Mushrooms Boletus: përshkrimi, llojet, dallimet

Në pyjet halore dhe të përziera, ju mund të gjeni një kërpudha, e cila, më së shpeshti, rritet pranë moss, kështu emrin - flyworm. Ju mund ta takoni atë nga fillimi i verës deri në fund të vjeshtës. Të gjitha varietetet e tij konsiderohen të ngrënshëm, por ato mund të ngatërrohen me një volant të rremë - parazit.

Ky do të jetë artikulli ynë, pra, se si të dallojmë një volant të vërtetë nga një helmues dhe nëse do të jetë i ngrënshëm apo jo.

A e dini? Trupi i kërpudhave është një miceli i vendosur në tokë. Mund të përhapet në distanca të mëdha, ndërsa kërpudha vetë është një frut i dedikuar për zbatimin e programit të mbarështimit.

Mushrooms Boletus: Përshkrim i Përgjithshëm

Mokhovik i përket familjes Boletov dhe është një i afërm i drejtpërdrejtë i boletus. Më të shijshme të llojeve të mokhovik janë të përziera, të kuqe, polake dhe jeshile.

Çdo specie e kërpudhës së myshkut ka një përshkrim të ndryshëm, por kryesisht kapaku i saj është i thatë, pak i butë, dhe plasaritjet shfaqen në lëkurë me moshë. Dimensionet e saj ndryshojnë ndërsa rritet, por mund të jetë deri në 9 cm në diametër.

Pulë me kërpudha - të bardhë, të verdhë, të kuqe, ose, si në shumë lloje, blu. Është e mundur të mësosh një ngjyrë në vend të një seksioni. Të gjitha kapelet e kërpudhave, të tilla si volant, kanë një anë të poshtme Hymenophore (sipërfaqja në të cilën zhvillohet një shtresë e qelizave që formojnë spore është hymene). Në flyworm është tuba, dhe poret e tubave janë mjaft të gjera. Ato mund të jenë ngjyra të ndryshme: të verdhë, të verdhë të gjelbër ose të kuqe.

Një tipar dallues i volantit nga llojet e tjera të kërpudhave është kjo që kur shtypni himenoforin, blu mbetet në vendin e kontaktit. Vjedhja e rreme mund të gjendet në një përshkrim tjetër, por ato janë shumë të ngjashme, të cilat do të flasim pak më vonë.

Këmba e kërpudhave rrudhosur ose e lëmuar, në varësi të specieve. Ajo rritet deri në 8 cm. Pluhuri i spores vjen në hije të ndryshme (për shembull, kafe).

A e dini? Çdo kërpudha përmban rreth 90% ujë.

Specie të zakonshme të volantit me një përshkrim

Ka rreth 18 lloje të kërpudhave të myshkut. Prandaj, në seksionet e mëposhtme, do të mësoni se çfarë janë kërpudhat e myshkut dhe cilat janë varietetet e tyre.

A e dini? Kërpudhat prodhojnë vitaminë D, nëse, natyrisht, ata kanë ngjyrë të mjaftueshme me diell. Ngjyra e kapakut të kërpudhave varet nga kjo.

Mokhovik gjelbër

Mokhovik gjelbër është përfaqësuesi më i zakonshëm dhe popullor i këtij lloji. Ajo mund të njihet nga kapaku i artë-kafe, i cili është 10 cm në diametër. Kapaku është i përulur dhe jastëk. Këmbët e rrotave të gjelbërt janë cilindrike dhe zgjerohen drejt bazës. Ajo arrin një lartësi prej 9 cm, dhe 3 cm në trashësi mund të leveled. Është më e lehtë se kapak i kërpudhave, përveç ka një hije me tulla të kuqe. Pulp i kërpudhave të gjelbra është i dendur dhe i bardhë, por kur pritet, bëhet blu.

Ju mund të takoni kërpudha në livadhet, afër rrugëve dhe në pyje, ku rritet nga mesi i majit deri në fillim të tetorit.

Kjo shumëllojshmëri është e skuqur, e zier, e tharë dhe e ngrirë.

Është e rëndësishme! Mokhovik gjelbër nuk është tharë, si me ruajtje të gjatë ajo kthehet e zezë.

