozëve.

Kastravec Lemon

Jashtë, kastravec-limon ose, siç e quajnë edhe këtë shumëllojshmëri, - "Crystal Apple" - me të vërtetë duket si agrume. Pema e saj e pjekur është e të njëjtit formë të rrumbullakët dhe të verdhë të ndritshme brenda dhe jashtë. Dhe këtu për cilësitë aromatike - këtu këto kultura nuk kanë ngjashmëri. Frutat ndryshojnë ngjyrën e tyre gjatë gjithë periudhës së maturimit. Kastravecat e reja kanë një lëvozhgë të butë me një të vogël, një ngjyrë të gjelbër të gjelbër dhe një shije të këndshme. Me kohën e pjekjes së plotë, frutat fitojnë një shije më të ngopur dhe të verdhë të ndritshme, me ngjyra limoni.

Në gatim, frutat e kastravec-limonit përdoren në sallatë dhe ruhen për dimër, madje edhe kur përpunohen për ruajtje, trangujve mbajnë formën dhe ngjyrën e tyre. Kastrati-limon përmban shumë vitaminë C, e cila forcon sistemin imunitar dhe jep energji. Kastravecat limon janë të ulëta në kalori, kështu që ato janë të dobishme për njerëzit me obezitet dhe çrregullime metabolike. Bimore ka disa avantazhe për të cilat vlerësohet shumë nga dashnorët e kafshëve ekzotike në vend. Së pari, është dekorative e saj. Kastrati-limon duket i madh edhe në një tenxhere në dritareje dhe mban fruiting deri në acar e parë. Së dyti, një rendiment mjaft i mirë: deri në 10 kg fruta nga një bush.

Në këtë lloj të kastravec, mund të identifikohet vetëm një pengesë: bimë kërkon instalimin e një mbështetjeje për rritje. Është mirë që të rritet kastraveca-limoni përmes fidanëve, pasi fara nuk janë shumë mbirje e lartë. Kastrati-limoni rrjedh nga mbarështuesit australianë, të cilët gjithashtu e quajtën atë "mollë kristali", falë lagështirës së kristaltë të qartë që gjendet në frytet e saj. Është provuar shkencërisht se kastraveqet kanë efekte choleretic dhe diuretike, stimulojnë oreksin, ndihmojnë stomakun, mëlçinë dhe veshkat dhe ndihmojnë në trajtimin e gurëve të veshkave.

Melotria i përafërt

Melotria i përafërt - një tjetër kastravec pazakontë. Fruta miniaturë (1.5 - 2 cm) shije si një kastravec klasik. Dallimi i vetëm është se lëkura e maces nuk ka një ngjyrë të gjelbër të vazhdueshme, por një ngjyrë mermeri dhe një shije pak të thartë. Kjo fabrikë është e mrekullueshme si një houseplant, dhe për rritje në vilë verore. Thërrmijën e degëzuar, arrijnë gjatësinë prej tre metrash, gjethet duken si kastraveci, por më të vogla. Melothria fructifies në të njëjtën mënyrë si llojet e tjera të trangujve ekzotike - para ngricat e para. Gjethet nuk kthehen të verdhë, ndryshe nga trangujve të zakonshëm, dhe mbajnë ngjyrë jeshile deri në fund të sezonit në rritje. Melodrium me rritje të shpejtë po zgjerohet në mënyrë aktive, dhe shoots lateral shtrirë në rrënjë terren të përkryer. Kjo shumëllojshmëri e trangujve është e thjeshtë në kujdes, kërkon procedura standarde agroteknike, si në kultivimin e trangujve konvencionalë. Është më e lehtë për të përhapur një bimë nëpërmjet fidanëve, ju mund të mbillni farëra në tokë, por në këtë rast frutat mbijnë më vonë. Një nga përparësitë e grurit të përafërt është rezistenca ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve.

