Receta të dobishme dhe të shijshme nga misri i konservuar: çfarë mund të gatuhet nga një perime me diell?

Misër ... Kush nuk i do këto dielli? Të gjithë mezi presin fillimin e sezonit të verës për të festuar në drithëra të verdhë. Por çfarë të bëni kur nuk mund të merrni misër të freskët? Sigurisht, hani konservuar. Për fat të mirë, ju mund ta merrni atë në çdo dyqan dhe në çdo kohë.

Karakteristikat me të cilat ju mund të gatuani drithëra, përparësitë dhe disavantazhet e misrit të konservuar, si dhe recetave hap pas hapi, ne do të diskutojmë në këtë artikull.

Cili është ky produkt?

Ushqimi i konservuar ndryshon nga misri i freskët nga pasqyra edhe më e sheqerit dhe kaloritë. Në rastin e dytë, ato janë më të vogla. Kjo është për shkak të faktit se uji, duke e ngopur produktin, e hollon mbushjen e saj ushqyese.

KUJDES: Në kanaçe, stoku mund të ruhet deri në dy vjet. Por në një enë prej qelqi, afati i ruajtjes së produktit rritet dhe arrin tre vjet.

Detaje se si të ruhet misri në shtëpi për dimër, lexoni këtu.

Përfitimet dhe dëmet e bukurisë diellore

Pronat e dobishme:

  1. Merr pjesë në normalizimin e niveleve të sheqerit në gjak, i cili është thelbësor për diabetikët.
  2. Ndihmon në luftimin e edemës, që posedon diuretik dhe pronat choleretic. Në këtë drejtim, hipertensioni i rekomanduar.
  3. Normalizon zemrën dhe tërë sistemin kardiovaskular si një e tërë për shkak të nivelit të lartë të magnezit.
  4. Acidi i koncentruar i ngopur ul kolesterolin, vret pllakat aterosklerotike.
  5. Ndihmon hollimin ose njerëzit me metabolizëm të dëmtuar, rregullojnë atë dhe reduktojnë oreksin.
  6. Kjo përmirëson funksionimin e sistemit nervor dhe e rikthen atë. Thiamine, niacin dhe vitamina B përballen me këtë funksion.
  7. Efekti pozitiv në shëndetin e njerëzve që vuajnë nga anemia dhe poleenefritet.
  8. Ndihmon për t'u përballur me lodhjen mendore, tensionin nervor.
  9. Lufton të përzier.
  10. Copes me dehje alkoolit dhe efektet e overeating.

Për fat të keq, misri i konservuar ka kundërindikacione që shumë nuk janë të njohur.. Është e padëshirueshme që njerëzit të përdorin këtë produkt:

  • që vuajnë nga sëmundja e ulçerës peptike;
  • zotëron koagulueshmëri më të madhe;
  • i prirur ndaj trombozës;
  • me peshë të tepërt;
  • nuk mban vetë produktin.
E RËNDËSISHME: Mos i jepni misër të konservuar fëmijëve nën tre vjeç - ata nuk do të tolerojnë një produkt që është aq i rëndë për stomakun. Ekspertët nuk e rekomandojnë të hahet misri për njerëz shumë të hollë, pasi këto drithëra shurdhin ndjenjën e urisë.

Shikoni videon rreth përfitimeve dhe dëmeve të misrit:

Çfarë mund të bëhet me shtimin e perimeve: recetave

cutlets

Ëmbëlsira e misrit janë një pjatë ideale për të mbajtur agjërimin. Shije nuk ndryshon nga produkti i freskët. Ju do të kaloni rreth një orë për të përgatitur këtë pjatë.

Produkte të kërkuara:

  • 100-150 gram misri (nga mundi);
  • 50 ml qumësht;
  • 30 gram krem ​​kosi;
  • 25 gram gjalpë;
  • breadcrumbs;
  • gjysmë lugë gjelle buke;
  • disa zarzavate;
  • gjysmë vezë

Metoda e gatimit:

  1. Vendi misri në një tigan dhe derdh mbi qumësht. Lejoni të ngroheni për 5-10 minuta.
  2. Pastaj shtoni bollgur dhe 5 gram gjalpë, merak më shumë në të njëjtën kohë. Pas 10 minutash, largoni nga nxehtësia dhe leni të ftohtë.
  3. Hammer në gjysmën e vezëve, kripë dhe shtoni majdanoz ose kopër.
  4. Bëni cutlets dhe skuq ato në gjalpë në të dy anët.
  5. Kur të shërbeni, derdhni gjalpë të mbetur (të shkrirë) dhe salcë kosi.

