Sa të shijshme dhe siç duhet gatuaj misri në multicooker Panasonic?

Misri renditet i treti në popullaritet pas grurit dhe orizit. Kjo nuk është e habitshme, sepse produkti është i pasur në një kompleks të tërë të vitaminave dhe mineraleve që janë të nevojshme për një jetë të plotë. Të rriturit dhe fëmijët në mbarë botën e duan këtë delikatesë.

Përveç përfitimeve të mëdha, misri është gjithashtu shumë i shijshëm. Në mënyrë që kjo mbretëreshë e fushave të bëhet një pjatë e preferuar e familjes, është mjaft e gatuar siç duhet. Për amviset me përvojë, nuk merr asnjë punë apo shumë kohë.

Por përparimi nuk qëndron ende, dhe në kuzhinat tona u vendosën mrekullia moderne e teknologjisë - tenxhere e ngadalshme. Tani amviset moderne mund të gatuajnë produktin tuaj të preferuar në një tenxhere mrekulli, duke ruajtur të gjitha substancat e dobishme!

Nga ke ardhur?

Misri, sipas shkencëtarëve, është një nga produktet e para që njerëzit kultivuan. Produkti atdhetar konsiderohet territori i Meksikës moderne. Ushqimi u konsumua nga fiset shumë të zhvilluara të fermerëve indianë. Më vonë, së bashku me Kolombin, misri erdhi në Evropë.

Risi amerikane pushtoi publikun evropian dhe hyri në mënyrë të vendosur në dietën e fisnikërisë. Më vonë, falë modifikimit në kultivim, të gjitha klasat e tjera mund të hanin delikatesën meksikane.

Çfarë është misri i dobishëm?

Kokrra misri - një depo e mikroelemente të shëndetshme dhe vitamina. Një sasi e lartë e produktit përmban vitaminë K, PP, C, D dhe grupi B. Përmbajtja e fibrave, niseshte, kalium, magnez, acid linoleik dhe shumë substanca të tjera të dobishme janë vërejtur gjithashtu.

Konsumi i rregullt do të ndihmojë në zgjidhjen e problemeve të mëposhtme:

  • për të përmirësuar punën e traktit gastrointestinal;
  • forcimin e muskujve dhe sigurimin e ushqyerjes shtesë në qelizat nervore;
  • pektinat që përmbahen në produkt do të ndihmojnë në parandalimin e formimit të tumoreve;
  • acid glutamik do të ndihmojë në përmirësimin e kujtesës dhe funksionin e trurit;
  • të hahet kokrra të rinj do të ndihmojë të shpëtoj trupin e toksinave dhe toksinave;
  • produkti është i dobishëm në trajtimin e hepatitit dhe kolecistiteve;
  • Rekomandohet të hani misër për diabetikët, sufferuesit alergjikë dhe njerëzit që vuajnë nga obeziteti dhe sëmundjet e mëlçisë.

Shikoni videon rreth përfitimeve të misrit:

Si te zgjidhni?

Në mënyrë që pjata nga misri të dalin jo vetëm të shëndetshëm, por edhe të shijshëm, ju duhet të zgjidhni produktin e duhur. Vetëm cilësitë e reja të misrit mund të përfitojnë dhe kënaqësi të vërtetë gustator. Në mënyrë që blerja të jetë e suksesshme, duhet të ndiqni rregullat e thjeshta:

  1. Misri i freskët i ri shitet vetëm në sezonin. Fillon nga mesi deri në fund të gushtit.
  2. Për valë, është më mirë të zgjidhni lakër me kernel të bardha ose të verdhë të verdhë.
  3. Misri në kalli duhet të jetë i butë dhe në të njëjtën kohë elastik me prekjen.
  4. Nëse e përshkon pak nga gruri, duhet të shfaqet një lëng i bardhë i trashë, konsistenca e tij që i ngjan qumështit.
E RËNDËSISHME: Drithërat e verdha të ndritshme tregojnë kollën e vjetër. Gjithashtu se perepaspel produkti, dëshmojnë gjethe të verdha të verdhë, të cilat vetë mbeten prapa kokës.

Shikoni videon rreth zgjedhjes së misrit për gatim:

stërvitje

Receta gatimi misri i zier, ka shumë. Pothuajse çdo amvise ka metodën e saj unike "markë" për gatimin e këtij produkti. Por, para se të filloni gatim ju duhet të përgatitni mirë lakrat për trajtim të ngrohjes.

  1. Shpëlaj kripën tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
  2. Thith lakrat për 1-1,5 orë në ujë në temperaturë dhome.
  3. Zgjidh një njësi madhësie. Përndryshe, produkti mund të gatuhet në mënyrë të pabarabartë.