Kastravec të Bardhë

Kastravec i bardhë është një nga varietetet e trangujve kineze, kjo shumëllojshmëri mori emrin e saj për shkak të paraqitjes së saj. Fruti është i bardhë me një ngjyrë të gjelbër të gjelbër dhe shije delikate ëmbël, për të cilën kjo shumëllojshmëri njihet si një delikatesë. Bimë ka një mallkim të gjatë, frutat arrijnë një gjatësi prej 20 cm. Varietetet më të zakonshme të kastravecit të bardhë janë "White Angel", "Snow White", "Snow Leopard", "Italian White", "Nusja". Avantazhi i trangujve të bardhë është rezistenca e lartë e tyre e ftohtë dhe toleranca e hijes, si dhe rezistenca ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve. Kjo kulturë është gjithashtu rezistente ndaj thatësirës dhe toleron një temperaturë të lartë prej +45 ° C. Kastravecat e bardha japin fryt para acar të parë dhe japin një të korrave të mirë, të cilat mund të arrijnë 800 kg nga njëqind. Është më e përshtatshme të rritet kjo kulturë e gjatë në zhvendosje në tokë të hapur duke përdorur kafaz, kështu që trangujve të merrni më shumë dritë, më mirë ventiluar.

Kastraveci indian - momordica

Momordica është një fabrikë mahnitëse e familjes së kungujve. Emri i kulturës vjen nga momordicus latine - snappy. Momordica ka disa emra të tjerë të njohur - kastravec indian, pjepër të hidhur kinez, kastravec krokodil. Fruta e saj është një kryq në mes të trangujve dhe kungull. Atdheu i kastravec indian është rajone tropikale dhe subtropikale të Australisë, Azisë dhe Afrikës. Bimë është një bimë vjetore ose shumëvjeçare, të cilat dallohen nga cilësi të larta dekorative në çdo fazë të zhvillimit, madje edhe kur ato nuk lulëzojnë. Kjo ju lejon të rritni një fabrikë pranë mbrojtjeve dhe gazebos në zonat periferike.

Për kastraveze indiane, rrjedhjet e gjata, me rritje të shpejtë janë karakteristike, duke arritur gjethe të gjelbra të gjelbërta të mëdha prej dy metrash. Lule momordica janë të verdhë të ndritshme, aroma e tyre i përngjan aromës së jasemines. Frutat janë të mëdha, arrijnë 25 cm në gjatësi, ovale të zgjatur, të mbuluara me tuberkulat specifike të lythat me duar. Fruta të rinj me ngjyrë të gjelbër të lehta, bëhen më vonë verdhë-portokalli: nga një hije e zbehtë deri në karotë të ndritshme. Mishi i frutave është një ngjyrë rubini e ndritshme, shumë e lëngur, me fara që i ngjan shalqirit. Në gatim, përdorni vetëm frutat e papjekura të kastravec indiane, të cilat kanë një shije të këndshme dhe të hidhur. Për të eliminuar hidhërimin e frutave të rinj, ato janë ngjyhet për disa orë në ujë të kripur. Në fruta plotësisht të pjekur, pulpë është shumë e hidhur, nuk mund të hahet. Farat Momordica janë gjithashtu të ngrënshëm, ata janë të ëmbël, shije si arra, dhe mund të hahet të papërpunuara pas ripens fruta.

Kastraveci Indian është shumë popullor në kuzhinën aziatike: salads, enët anësore për enët e mishit janë të përgatitur nga shoots dhe fruta, si dhe shtuar në supave dhe stews ndryshme. Gjethet përdoren gjithashtu si erëza, ata i japin enët një hidhërim me aromë ose shije të thartë. Frutat e kastravecit kanë prona të dobishme, ato përmbajnë aminoacide, alkaloide, vitamina A, B, C, vajra, saponina, fenola. Midis disavantazheve të kulturës, është e mundur të veçojmë faktin se lulet e Momordicës lulëzojnë në pasditen e vonë, kur nuk ka pollinues, prandaj, është e nevojshme të kryhet me pllenim manualisht.

Është e rëndësishme! Puna me Momordika gjatë sezonit në rritje duhet të jetë shumë i kujdesshëm në veshjet me mëngë të gjata dhe dorashka, pasi që të gjitha pjesët e bimës janë të mbuluara me qime të gjëndrave që shkaktojnë djegie në lëkurë. Sapo të mbijnë pemët, flokët vdesin dhe bima bëhet e padëmshme.

