Përshkrimi i llojeve të zakonshme të mjaltit

Ne e dimë që nga fëmijëria se mjalti është një delikatesë e shijshme dhe shumë e shëndetshme.

Sot tregu na siguron një numër të madh të llojeve të ndryshme të mjaltit.

Midis tyre, për fat të keq, vijnë të gjithë dhe fakes.

Për të bërë një blerje cilësore dhe jo për të dëmtuar shëndetin tuaj, është shumë e rëndësishme të dini se çfarë lloj mjalti është dhe cilat prona që posedon.

Dallimet e llojeve të ndryshme të mjaltit

Mjaltë bee është një produkt i ëmbël dhe i trashë i prodhuar nga bletët. Karakteristikat e ndryshme ju lejojnë të zgjidhni shumë lloje të mjaltit.

Klasifikimi bëhet sipas kritereve të mëposhtme:

  • origjine botanike;
  • origjina gjeografike;
  • veshja tregtare;
  • metoda e marrjes;
  • densitet;
  • ngjyra dhe transparenca;
  • shije dhe erë.
Me origjinë botanike, mjalti është lule (natyrale) dhe mjalti.

Mjaltë lule bletët prodhohen nga nektari i bimëve lulëzuar dhe jashtë lulëzuar.

Mjalti i rënë Është prodhuar nga vesa e mjaltit (lëng ngjitës i ngjeshur i rrjedhave dhe gjetheve të bimëve) dhe mjalti (një lëng i ëmbël i sekretuar nga insektet që ushqehen me sapun e bimëve).

Një shembull tipik i klasifikimit të mjaltit sipas origjinës gjeografike është emri "mjaltë karpate".

Sipas metodës së marrjes së mjaltit mund të jetë honeycomb (në formën e saj natyrale) dhe centrifugale (derdhur).

Sa i përket trashësisë (ose qëndrueshmërisë), mjalti mund të jetë i lëngët dhe të mbillet (kristalizuar).

Ngjyra e mjaltit është e lehtë dhe e errët, sipas kësaj karakteristike, ju mund të përcaktoni përafërsisht nga cili nektar është mbledhur: mjaltë e lehtë është marrë nga gëlqere, akacie, luledielli, errët - nga hikërror dhe gështenjë.

Transparenca e mjaltit përcakton praninë e proceseve të polenit dhe kristalizimit. Mjaltë natyral është e ëmbël e ndryshme me shënime të ndryshme: me një amëz karakteristike, hidhërim ose afërsi. Aroma e mjaltit përcaktohet nga bimët e mjaltit.

Mjalti i mbledhur nga një bimë nxjerr erë të theksuar, një aromë e larmishme është marrë nga një bandë e tërë bimësh. Të gjitha llojet e mjaltit kanë pronat e ngjashme shëruese. Mjalti ka një vepër shëruese të plagës, antibakteriale, qetësuese, ka një efekt pozitiv në sistemet kardiovaskulare, digjestive dhe nervore.

A e dini? Në vitin 2015, Ukraina u bë e para në Evropë dhe e treta në botë në numrin e mjaltit të prodhuar.

Honeycomb Honey

Honeycomb Honey - Një produkt shumë i vlefshëm që vjen në tryezën tonë në paketimin e tij natyral - krehër, duke anashkaluar kontaktin me pajisjet teknologjike. Për klientët më të kërkuar, qeliza është një garanci e cilësisë dhe mbrojtje kundër fakes. Përveç kësaj, nëse qelizat e qelizave janë vulosur me "kapele" natyrore (pllaka dylli), kjo do të thotë se mjalti është plotësisht i pjekur në to. Krehër i mjaltit është ruajtur mirë dhe nuk kristalizohet për një kohë të gjatë. Honeycomb mjaltë është shumë më aromatik, dhe mund të përdoret së bashku me krimbat.

Nga dylli, trupi merr substanca biologjikisht aktive të tretshme në lipid, vitamina dhe antibiotikë natyrorë. Acidet yndyrore të dylli dhe propoli rrisin defektet e trupit dhe parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës.