Largimet nga kokat nuk mund të hiqen. Ka shumë receta që përfshijnë misër gatim me gjeth.. Në këtë rast, ju duhet vetëm të heqni qafe gjethe të thata dhe të venitura.

preparat

Panasonic multicookers dallohen nga besueshmëria dhe funksionaliteti i lartë. Shumë pronarë kanë një listë mjaft modeste të programeve automatike. Por, nëse sjellim fantazi dhe forume në internet për të ndihmuar, problemi do të zgjidhet. Programet që zhvilluesit kanë hedhur janë mjaft të mjaftueshme për përgatitjen e ushqimit të shëndetshëm, të shijshëm dhe të larmishëm.

Në këtë makinë mund të gatuani pothuajse të gjitha enët tradicionale të kuzhinës sonë (shih recetat për përgatitjen e enëve të shijshme nga misri në një tenxhere të ngadaltë me udhëzime hap pas hapi këtu). Gjithashtu nuk është e vështirë, dhe vlon misri. Duhet të theksohet se në tenxhere me lëng mishi mëson shumë më të shijshme, procesi i gatimit merr shumë më pak kohë dhe të gjitha substancat e dobishme janë të ruajtura.

Në ujë

Në mënyrë që të valojmë kokat e misrit në ujë që na nevojitet:

  • Panasonic multicooker;
  • kripë kuzhine, nëse dëshironi, ju mund të zëvendësoni detin;
  • pesë kalli të rinj gruri;
  • lugë gjelle gjalpë;
  • litër ujë të pastër.

Algoritmi i veprimit:

  1. Para se të filloni përgatitjen e kokat e misrit duhet të pastrohen nga gjethet dhe flokët dhe të shpëlarje tërësisht. Pas kësaj, ne hedhim gjethe jeshile me lëng në fund të multicastry në një shtresë të barabartë.
  2. Vendos kochanchiki të pastruar dhe të larë në gjethe, shtoni gjalpën dhe derdhni një litër ujë të pastër të filtruar.
  3. Pastaj mbyllni kapakun e multicooker dhe lëvizni valvulën në pozicionin "mbyllur". Ne vendosim mode "gatim" ose "supë", dhe vendosni kohëmatësin në 30 minuta.
  4. Pas sinjalit që gatimi është përfunduar, lejohet avulli dhe vendosni misër të gatshëm në një pjatë të sheshtë. Shtoni kripë dhe vaj për shije.

steamed

Enët me avull janë jashtëzakonisht të dobishme. Pothuajse gjithmonë, kuzhina me avull rekomandohet për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal, mamitë infermierore dhe fëmijët e vegjël. Misri i zier në një kazan të dyfishtë kursen të gjitha vitaminat dhe mineralet që janë aq të dobishme për njerëzit.

Për përgatitjet që na nevojiten:

  • 3-4 kokat e misrit në shumën prej 3-4 copë;
  • Panasonic multicooker me enë me avull;
  • ujë të pastër filtruar 1,5-2 litra.

Algoritmi i veprimit:

  1. Para se të filloni të gatuani me kujdes lani dhe pastroni misrin nga zarzavate dhe "flokët". Hidhni ujin në një tigan shumëvjeçar, instaloni një enë avullore.
  2. Krerët pushojnë, në mënyrë që ata të futen në enë. Mbyllni kapakun e multicooker dhe vendosni regjimin "steaming". Vendosni kohën - 30 minuta.
  3. Pas mbarimit të programit të grurit për një pjatë të sheshtë, shërbeu me kripë dhe gjalpë.
Misri i zier - një trajtim i preferuar për të rriturit dhe fëmijët. Për sa dhe sa ta gatuani në Multivarki Redmond dhe Polaris, si dhe në një stufë me presion - lexoni në materialet tona.

Si të shërbejmë dhe çfarë të hamë?

Dashuria e misrit dhe të rriturit dhe fëmijët. Kjo është një nga enët e preferuara të fundit të gushtit. Si mund të ishte ndryshe? Në fund të fundit, vetëm në këtë kohë të vitit ju mund të shijoni produkte të rinj dhe lëng.

KËSHILLI: Në traditat e kuzhinës së vendit tonë për të ngrënë kokat e misri të ziera. Jetë i sigurt për të ofruar mysafirët dhe gjalpë.

Natyrisht, kova të ziera duken të gjithë estetike, por është shumë më i përshtatshëm për të ngrënë copa të vogla. Stërvitja mund të eksperimentojë dhe të gatuajë misrin në skarëduke ofruar salcat e saj ketchup, hudhër ose mustardë.

Tentimi për të kafshuar grurin nga kalli duhet të jetë në një mënyrë të tillë që ata të marrin mjaft nga goja e tyre. Kjo do të ndihmojë që mos të spërkatni lëngun dhe të shmangni sikletin në tavolinë. Doli me duar, mund të përdoren peceta letre. Nëse një salcë është ofruar në pjatë, ajo është e përhapur me një shtresë të hollë, me një lugë në kalli. Mos të jetë lakmitar dhe të përpiqet të marrë menjëherë një salcë shumë. Ai mund të fillojë të hidhërohet dhe të turpërojë të ftuarin.