Rritje cilantro nga fara, rekomandime për cirk rishtar

Cilantro ose koriandër - Erë e gjatë e njohur, veçanërisht e dashur nga banorët e vendeve Lindore që e kanë rritur atë për shumë vite. Përdoret si erëz për enët e ndryshme: mish, perime, në salcat, si dhe të papërpunuara, në salads.

Koriandër bimore ka një aromë të theksuar të këndshme që nuk mund të ngatërrohet me asgjë. Bimore përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe acidit askorbik. Pronat e saj të dobishme përdoren gjerësisht në mjekësinë tradicionale, si dhe në parfume dhe kozmetikë.

A e dini? Korianderi ose cilantro është quajtur gjerësisht kineze majdanoz, kolyandra, hamem, kishnishi, fara mbjellëse, chilantro, kashnich, shlendra. Kjo erëz është e njohur për njerëzit mbi 5000 vjeç. Edhe banorët e Egjiptit të lashtë dinin se si të rriteshin cilantro. Ata vunë në varret dhe sarkofagët e faraonëve twigs ose fara, të cilat u gjetën më vonë gjatë gërmimeve. Banorët e Kinës së lashtë besonin se përdorimi i koriandërisë e bën një person të pavdekshëm. Në Mesjetë, pije dashuri janë bërë nga farat e koriandrit, dhe në Azinë Jugore ajo ende konsiderohet si një nxitës.
Në këtë artikull do të shqyrtojmë të gjitha tiparet e bimës, të zbulojmë se kur është më mirë të mbillni cilantro për të marrë një korrje të mirë të gjelbërimit ose për të blerë farat, si dhe për të kujdesur siç duhet për këtë fabrikë.

Korianderi dhe cilantro, dy emra - një fabrikë

Shumë njerëz nuk e dinë se koriandër dhe cilantro janë një dhe të njëjtën fabrikë, dhe i konsiderojnë ato si erëza të ndryshme. Në fakt, koriandër është farë e bimës, dhe cilantro është gjelbërimi i saj. Në gatim, bimët cilantro janë përdorur si një shtesë në salads ose salcat, dhe fara koriandër janë përdorur si erëz për të mbajtur enët e mishit freskët më të gjatë.

Përveç kësaj, koriandër me salcë është shtuar në salcice, mallra të konservuara, djathë, pasta dhe madje edhe disa birra gjermane. Fara e koriandrit janë të pasura me vajra esenciale, vitamina A, E, K, PP, si dhe kaliumi, natrium, kalcium, jod, fosfor.

A e dini? Vetëm farat e pjekura kanë një aromë karakteristike të ndritshme. Ata që janë të pangopur, kanë një erë krejt tjetër, madje edhe të pakëndshme. Ndoshta, nga këtu fara e cilantro mori emrin e tyre - koriandër: "korse" në greqisht - "bug".

Si të mbjellin koriandër në kopsht, termat dhe kushtet për mbjelljen e një bime pikante

Farë koriandandër (perimesh koriandër) - Kjo është një barishte vjetore e Korianderit, familjes ombrellë. Shumëllojshmëria më e zakonshme është Yantar, që zë 90% të sipërfaqes së akra.

Koriandër në rritje shpërndahet masivisht në Ukrainë, në jug të pjesës evropiane të Rusisë, në Kaukazin e Veriut. Megjithatë, disa kultivuesve të perimeve arrijnë të rriten në gjerësinë e Moskës dhe madje edhe në Yakutia qendrore. Koriandër e egër mund të shihet në Krime, Kaukaz dhe Azinë Qendrore.

Korianderi është përdorur në gatim dhe për qëllime mjeksore nga banorët e Greqisë së lashtë dhe Romës së lashtë, pastaj u përhap në të gjithë Evropën, rajonet jugore të Rusisë dhe Kaukazit. Teknologjia e koriandrit në rritje, pavarësisht nga ekzotizmi i saj, nuk kërkon masa të komplikuara, prandaj, nëse dëshiron, koriandri mund të rritet në komplotin e vet edhe një bimë që rritet fillestar. Para ripening farës, cilantro është rritur, dhe pastaj bimore është lënë në fara dhe koriandër është marrë.

A e dini? Korianderi është aroma më e vjetër e njohur në historinë njerëzore. Ai është përmendur edhe në Dhiatën e Vjetër.