Propolisi ka efekte baktericide, anti-toksike, antivirale, fungicide dhe anti-inflamatore. Flavonoids, të cilat përmbajnë propolis, rrisin efektin e vitaminës C dhe zvogëlojnë gjasat e formimit të thrombave.

Dylli pastron mishrat dhe dhëmbët nga pllakat, dhe propolis që përmban ai shkatërron bakteret patogjene. Në organet e sistemit të tretjes, dylli vepron si absorbues natyror.

Përfitimet e përdorimit të përditshëm të mjaltit janë të padiskutueshme: kjo do të ndihmojë në mbrojtjen e trupit nga ftohjet, përballimin e stresit dhe rikuperimin në rast të punës së vështirë.

A e dini? Propolisi është një ngjitës ngjyrë kafe ngjyrë kafe që bletët krijojnë duke mbledhur substanca të gomuara nga buds e pemëve dhe modifikimin e tyre me enzimat e tyre. Me të, bletët mbulojnë hendekun, dezinfektojnë qelizën, rregullojnë përshkueshmërinë e hyrjes.

Monoflora Honey Lule

Mjalti nga vetëm një bimë quhet Monophlore. Një mjaltë e tillë në formën e tij të pastër vjen shumë rrallë, më shpesh një bimë specifike mbizotëron 40-60 për qind.

Honey Akacie

Mjaltë akacie të bardhë transparente në formë të lëngshme dhe të bardha të ngrira. Nga akacie të verdhë rezulton mjaltë të lehtë, pothuajse transparent. Mjaltë akacie ka një shije delikate dhe hidhërimi nuk është karakteristike për të, dhe për shkak të përmbajtjes së lartë të fruktozës, mund të jetë në gjendje të lëngët për një kohë mjaft të gjatë (1-2 vjet). Mjalti i akacies absorbohet lehtësisht nga trupi dhe mund të zëvendësojë sheqerin dhe ëmbëlsirat. Produkti është një komponent i rëndësishëm i të ushqyerit diabetik, sepse përpunimi i tij nuk kërkon insulinë. Ajo nuk shkakton reaksione alergjike dhe ka një efekt të mirë në tretjen e fëmijëve.

Me hipertension, ky mjaltë ndihmon në reduktimin e presionit të gjakut, një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular.

Pronat antiseptike të mjaltit të akacies janë të dobishme për sëmundjet e syrit: Një zgjidhje e mjaltit në ujë të distiluar futet në sy, kremra përdoren për conjunctivitis.

Ointments dhe zgjidhje me mjaltë janë përdorur për të trajtuar pezmatim i lëkurës, plagët dhe ulcerat. Mjekësia tradicionale këshillon që thjesht të aplikoni mjaltin në lëkurën e prekur.

Në kozmetikë industriale mjaltë akacie përdoret në përgatitjen e kremrave. Në shtëpi ju mund të bëni maskë mjaltë. Për lëkurën normale dhe të thatë, mjalti është i përzier me vaj ulliri, për lëkurën me vaj - me bardhë veze. Pas 20 minutash, maskë larë me ujë të ngrohtë. Larja me ujë dhe mjaltë ndihmon lëkurën të përballojë defekte të vogla dhe të përmirësojë të ushqyerit.

Është e rëndësishme! Ëmbëlsira e mjaltit është një alternativë e mirë për scrubs industriale të lëkurës.

Mjaltë Buckwheat

Mjaltë Buckwheat është e lehtë të njohin. Hijet e saj janë të errëta (portokalli, terrakota, kafe), dhe shija është me aromë dhe me gjemba, ndonjëherë edhe me hidhësi, nga e cila unë kam një dhimbje të fytit. Mjaltë Buckwheat kristalizohet shpejt. Buck Buckwheat për shkak të pranisë së shumë vitamina ka një efekt tonik në trup. Është e dobishme në periudhën e rritjes së aktivitetit të ftohjes, pasi ndihmon në përmirësimin e imunitetit dhe përmirësimin e mbrojtjes së trupit.