Patate të skuqura Fried Fried

Produkte të kërkuara:

  • 200 gram djathë durumi;
  • 6 patate;
  • 3 gjini pule;
  • sa shumë llamba;
  • kavanoz i misrit të konservuar;
  • majonezë.

Metoda e gatimit:

  1. Grease pjatë pjekje me vaj. Prisni qepën në unaza.
  2. Rreshtat e shtresave: hark; gjoks të dyshuar; shtypur misri (pastaj shpifjeve me majonezë); pllaka të hollë patate; djathi i integruar (kjo shtresë derdhet edhe me majonezë).
  3. Piqem gjithë piramidën në një furrë të parapërgatitur (por jo deri në maksimum) për rreth 30 minuta.

Karrota me piper në lëngun e tyre

Produkte të kërkuara:

  • 2-3 qershi dhe karota të mëdha bullgare;
  • kavanoz i misrit të konservuar.

Metoda e gatimit:

  1. Piper dhe karrota pastrohen. Drain misri. Pritini karrota dhe speca në shkopinj të hollë.
  2. Vendosini të gjithë përbërësit në një tigan me gjalpë të shkrirë. Shto kripë dhe erëza për shije.
  3. Cook për rreth 20 minuta, duke kontrolluar gatishmërinë me butësinë e karrotave.

Kungull i njomë

Produkte të kërkuara:

  • disa karafil hudhër;
  • qepë;
  • njomë;
  • një kavanoz i misrit të konservuar;
  • 2 lugë paste paste domate;
  • 1 lugë gjelle vaj ulliri;
  • Turmeric;
  • piper i kuq;
  • salcë tabasco;
  • djathë dhie;
  • piper i zi terren, kripë për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Sipë qepë deri në ngjyrë kafe të artë.
  2. Shto shtrydhur hudhër dhe misër dhe vazhdoni tiganisje për një tjetër 5 minuta.
  3. Për të gjithë këtë, vendoseni paste domate, kunguj të njomë të copëtuar dhe erëza.
  4. Rrjedh nën një kapak në ngrohje të ulët deri sa të zbukuruar kungull i njomë.
  5. Kur shërben, dekorojeni pjatën me djathë dhie dhe piper djegës.

Viçi i stilit meksikan

Produkte të kërkuara:

  • 800 gramë domate (të freskëta nuk do të funksionojnë);
  • 0.5 kg fasule dhe viçi i grirë;
  • 400 gram misri të konservuar;
  • 120 gramë të pjekur të gjelbër të konservuar;
  • sa më shumë cheddar djathë;
  • 4 karafil me hudhër;
  • qepë dhe piper bullgar në një kopje;
  • 6 tsp. piper djegës, terren;
  • 2 tsp. qimnon (gjithashtu terren);
  • 1 tsp bajrami i tharë;
  • piper i zi terren, majdanoz, kripë për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Mish viçi skuq për pesë minuta, duke nxitur vazhdimisht.
  2. Më pas vendosni qepë të copëtuar, hudhër, piper të ëmbël në një tigan, pastaj shtoni fasule, misër dhe piper të hidhur. Le të qëndrojë në ngrohje të ulët.
  3. Futni të gjitha erërat e renditura më sipër në masën e bluarjes.
  4. Shkrini domatet në kallamishte dhe shtoni ato në pjesën tjetër të përbërësve, spërkatni me kripë dhe piper.
  5. Rrjedh të gjitha deri në një përzierje të trashë.
  6. Pas heqjes së pjata nga zjarri dhe gjysmën e djathit të integruar dhe majdanozit. Mbuloni përsëri kapakun dhe lejoni pak avull.
  7. Kur shërbejnë, spërkatni me pjesën tjetër të djathit.

supë

Produkte të kërkuara:

  • bizele të gjelbra - 2 lugë;
  • misri i konservuar - 0.5 kavanoza;
  • vaj ulliri (është e mundur dhe luledielli) - një çift lugë;
  • karrota, selino, patate - të gjitha këto përbërës një nga një;
  • karafil hudhër;
  • gjysmë llambë;
  • gjysmë litër qumështi;
  • 1 lugë gjelle miell gruri;
  • kripe.

Metoda e gatimit:

  1. Të gjitha perimet e prera në kube të vogla.
  2. Fry qepë, hudhër dhe selino në gjalpë derisa kafe e artë.
  3. Shto karrota dhe mbajeni në zjarr për 3 minuta.
  4. Shto miell, pastaj qumësht. Mix gjithçka mirë dhe vlim.
  5. Hidhni patatet e feta dhe kuzhinierini me ngrohje të mesme për rreth 20 minuta.
  6. Add bizele dhe misri dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta.
  7. Kripë në preferencat e shijes.

Pas largimit nga nxehtësia, gjellë është menjëherë gati për përdorim.