Trichozant - kastravec gjarpri

Trichozant është një fabrikë vjetore. Bimore është e përhapur në Australi dhe në vendet e Azisë Juglindore. Trichozant quhet kastravec gjarpri për shkak të formës së saj dekorative, të zgjatur dhe jashtëzakonisht të lakuar, të ngjashme me një gjarpër.

Frutat e pjekur arrijnë gjatësinë deri në 1.5 m dhe peshojnë deri në 1 kg. Shkopi i një kastravec gjarpri është i hollë, i errët ose i gjelbër, mishi është i butë dhe lëng. Kur fruthi ripensohet, zhvishem merr një ngjyrë portokalli, dhe mishi i kthen të kuqe të ndritshme. Karakteristika e kastravecit gjarpërues është se nëse ajo rritet pa një mbështetje, ajo thjesht do të rrinë në muret e filmit serrë. Në mënyrë që të rritet rendimenti i trikozës, është e pamundur që frutat e tij të rriten, ato duhet të hiqen në fazën e pjekurisë teknike. Në këtë rast, fruiting mirë do të vazhdojë deri në acar. Popullore për rritje në zonat periferike varieteteve të trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". Kastravec Snake - një nga përbërësit kryesorë të kuzhinës aziatike. Shoots, fruta dhe gjethe janë ngrënë të freskëta, si dhe të vënë në supave, stews, salads dhe enët tjera. Gjithashtu, kastravecat mund të konservohen në të njëjtën mënyrë si kastravecat klasike. Trichozant tërheq vëmendjen jo vetëm për shkak të paraqitjes së trangujve, por edhe për shkak të përmbajtjes së një sasi të madhe të vitaminave, mineraleve dhe lëndëve ushqyese, veçanërisht të hekurit. Prandaj, kastravec gjarpri rekomandohet të përfshijë në dietën e njerëzve që vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut.

A e dini? Një zierje e trichozant ndihmon në eliminimin e etheve dhe zvogëlimin e nxehtësisë, dhe frutat kanë efekte anti-inflamatore, antiseptike dhe astringuese. Gjithashtu, vetitë shëruese të bimës kanë një rrënjë, e cila është e grimcuar dhe e spërkatur mbi ekzemën, dhe infuzionja e saj larë plagët. Kastravec gjarpri është gjithashtu i dobishëm për nënat infermierore - ndihmon në rritjen e sasisë së qumështit të gjirit, e bën atë më ushqyes dhe më të dobishëm.

Tladiant i dyshimtë - kastravec i kuq

Kumbri i dyshimtë, ose i kuq i Tladiant - një perime unike ekzotike. Vendlindja e kësaj specie është vendi i Lindjes së Largët. Kastraveci i kuq ka pamjen e zogjve dhe shpesh përdoret për të dekoruar parcela personale. Frutat e saj të rinj i ngjajnë trangujve të zakonshëm dhe arrijnë 6 cm në gjatësi. Ndërsa fryti ripens, bëhet i butë dhe i kuq brenda dhe jashtë. Në gatim përdoren fruta të papjekur, të cilat mund të hahen të papërpunuara ose të nënshtrohen trajtimit të ngrohjes. Kastravecat e kuqe janë vënë në salads, snacks të ndryshme, shërbyer si enët anësore. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit të trangujve të kuq të pjekur ata madje përgatisin desserts, dehja dhe ruan. Gjithashtu, perimet tradicionalisht janë të kripura dhe të konservuara. Tladiant ka prona medicinale, një perime është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Një zierje e farave përdoret si choleretic dhe diuretik.

Avantazhet e tladiantit janë se ajo është një kulturë shumëvjeçare, kështu që nuk ka nevojë ta mbjellësh atë çdo vit. Ndër të metat, është e mundur të veçojmë faktin se në kushtet e latitudeve të mesme, sidomos në vitin e parë të kultivimit, është shumë e vështirë të arrihet fruiting e kastravecit të kuq, frutat nuk kanë kohë për të pjekur. Ju gjithashtu do të keni për të vetë-pollinuar bimore, sepse në kushtet e rritjes natyrore insektet që nuk banojnë latitudes butë pollinate tladiant.

Është e rëndësishme! Kastravec i kuq është kundërindikuar për njerëzit me diabet, për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në fruta.