Mjaltë Buckwheat ndihmon për të përballuar me dëmtimin e indeve: zvogëlon inflamacionin, nxit shërimin e plagëve. Për të rivendosur mukozën e stomakut në sëmundjen e ulçerës peptike, rekomandohet të pini një gotë ujë të zier në stomak bosh çdo ditë dhe të hani një lugë ëmbëlsirë me mjaltë hikërror pas 15 minutash.

Me përdorimin e mjaltit hikërror përgatitjen e vitaminave shtojcave.

Për të ruajtur mjaltin, është e këshillueshme që të zgjidhni një xhami të ngushtë, qeramike, enë alumini ose enë çeliku. Kontejnerët e plastikës nuk duhet të kenë erë specifike.

Është e rëndësishme! Një përzierje e mjaltit dhe lëng rrepkë është një ilaç i shkëlqyeshëm i kollës.

Gjalpë Honey

Ngjyra kafe e pasur dhe hidhërimi në shije janë shenjat integrale të mjaltit të gështenjës. Shpesh kjo mjaltë është më e shtrenjtë. Mjalti i kuq i lepurit merret nga gështenja e kuajve, dhe mjaltë e errët nga farat e gështenjës. Shije e saj specifike nuk i pëlqen të gjithë, shumë preferojnë llojet më popullore të mjaltit, por njohësit me siguri do të vlerësojnë amëzin interesant të shijshëm dhe aromën e kekës. Ashtu si llojet e tjera të mjaltit, mjalti i gështenjës ka shumë veta shëruese.

Rekomandohet të hahet me ftohjet, pagjumësi, tension nervor. Mjalti i gështenjës është një antibiotik i fortë natyror, do të ndihmojë në luftimin e proceseve inflamatore, forcimin e enëve të gjakut, zvogëlimin e presionit, rritjen e oreksit. Ajo ka një efekt choleretic, stimulon tretjen, tonet e trupit.

Mjalti i gështenjës duhet të hahet me kujdes për fëmijët dhe njerëzit e prirur ndaj alergjive.

Është e rëndësishme! Ndonjëherë shitësit e pandershëm përpiqen të rreme ngjyrën e errët të mjaltit të gështenjës, të përzier me sheqer të djegur. Ky mjaltë i rremë ka një amëz të përshtatshme.

Mjaltë Linden

Mjalti Linden është një nga varietetet më të mira të mjaltit. Është transparente, me të verdhë të verdhë me ngjyrë jeshile ose të gjelbër (për shkak të goditjes së mjaltit), era e mjaltit i ngjan aromës së luleve të gëlqeres - e ëmbël dhe aromatik me lëkundjet e nenexhikut dhe kamfares. Shija e mjaltit është shumë e këndshme, me një amëz të vazhdueshme dhe një hidhërim të mundshëm të lehtë. Mjalti i rritur ka një ngjyrë të verdhë të ndritshme dhe një strukturë të trashë. Është e ëmbëlsuar në 3-4 muaj pas nxjerrjes jashtë, gradualisht duke humbur transparencën dhe duke fituar një cilësi të trashë.

Honey Linden rekomandohet për përdorim kur një ftohje fillon si një sudorific. Përdorimi i jashtëm do të ndihmojë në zgjidhjen e problemeve të lëkurës: djegie, ekzema, skuqjet plasëse.

Gjithashtu ky lloj i mjaltit është i dobishëm për mëlçinë dhe organet e sistemit të tretjes (ajo ka një efekt laksativ të butë), rikthen forcën, përforcon gjendjen e përgjithshme të trupit.

Marrja optimale ditore e mjaltit të gëlqeres - 2 lugë për të rriturit dhe 2 lugë çaji për fëmijë.

A e dini? Nga lulet e një lindje të mesme, nën kushte optimale, bletët mund të prodhojnë më shumë se 16 kg mjaltë.

Mjaltë mjedër

Bletët mbledhin nektarin nga lule të një kopshti apo mjedisi pyjor në muajt e parë të verës. Struktura e luleve u lejon atyre ta bëjnë këtë edhe në mot me shi. Mjeda e pyjeve është bima më produktive e mjaltit: nga një zonë me një hektar, bletët mbledhin 70-100 kg mjaltë dhe nga një kopsht 50 kg. Mjalti i freskët i butë ka një ngjyrë të artë, aromë të butë mjedër, strukturë të butë dhe shije delikate pa hidhërim. Në procesin e kristalizimit, mjalti i mjedrës bëhet kokrra dhe bëhet i butë.