Kushtet e mbjelljes koriandër (cilantro)

Cilantro është një fabrikë mjaft e qëndrueshme ndaj ftohjes, mund të përballojë temperaturat deri në -5 ° C. Prandaj, është e mundur për të mbjellë koriandër para dimrit, atëherë e para e gjelbër do të shfaqet në mars. Për të rritur koriandrën në një serë, ajo duhet të mbillet në fund të shkurtit - fillim të marsit, atëherë fidane e parë do të shfaqen në 40 ditë.

Por më së shpeshti, koriani është mbjellë në tokë të hapur në pranverë, kur toka mjafton dhe ngroh, rreth fundit të prillit. Me një kulture të tillë, fara do të pjek deri në fund të gushtit.

Nëse mbillni fara në maj - qershor, gjethët e luleve do të dalin për 20 ditë, por bima do të jetë më e dobët sesa nëse mbillet në pranverën e hershme.

Mbjellja e koriandrit mund të kryhet jo vetëm në pranverë, por edhe në gusht - vetëm shoots do të shfaqen edhe më vonë.

Si të zgjidhni një vend për mbjellje (tokë, ndriçim, rezistencë ndaj erës, etj)

Korianderi është një bimë e lehtë, me mangësi të saj, ngadalëson pjekuria, ulet rendimenti dhe përmbajtja esenciale e vajit. Për të marrë një të korrave të mirë të farave, koriandër duhet të mbillet vetëm në një komplot me diell. Është mirë që të mbillni një fabrikë në një kodër ose në një kodër, jo vetëm në një gropë, përndryshe ajo do të shtrydhet deri në pjekuri. Toka është i përshtatshëm dhe me rërë, me moderim acid ose neutral, i tharë dhe i pllenim mirë gjatë gërmimit.

Si të mbillni farat e koriandrit

Disa kultivues të perimeve që nuk dinin të mbillnin koriandër në dacha e tyre thjesht hodhën disa farë koriandër në tokë dhe i mbushën në tokë me një grackë. Dhe pas një kohe të caktuar ata patën mjaft të mira, shkurre të harlisura dhe jeshile të cilantro.

Kjo është një tjetër provë e thjeshtësisë së bimës, por kjo mund të bëhet nëse cilantro rritet vetëm për gjelbërim.

Për korrjen dhe mbledhjen e një kulture të pasur dhe me cilësi të lartë të farave të erëzave, kërkesat janë më të rrepta. Prandaj, ka disa kushte se si të mbillen siç duhet fara kërcell.

Përgatitja e vendit për mbjellje

Toka duhet të përgatitet nga rënia - e gërmuar me kujdes në bajonetë me shpatë (afërsisht 20-28 cm) dhe i fekonduar mirë. Ju mund të shtoni një rërë të vogël, dhe si pleh, shtoni ½ një kovë me një përzierje të humusit me hirit të freskët prej druri për metër katror të mbjelljes.

Gjithashtu si pleh, ju mund të përdorni superfosfat dhe kalium, ata duhet të derdhen në tokë, para se të mbillen cilantro, 20-30 g për metër katror. Në pranverë, pak para mbjelljes, 1 tbsp tokë shtohet në tokë. lugë ure për metër katror dhe derdhur zgjidhje rozë e permanganat kalium.

Për të rritur bimët cilantro, ju mund të mbillni fara gjatë verës në intervale prej një ose dy javësh. Cilantro është korrur pas 40-55 ditësh, kështu që disa të korra mund të rriten në të njëjtën komplot. Kur ri-mbjellje ju duhet të bëni 1 lugë. superfosfat ose nitroammofoski për metër katror të tokës.

Meqenëse koriandra rritet shumë shpejt, ju duhet të mbillni një grumbull të ri fara rreth çdo tre javë, atëherë gjethet dhe erëzat do të jenë të mjaftueshme për tërë vitin.

Është e rëndësishme! Është e nevojshme për të hequr cilantro, e cila është rritur për gjelbërim, sapo lule inflorescences të fillojë të jetë hedhur, pasi buds në gjelbërim janë jashtëzakonisht të padëshirueshme.

Si të mbillni farat e koriandrit

Korianderi mbillet me fara në mënyrë të rastësishme ose me brazdat në shkallën prej 2 g fara për metër katror dhe në një thellësi prej 1.5 cm Distanca mes bimëve duhet të jetë rreth 10-13 cm dhe midis rreshtave 25-35 cm.

Sa kohë vjen cilantro varet nga moti dhe kur është mbjellë. Në përgjithësi, mjaft ngadalë - 2-4 javë.