Volejti i verdhë-kafe

Shkencëtarët atribuojnë volantin e verdhë-kafe në gjininë Maslyat, por sipas shenjave të jashtme nuk është aspak si një gjalpë.

Kapaku i një kërpudhe ka ngjyrë kafe të verdhë me një buzë të mbuluar. Madhësia e kapakut - 140 mm në diametër. Sipërfaqja gradualisht plasaritet, dhe me moshën, kapaku ndryshon ngjyrën: për shembull, kërpudhat e rinj kanë ngjyrë të verdhë gri, më vonë bëhen të kuqërremtë dhe në pjekuri marrin një ngjyrë të zezë okri.

Kapaku është i ndarë pak nga pulpë, dhe kur shtypet blu. Këmba e kërpudhave është formuar si një cilindër dhe arrin një lartësi prej rreth 90 mm, me një trashësi deri në 35 mm. Ka një ngjyrë të verdhë limoni. Pulpa e kërpudhave është e fortë dhe e verdhë.

Ju mund të takoni kërpudha në pyje halore ose të përziera nga korriku deri në tetor.

Mokhovik me ngjyrë të verdhë kafe mund të konsumohet në formë të skuqur, të kripur ose me salcë. Gjithashtu mund të thahet.

A e dini? Në Zvicër, gjeti një kërpudha në moshën rreth 1000 vjet. Kjo është një huall mjalti, 800x500 metra në madhësi, dhe miceli i saj zë 35 hektarë të zonës së Parkut Kombëtar Zviceran të ofenpass.

Mokhovik kuqe

Mokhovik kuqe i njohur për shumë pikërisht për shkak të ngjyrës së saj, dhe pothuajse të gjithë e dinë se ku rritet. Pra, shpesh mund të gjendet në pyjet gjethegjerë mes myshk ose bar të ulët.

Kapaku i kërpudhave është në formë jastëk dhe arrin 8 cm në diametër. Ngjyra e kërpudhave është e kuqe e thellë, himenofori është i verdhë, por ngadalë kthehet blu kur shtypet. Rrjedha e bimës është cilindrike dhe rritet deri në 10 cm në lartësi dhe deri në 1 cm në trashësi. Jashtë, nën kapak, është e verdhë, dhe më afër bazës bëhet trëndafili i kuq. Pulp i kërpudhave është i dendur dhe i verdhë.

Ju mund të takoni kërpudha nga gushti deri në shtator. Ky lloj i flyworm ka një erë të këndshme, por është më mirë për të gatuar atë menjëherë, pasi ajo merr errët kur tharje dhe nuk është i përshtatshëm për ruajtje.

Kërpudha polake (kafe)

Kërpudha polake me një këmbë kafe dhe një kapak ngjyrë kafe. Kapaku i saj arrin rreth 20 cm në diametër dhe është në formë si një jastëk ngjyrë kafe e errët. Kur shtypet në një sipërfaqe të verdhë me tuba, shfaqet njolla blu ose kafe-kafe. Rrjedha është e dendur, e formuar si një cilindër dhe arrin deri në 14 cm në gjatësi dhe deri në 4 cm në trashësi. Kur shtypet blu. Pulp i kërpudhave është i dendur me erë frutash ose kërpudha.

Ky mocovic është një nga kërpudhat më të njohura të ngrënshme dhe përdoret në formë të freskët, të thatë, të kripur, të pjekur dhe të ngrirë.

A e dini? Shumë kërpudha përmbajnë substanca që shkaktojnë një gjendje euforie dhe hallucinacione. Kjo njihej nga shamanët e lashtë dhe vikingët, të cilët përdorën këtë pronë për të kryer ritualet (në veçanti, për t'u dhënë guximin dhe për të sulmuar armikun me gjithë frikën dhe fuqinë e tyre).
Ju mund të takoni kërpudha të tilla në pyje të përziera dhe halore, por detyra bëhet më e vështirë, sepse ju duhet të dini saktësisht kur kërpudhat polake rriten në zonën tuaj. Për shembull, në Evropën Perëndimore, kërpudhat gjenden nga korriku deri në nëntor, në Bjellorusi - nga gushti deri në nëntor, në rajonin e Moskës - nga fillimi i korrikut deri në fund të tetorit dhe në Ukrainë - nga korriku deri në tetor.