Ky lloj mjalti është një agjent imunomodulator i mrekullueshëm dhe një ndihmë e fuqishme në trajtimin e ftohjeve dhe sëmundjeve të frymëmarrjes. Mjekësia tradicionale përshkruan përdorimin e mjaltit të mjedrës me çaj të ngrohtë ose qumësht.

Për inhalimin në një kazan të vogël derdh një gotë me ujë të ngrohtë dhe shtoni një lugë mjaltë, ju duhet të merrni frymë në çifte për rreth gjysmë ore. Kjo procedurë mund të bëhet për 10 ditë.

Është e dobishme për të ngrënë mjaltë mjedër në prani të plagëve dhe stomatitit në gojë, lodhje kronike dhe nevoja. Kjo do të ndihmojë trupin të relaksohet dhe të krijojë një gjumë të shëndoshë. Në kohët e lashta, pasuria e mjaltit për të eliminuar inflamimin është përdorur nga gratë në trajtimin e sëmundjeve të tyre (ulcerat, cistat).

Është e rëndësishme! Për të dalluar të vërtetën nga mjalti i rremë, është e rëndësishme të njihni disa rregulla. Një mjaltë e vërtetë e pjekur është e trashë, nuk mund të pikojë nga një lugë si pelte. Në dimër, mjalti nuk mund të jetë i lëngshëm. Nëse shpërndani mjaltin e cilësisë në një gotë me ujë, nuk duhet të formohet precipitati. Nëse lëshoni një pikë jod në mjaltë dhe kthehet në ngjyrë blu, do të thotë se mjalti është i trashë me niseshte.

Mjaltë luledielli

Mjaltë luledielli është e lehtë për të mësuar: ai është i verdhë i ndritshëm, i ëmbël dhe pak gjatë në sekondat e para. Kjo mjaltë kristalizohet shumë shpejt, në sipërfaqe shpesh formohet një kore e bardhë dhe pas 2-3 javësh mjalti i lëngshëm kthehet në një masë të trashë me grumbuj të mëdhenj. Kjo është për shkak të faktit se 50% e masës së mjaltit është glukoza. Mjaltë e ngurtë e pjekur, me kristale të verdhë ose qelibar, ngjan me gjalpë të shkrirë.

Mjaltë luledielli përmban një seri të madhe të aminoacideve të nevojshme për sintezën e proteinave dhe antioksidantë.

Për shkak të pamjes jo tërheqëse, blerësit shpesh anashkalojnë këtë lloj të anës së mjaltit. Në fakt, ajo ka shumë prona shëruese. Mjaltë luledielli është një antidepresant natyral, gjithashtu forcon muret e enëve të gjakut, ul ënjtjen, përmirëson funksionin e mëlçisë. Përmbajtja e lartë e glukozës kontribuon në punën ritmike të zemrës.

Kombinimi i mjaltit dhe kanellës së lulediellit është efektiv për parandalimin e artritit.

Është e rëndësishme! Kur nxehet mbi 50 ° C, mjalti humbet vetitë e tij të vlefshme.

Përdhunimi i mjaltit

Mjalti i përdhunimit është më i popullarizuar në Evropë dhe Amerikë, ne kemi qengj kryesisht konsiderohet si një kulture për kafshë. Bimore përmban vajra esenciale që i japin mjaltë një aromë të veçantë. Me 1 ha fushën e rapeseed mund të merrni deri në 90 kg mjaltë. Mjalti i përdhunimit karakterizohet me një ngjyrë të verdhë të verdhë (ngjyra e bardhë pas kristalizimit) dhe një aromë të theksuar të fortë. Kjo mjaltë ka shumë ëmbël, madje pak sheqer, pasi përmban një sasi të madhe të glukozës dhe fruktozës dhe lë një amëz të hidhur. Është praktikisht i pazgjidhshëm në ujë, është më mirë të mos e shtoni atë në pije.