A e dini? Farërat e koriandrit shpejt humbasin mbirjen e tyre, kështu që për mbjellje duhet të merrni farat jo më të vjetër se dy vjet. Në të njëjtën kohë, farat ruhen si erëz për shumë më gjatë.

Kujdesi i duhur i fidanëve

Për t'u kujdesur për fidanëve cilantro, masat standarde janë të mjaftueshme, të cilat përbëhen nga zhdukja, heqja dhe lotim me kohë.

Features lotim koriandër

Është shumë e rëndësishme të monitorohet vazhdimisht lagështia e tokës, pasi tharja e hershme ndodh kur thahen dhe cilësia e produktit bie ndjeshëm. Toka për cilantro duhet të jetë gjithmonë e lirë dhe me lagështi. Gjatë shirave ose lagështisë së lartë, ujitje cilantro nuk është e nevojshme.

Gjatë mbirjes së fidanëve, është e mjaftueshme vetëm për të mbajtur lagështin e tokës me lotim dy herë në javë me 3-5 litra ujë për metër katror. Gjatë periudhës së rritjes aktive të masës së qumeshtit, është e nevojshme të sigurohet lotim i bollshëm dhe i rregullt i cilantro (rreth 8 litra për metër katror) në mënyrë që të mos fillojë të lulëzojë para kohe.

Sa më shpejt që fara të fillojnë të pjekin, ujitje reduktuar në një minimum - 2 litra ujë për metër katror.

Rregullat për ushqimin e koriandrit në kopsht

Rritja e farës së koriandrit nuk siguron ushqim shtesë gjatë rritjes aktive dhe rekrutimit të drurit. Të gjitha lëndët ushqyese dhe plehrat duhet të aplikohen paraprakisht, gjatë përgatitjes së tokës para mbjelljes. Në vjeshtë, plehrat plehrash plehrash, humus, potasë dhe fosfat shtohen në tokë, dhe në pranverë, pak para mbjelljes, zbatohet fertilizimi i azotit.

Thërrët

Gjatë sezonit të rritjes, toka duhet të mbahen të pastra, të lirshme, të zhdukin menjëherë barërat e këqija dhe të hollojnë të lashtat, duke zgjedhur më të fortën dhe duke lënë ndërmjet tyre 7-10 centimetra. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të rritet cilantro e harlisur dhe të merrni një rendiment të lartë, si me vendosjen e dendur, ajo do të jetë e ulët leaved dhe i dobët.

Korianderi në kopsht: korrje

Masa cilantro e drurëve është e prerë pasi rritet. Ju duhet të mbledhni zarzavate para lulëzimit. Pasi që peduncles fillojnë të rriten në mënyrë aktive, masa e gjelbër me gjethe e bimëve thors dhe coarsens.

Kultivuesit me përvojë të perimeve që mbillen në mënyrë korrekte, mbledhin zarzavate deri në tre herë në vit. Pas grumbullimit të gjetheve të koriandrit, ato thahen në hije, grimcohen nëse është e nevojshme, vendosen në enë qelqi dhe mbyllen fort. Farërat korrren në fund të gushtit, kur ato bëhen ngjyrë kafe-kafe, thahen në diell dhe threshen. Fara të ruajtura në qese letre.

Është e rëndësishme! Bërtit lë të cilantro nevojë vetëm në formë të thatë. Nëse shtypni gjethe të freskëta ose jo të thata, ata do të humbin një sasi të madhe të vajit esencial dhe komponentëve të dobishëm.

Po sikur koriandri filloi të lulëzonte

Korianderi fillon të lulëzojë varësisht nga kur u mboll në fidanë. Kjo është zakonisht qershor-korrik, kur ulen në fund të prillit. Kur lulëzon bimët, ajo pushon të japë shoots të reja me gjethe të përdorshme. Në këtë rast, ju mund të prerë lule, në mënyrë që bimore ka dhënë sa më shumë gjethe të jetë e mundur.

Për të mbledhur farat cilantro, ju duhet të prisni për lulëzimin e saj. Kur fara të bëhet kafe kafe, bima duhet të pritet në rrënjë, të mbledhur në bunches dhe varur për tharje. Ju gjithashtu nuk mund të prekni lule dhe të lejoni që farat të bien në tokë, kështu që bima do të mbillet në mënyrë të pavarur. Kjo është, vitin e ardhshëm, kur të gjithë fqinjët në vilë do të mbillen cilantro, ju do të keni një korrje të mirë të gjelbërimit.