Moss Fissured

Kjo ndodh në pyjet halore dhe qumeshtit nga korriku deri në tetor. Kapaku i kërpudhave është i trashë, i ngopur, i shurdhër dhe ka çarje, që shërbeu si bazë për emrin. Mes tyre mund të shihni mishin e bardhë dhe të kuq. Cap arrin 10 cm në diametër. Këmbët e kërpudhave kanë një formë cilindrike dhe një ngjyrë të verdhë. Më afër bazës, ngjyra e këmbëve ndryshon në të kuqe. Këmba arrin 6 cm në gjatësi dhe deri në 2 cm në trashësi. Mishi i shpatullave të ngurtësuar është i bardhë ose i verdhë, i kuq në pjesën e poshtme të këmbës dhe e kthen blu në thyerje dhe më pas zbardh.

Kërpudhat e mykut kërpudhave konsumohen më së miri të rinj, pasi ajo ka një konsistencë mukoze në enët. Mund të thahet, të ngrirë, të skuqur dhe të kripur.

Mossy Parasitic: Si të dalloni Mohovik ushqimor nga binjakët e saj

Shpesh në terren, ku rritet pupla, ju mund të gjeni kërpudha me kusht ngrënshëm - Moss rrota parazitare. Ajo më së shpeshti rritet në vendin e lëvozhgave me gunga ose në eshtrat e saj. Kërpudha nuk i përket kërpudhave helmuese, edhe pse ka një shije të pakëndshme (nuk ka substanca toksike në pulpë).

Nëse keni mbledhur pa kujdes një volant të rremë, mos u shqetësoni. Të gjitha llojet e qenve të rreme dhe të brishtë kanë vetëm një shije të hidhur. Ky kërpudha binjake është shumë e vogël në përmasa, kapaku i saj është vetëm 5 cm në diametër. Nuk ka erë të veçantë dhe nuk ka blu në prerje. Shumë kërkues me eksperiencë kërcejnë vetëm për të shmangur atë.

Në mesin e mokhovikov të rreme përfshijnë dhe kërpudhat e bardha, piper dhe gështenjës.

Kërpudha gështenja ka një formë konveks të një ngjyre kafe të kuqe. Diametri i kapakut arrin 8 cm. Mishi është i bardhë dhe nuk ndryshon në prerje. Këmbë të ngurta, të formuar si cilindër, dhe ngjyra e saj është e ngjashme me ngjyrën e kapakut. Madhësia e këmbës është 3.5 nga 3 cm.

Është kërpudha e gështenjës që më së shpeshti ngatërrohet me kërpudha polake, vetëm se nuk është helmuese. Megjithatë, shpesh mund të ngatërrohet me një kërpudha satanike që është mjaft helmuese.

Kërpudha Gall ndodh nga qershori deri në tetor. Duket si e bardhë, pasi ka një këmbë masive të guximshme. Kapaku i kërpudhave është një formacion spongy që përmban një substancë të kuqërremtë që ka një shije të hidhur: edhe nëse prekni këtë substancë me majën e gjuhës suaj, do të ndjeni një ndjesi të fortë djegieje.

Gjithashtu, kjo kërpudhë dallon nga një tipar: kërpudha e tëmthit (fluturoja e rreme) nuk dëmtohet nga insektet.

Piper Mushroom ka një kapak konveks, diametri prej të cilit është 7 cm. Ngjyra është ngjyrë kafe e lehtë. Mishi i kapakut është i lirshëm dhe i verdhë, por e kuqe në prerje. Shijen e saj është me aromë dhe piper.

Këmbët e kërpudhave arrijnë 8 cm në lartësi dhe deri në 2 cm në trashësi. Në formë, ai i ngjan një cilindri të lakuar, dhe ngjyra e saj është e njëjtë me atë të kapakut, vetëm në bazë më të verdhë. Ai shpesh konsiderohet një volant i rremë. Ai është helmues.

Kjo kërpudha e miellit është shumë e shijshme, dhe përshkrimi dhe fotografia jonë do t'ju ndihmojë të gjeni atë në pyll, pa e ngatërruar me një bashkangjitje të rreme.