Konsistenca e mjaltës së përdhunimit është e trashë. Mjalti kristalizon aq shpejt sa që mund të jetë i ëmbëlsuar një ditë pasi të jetë korrur dhe nuk mund të hidhet jashtë. Prandaj, mjalti i përdhunimit shpesh bletët e majme në koshere.

Në shtëpi, mjalti i përdhunimit mund të ruhet në një gjendje të lëngët deri në 3 javë, kështu që është më mirë të blini atë në kontejnerë të vegjël dhe ta përdorni menjëherë. Një kavanoz i mjaltit ruhet në një vend të ftohtë të errët.

Mjalti i përdhunimit është i dobishëm për anemi dhe sëmundje të sistemit kardiovaskular. Bori i përfshirë në të kontribuon në restaurimin e indeve të eshtrave dhe funksionimin e gjëndrës tiroide. Mjalti ushqen trupin me energji, gjë që është e rëndësishme për ushtrimin fizik të rëndë. Mjalti i përdhunimit është i efektshëm në luftimin e kollës dhe përkryer lehtëson dhimbjen e fytit.

Është e rëndësishme! Ndonjëherë mjalti mund të shkaktojë sulme të astmës. Kundërindikimi për përdorimin e mjaltit është idiosinkracia. Diabetikët me llojin e dytë të sëmundjes janë më të mirë për të diskutuar këtë çështje me mjekun tuaj. Nuk rekomandohet të hani mjaltë për fëmijët nën 3 vjet.

Mjaltë lulesh polifonik

Mjaltë polifonik prodhuar nga nektari i melodive të ndryshme. Mjalti shpesh merr emra nga toka nga e cila është mbledhur: pyll, stepë, livadh, mal.

Më falni

Mjaltë mund - mjaltë më të hershme, derdhur në mes të majit - në fillim të qershorit. Ky mjaltë ka ngjyra të lehta (nga e bardha në të verdhë) dhe një shije të ëmbël pa hidhërim. Menjëherë pas pompimit, duket si një shurup i ëmbël, pothuajse pa erë, i lehtë, ai merr pamjen përfundimtare kur zgjat rreth 3-5 muaj. Aroma e mjaltit në maj është një buqetë unike nga erërat e bimëve të ndryshme të lulëzuar që lulëzojnë në pranverë: zambakë e luginës, qershi, rrushull, luleshtrydhe, boronicë, qershi, mollë, dardhë, urtë, shelg.

Mjalti mund të jetë më popullor dhe më i kërkuar, ka shumë prona medicinale, si llojet e tjera të mjaltit.

Avantazhi i veçantë i mjaltit të majit është se ai është me alergji të ulët dhe mund të përdoret me siguri në ushqimin e foshnjave, dhe prania e fruktozës e lejon atë të diabetikët.

Është e rëndësishme! Nëse vuani nga pagjumësia, provoni të pini një gotë qumësht të ngrohtë ose ujë me një lugë mjaltë para se të shkoni në shtrat.

Mjaltë e pyllit

Mjalti i pyllit prodhohet nga bletët nga nektari i luleve të pemëve pyjore, shkurreve dhe bimëve barishtore (panje, akacie, shelg, guaskë, fshesë, qershi, murriz, boronicë, luleshtrydhe, mjedër, borzilok, zambak i luginës, trumzë). Ky mjaltë ka pak shije të hidhur dhe një aromë shumë aromatike të bimëve. Ngjyra e mjaltit pyjor varet nga bimët që shërbejnë si bimë mjalti: ndryshon nga dritat në hije të errëta. Me depozitimin afatgjatë, mjalti fiton një strukturë heterogjene me kristale të vogla, fillimisht mund të ketë një konsistencë të lëngët dhe një trashësi të trashë. Bletët për bletët pyjore janë vendosur në gëlqere dhe në skajet e pyjeve.

Mjaltë e pyllit është një produkt shumë shërues, i cili bashkon cilësitë e dobishme të shumë bimëve. Nga numri i pronave terapeutike dhe ushqyesve mjaltë pyjor është lider në mesin e të gjitha llojeve të mjaltit.