Fritters

Ato janë disi të ngjashme me cekët, por ata janë quajtur që, sepse ato vendosen në një tigan me një lugë. Mund të përdoret si me një pjatë anësore, ashtu edhe si një pjatë e pavarur.

Produkte të kërkuara:

  • një kavanoz misri;
  • një karotë mesatare dhe qepë;
  • 3 lugë gjelle buke;
  • 2 lugë miell të klasës së lartë (ju mund të përdorni si grurë ashtu edhe misër);
  • kripë, erëza për shije;
  • zarzavate (majdanoz, kopër);
  • vaj luledielli (do të jetë e nevojshme gjatë tiganisje e cutlets).

Metoda e gatimit:

  1. Karrota dhe qepë me vezë bluhen në një blender me misër, atje për të dërguar zarzavate dhe një sasi të vogël të lëngshme nga misri.
  2. Pastaj derdh bollgur dhe miell. Llokoçis gjithë mishin me një lugë dhe lëreni të krijojë për rreth 15 minuta në mënyrë që bollgur të thith lëngun e tepërt.
  3. Kripe, shtoni erëza.
  4. Nxeheni në tigan paraprakisht, përhapni pancakes mbi të dhe skuqini për 3-5 minuta në çdo anë në nxehtësi të ulët.

Dish me oriz dhe bizele

KËSHILLI: Kjo është një pjatë e mrekullueshme e rekomanduar për të shërbyer një pjatë anësore për mish ose peshk.

Produkte të kërkuara:

  • 1 filxhan oriz;
  • dy herë më shumë ujë;
  • kripë - për shije;
  • gjysma e një filxhan misri;
  • si shumë bizele;
  • një kopje karrota dhe speca zileje;
  • 2 vezë;
  • 2 lugë salcë soje;
  • sasia e njëjtë e gjalpë;
  • vaj gatimi për tiganisje.

Metoda e gatimit:

  1. Peel karrota dhe speca, prerë në kube të vogla.
  2. Ngroheni vajin e lulediellit në një tigan, shtoni perime copëtuar.
  3. Fry mbi ngrohjes të ulët për rreth 5 minuta, dhe pastaj shtoni misër dhe bizele. Mos harroni të përzierni përbërësit sa më shpesh të jetë e mundur.
  4. Ziej të gjitha për 10 minuta.
  5. Fry vezë në një tigan të veçantë, përzierjen e tyre.
  6. Rajs sjellin gatishmëri. Nëse ka ujë të tepërt, hiqni atë.
  7. Në një tjetër tigan, ngrohni gjalpin, derdh salcë soje në të.
  8. Hidhini orizin e gatuar dhe përziejeni gjithçka mirë.
  9. Fry oriz për disa minuta.
  10. Për atë vënë perime dhe vezë.
  11. Shërbyer nxehtë. Ju mund të dekoroj me sprigs të majdanoz ose kopër.

Gëzoni ushqimin tuaj!

Misri konsiderohet bimë më e lashtë e grurit në botë. Ushqyesit janë të përmbajtura si në kokrra dhe në gjethet e saj. Lexoni materialet tona mbi përfitimet e drithërave të verdhë dhe gatim në kalli, qull misri, kokoshka, salads, duke përfshirë me shkopinj gaforre, si dhe si të skuqura dhe marinoj atë siç duhet.

përfundim

Ne kemi listuar vetëm disa opsione për gatim, dhe mund të ketë shumë të tjera. Ju mund të ndryshoni gjatë gatimit, duke zëvendësuar çdo përbërës sipas preferencave të atyre për të cilët jeni duke gatuar.

Siç e shohim Misri është një drithëra shumëfishtë dhe të larmishëm, dhe më e rëndësishmja - e dobishme. Dhe të gjithë do të jenë në gjendje të gjejnë një pjatë të përshtatshme për vete: si dashnorja e mishit dhe vegjetariani. Dhe për të gatuar këto enët nuk do të jetë e vështirë, madje edhe për një kuzhinier të papërvojë.

Pra, mos ngurroni të holloni menunë tuaj të përditshme me enët nga produkti diellor dhe të shëroheni vetë dhe gjithë familjen tuaj. Në fund të fundit, për një darkë të shijshme dhe, për më tepër, origjinale, nuk ka nevojë për një justifikim, ju duhet vetëm dëshirën për të përkëdhelur veten me sqimë. Por mos harroni për sasinë e rekomanduar të përdorimit të këtyre drithërave, sepse çdo gjë është e mirë kur është normale. Unë mendoj se gjithkush kujton atë që doli për ne të overeating misri si një fëmijë, dhe askush nuk dëshiron që kjo të përsëritet.