Ajo përmban një sasi të madhe të vitaminave (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E) dhe minerale, ka efekt të dobishëm në pothuajse të gjitha sistemet e organeve, ka efekte antibakteriale, antiinflamatore dhe analgjezike.

Mjalti i pyjeve ndihmon në rritjen e niveleve të hemoglobinës, tonet e trupit dhe rekomandohet për pagjumësi. Është e dobishme për parandalimin dhe trajtimin e ftohjeve: gjatë periudhës së rritjes së rrezikut, një shtojcë e shijshme dhe e dobishme e vitaminës në dietë do të jetë një përzierje e frutave të thata të copëtuara dhe arra me mjaltë.

Mos harroni se mjalti i pyjeve është kalori i lartë dhe shpesh shkakton reaksione alergjike tek fëmijët.

A e dini? Bortnichestvo - një mënyrë e lashtë në bletari, bazuar në përdorimin e bead - një gropë të natyrshme ose të zbrazur në pemë për mbajtjen e bletëve. Me zhvillimin e bletarisë kulturore dhe përhapjen e kornizës zgjua ka humbur vlerën e saj dhe është përdorur rrallë, por në territorin e Ukrainës ajo është gjetur ende në pyjet e Polesye.

Mjaltë në terren

Ky lloj i mjaltit është shumë popullor. Bazuar në nektarin e shumë bimëve fushore: rigon, valerian, celandine, mustardë, trumzë, qese e bariut, urtë, qen u rrit, tërfili, jonxhë, çaj i ivan, luleradhiqe, kamomil, trumzë, çikore. Shijet dhe cilësitë medicinale, si dhe pamja e mjaltit në fushë, varen nga prevalenca e bimëve karakteristike në fushën e mbledhjes së mjaltit. Nga një fushë në stinë të ndryshme, mjalti mund të duket ndryshe në karakteristika. Skema e ngjyrave të mjaltit të tillë është nga i pangjyrë në të verdhë-portokalli dhe kafe të lehta, shija është e ëmbël me hidhësi, era është e këndshme, bimore.

Nëse bima dominuese është e egër u rrit, mjaltë përmban sasi të mëdha të vitaminave. Sage dhe kamomil ofrojnë mjaltë me vetitë anti-inflamatore, trumzë - expectorant, diuretik dhe baktericid, valerian - qetësues. Mjalti Hypericum është efektiv në trajtimin e abscesit të lëkurës, ulçerave dhe plagëve.

Ëmbëlsirë

Степной мед вобрал в себя аромат и полезные свойства степного разнотравья, он характеризуется высокими питательными и целебными свойствами. Медоносами для такого меда являются культурные (гречиха, клевер, рапс, тимьян, донник) и дикорастущие (одуванчик, чертополох, василек, осот, дикая редька) растения. Mjalti ka nuanca ngjyrë jeshile dhe të artë, një erë lulesh me lulëzim dhe një aromë të këndëshme, me shpejtësi kristalizon.

Ëmbëlsirë është e dobishme për të marrë sëmundje të mëlçisë, organeve të frymëmarrjes dhe ftohjes. Efekti qetësues i mjaltit të stepës është efektiv për çrregullime nervore, dhimbje koke, stres, pagjumësi.

Mjalti ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut, zgjerohet enët koronare. Rekomandohet për trajtimin e gastritit me aciditet të lartë Merrni një gotë qumësht të zier të ngrohtë tri herë në ditë disa orë para ngrënies me një lugë gjelle mjaltë.

A e dini? Prej bimëve të tilla si azalea, andromeda, aconit, rosemaria e egër e kënetës, prerja e zakonshme, hekuri i zakonshëm, lauri malor, ashefil, hellebore, i ashtuquajturi "mjaltë i dehur". Ajo shkakton shenja të dehjes ose helmimit në një person: nauze, vjellje, marramendje dhe dobësi, çrregullime të frymëmarrjes dhe funksion të zemrës, ndonjëherë - humbje e ndërgjegjes.

Mjaltë malore

Mjalti malor është një elitë dhe lloj i shtrenjtë i mjaltit i mbledhur në zonat malore ekologjike të pastra (në ultësirë, në këmbët e maleve). Më shumë se 50 bimë mund të jenë bimë të mjaltit për mjaltin malor: akacie, murriz, gjelbert, qershi i egër, qeni u rrit, gjemba, urtësi, elecampus, rigon, veronica, melisa, trumzë, murriz. Mjalti malor është një mjaltë polyphlore, prandaj, në aromën e saj aroma të shumë ngjyrave janë të kombinuara, dhe astringency dhe hidhërim janë të ndjehen në shije. Lloji i mjaltit varet nga rajoni në të cilin është korrur. Ngjyra e mjaltit malor është hije të lehta të verdhë dhe kafe.

Ky mjaltë malor është një ilaç i shkëlqyeshëm për ftohjet, sëmundjet e rrugëve të frymëmarrjes, syve, mëlçisë, është e dobishme për sistemin kardiovaskular dhe gjëndrat tiroide, zbut sistemin nervor, ka veti antibakteriale dhe për këtë arsye përdoret për të trajtuar plagët dhe djegiet.

Mjalti malor është një imunomodulator i fuqishëm. Gjithashtu rekomandohet për diabetikët.

A e dini? Përfaqësuesit e popullit Nepalez Gurung minojnë mjaltin e egër në një lartësi prej 25 metra mbi tokë me ndihmën e veglave më të thjeshta: shkallët e litarëve dhe shkopinj të gjatë bambu.

Mjalti i rënë

Në mot të nxehtë, kur bimët ndalojnë prodhimin e nektarit, bletët mbledhin luledielli dhe jastëku. E para është një lëng i ëmbël, i cili excretohet nga gjethet dhe fidanet e bimëve, dhe e dyta është produkt i aktivitetit të insekteve (aphids, gjethe gjethe, chertsev) që ushqehen me lëng perimesh.

Ky lëng përmban produkte të degradimit të proteinave dhe substanca të tjera me origjinë shtazore.

Kur burimi i kallamishte janë gjethet e pemëve halore (bredhi, bredhi, pisha), mjalti quhet halore; Rënia e mbledhur nga pemë qumeshtit (bli, panje, lisi, shelg, hiri, qershi, kumbull, mollë, shelg) bëhet baza e mjaltit halorë.

Bletët mbledhin bishtin në malësi dhe në pyjet halore-qumeshtore. Shpesh mjalti i mjaltit përmban disa mjaltë lulesh, ky lloj mjalti quhet i përzier. Honey mjalti nuk është absolutisht i përshtatshëm për të ushqyer bletët në dimër. Shumë prej mineraleve dhe komponimeve azotike mund të çojnë në vdekjen e familjes së bletëve. Honey mjalti prodhohet në verë të thatë ose në fund, kur shumica e bimëve janë zbehur. Ajo ka një strukturë të trashë, ngjitëse, kafe ngjyrë kafe të errët ose portokalli-verdhë (mjaltë nga gjilpëra) dhe përmban shumë minerale. Mjalti i tillë ka një shije të ëmbël me shënime hidhërimi. Aroma e mjaltit të mjaltit është e veçantë, me aromë. Në ujë, ky lloj i mjaltit shpërndahet keq.

Honey mjalti ka gjetur aplikimin në cosmetology (në kujdesin e lëkurës problem), gatim dhe mjekësi tradicionale (një shtojcë dietetike me një mungesë të mineraleve, një ilaç për ftohjet, sëmundjet e sistemit kardiovaskular, mëlçisë dhe pankreasit).

A e dini? Mjalti i mjaltit të mjaltit vlerësohet shumë në Evropën Perëndimore.
Një larmi mjalti dhe vetitë e saj varen nga shumë faktorë: numri i bimëve të mjaltit, vendi dhe kushtet e rritjes së tyre, mbledhja dhe ruajtja e produktit të përfunduar. Mjalti është një produkt unik, sidomos mjalti i bërë nga bimët. Duke përdorur mjaltin në mënyrë korrekte dhe të moderuar, do të keni përfitim të madh për trupin.