Gatim shijshme! Si të gatuaj misri në një Polaris multicooker?

Me ardhjen e tenxhere të ngadalshëm - një mjet i domosdoshëm për shumë shtëpiake - një shumëllojshmëri e recetave për përgatitjen e enëve të zakonshme dhe të pazakonshme filluan të shfaqen. Edhe misri tani mund të jetë i gatuar në një tenxhere mrekulli - ajo rezulton butë dhe aromatik.

Në këtë artikull do të flasim për tiparet e misrit të gatimit në një tenxhere të ngadaltë dhe të përshkruajmë në detaje tërë procesin e gatimit.

Pronat e dobishme

Sekreti i misrit është se kokrrat e saj kanë një guaskë të dendur që është rezistente ndaj temperaturave të larta. Drithëra ruan shumicën e përbërësve të dobishëm dhe vitaminave, edhe pas trajtimit të zgjatur të ngrohjes.

Përbërja e pasur e drithërave përfshin:

  • sasi të mëdha të fibraveqë ka një efekt pozitiv në punën e traktit gastrointestinal;
  • B vitamina - përmirësimin e proceseve metabolike, forcimin e sistemit nervor dhe kardiovaskular;
  • antioksidantë - të mbrojë trupin nga ndikimet e jashtme të dëmshme, të përmirësojë gjendjen e lëkurës dhe të flokëve;
  • minerale (bakër, fosfor, hekur dhe zink) - të dobishme për muskujt dhe eshtrat, janë të përfshirë në rritjen dhe formimin e gjakut;
  • carotenoids - e nevojshme për një vizion të mirë, sidomos në pleqëri;
  • komponentet fitokimike - ndërhyn me depozitat e kolesterolit.

Misri si një e tërë ka një përbërje të ekuilibruar të yndyrave, karbohidrateve dhe proteinave, dhe gjithashtu shërben si një burim energjie - përmbajtja kalorike prej 100 g kokrra është 123 kcal.

Këshilla për zgjedhjen e drithërave

Në mënyrë që misri në tenxhere të ngadaltë të dalë me lëng dhe të gatuajë shpejt, ju duhet të zgjidhni produktin e duhur.

Është e rëndësishme! Më e butë dhe aromatik do të jetë drithëra, e cila shitet vetëm gjatë sezonit - nga mesi i korrikut deri në mes të gushtit.

Disa këshilla të dobishme për zgjedhjen e misrit më të mirë.:

  • Kushtoj vëmendje gjetheve. Ata nuk duhet të jenë shumë larg prapa kubit, të jenë shumë të verdhë dhe të thatë. Misri, i vendosur në banak pa gjethe, nuk vlen fare të blejë - ndoshta u trajtua me pesticide.
  • Ngjyra dhe densiteti i grurit. Pips duhet të jenë dritë të verdhë ose të butë. Sa më i vjetër është misri, aq më e errët dhe më e vështirë.
  • parazitë. Mungesat e vogla mund të fshihen nën gjethe - ju duhet t'i kontrolloni ato gjithashtu.

Mishit më të mirë të gatimit është i ri dhe i freskët, pa u lëkundur ose dëmtuar kova.

Si ta përgatisni kalli?

Së pari ju duhet të vendosni: me ose pa gjethe keni ndërmend të gatuani barin. Ju mund të hiqni plotësisht gjeth ose të lënë vetëm të rinj dhe hedhin larg thatë dhe prishur. Nëse u gjetën kokrra të kalbura në kalli, ato priten, pastaj kovaçi lahet me ujë të ftohtë.

Për ta bërë më të shpejtë gatishmërinë e misrit dhe jo të thatë, ajo është ngjyhet në ujë të freskët për 1 orë. Nëse kapet misri i tejmbushur, mund të bëhet më i lëngët dhe më i butë. Për ta bërë këtë, kubitet janë ngjyhet në një përzierje me ujë të ftohtë dhe qumësht në një raport prej 1 deri 1. Është e nevojshme të përballohet një kohë të gjatë - rreth 4 orë.

Si të filloni gatim?

Pasi që çamçakët janë përgatitur për gatim, ju duhet të vlerësoni madhësinë e tyre në përputhje me tasin e multicooker. Pajisjet Polaris janë paraqitur në një varietet të versioneve, por në linjë ka lojë me birila me dy vëllime - 3 dhe 5 litra. Nëse këpushat janë zgjedhur gjatë, atëherë ata nuk do të bien në enën e kontejnerit prej tre litrash - Është e nevojshme të pritet misri në gjysmë ose në disa pjesë.

Ju duhet të studioni me kujdes udhëzimet për Polaris Multicooker dhe të zbatoni në mënyrë rigoroze rregullat për përdorimin e pajisjes në mënyrë që pjatat të jenë të shijshme dhe gatimi nuk shkakton probleme.

Warning! Kutia e multicooker duhet të jetë e thatë jashtë - lagështia nuk duhet të lejohet të hyjë në elementin e ngrohjes.

Përveç misrit, do t'ju duhet ujë - është më mirë të përdoreni pastruardhe jo ujë të zakonshëm rubineti - gjellë do të kthehet më e shijshme. Kripë nuk përdoret gjatë gatimit - vetëm e bën më të vështirë grurin. Por mund të përpiqeni të shtoni disa lugë sheqer në sheqer në ujë - amviset me përvojë pohojnë se ajo i jep kokrrat butësi dhe piquancy.

Bishtajoret e të gjitha multikookers kanë një shtresë të brendshme jo-shkop që është dëmtuar lehtë nga objekte të mprehta ose të vështira. Prandaj, gjatë gatimit të misrit, gjethet e misrit duhet të vendosen në pjesën e poshtme të tas - ata do të mbrojnë Teflon të ndjeshëm.

Karakteristikat e gatimit

Polaris shumëkatëshe ka tërhequr shumë përdorues - ky është një version i buxhetit të teknologjisë moderne me një ndërfaqe të thjeshtë intuitive dhe një dizajn të këndshëm konciz. Modalitetet e shumëfishtë Polaris mund të ndryshojnë në varësi të modifikimit të njësisë, por ka disa nga ato bazë:

  • gatim. Temperatura e paracaktuar është 124 gradë. Gatimi mund të kontrollohet në mënyrë të pavarur duke hapur kapakun dhe duke kontrolluar gatishmërinë e produktit. Multikookeri do të fiket sapo të çkyçet e gjitha uji nga rezervuari.
  • supë. Në këtë mënyrë, gatimi bëhet në një temperaturë prej 90 gradë. Koha mund të ndryshohet me dorë - nga 1 orë në 4 orë.
  • avullore. Përfshin një përzgjedhje të pjatave për t'u çuditur: perime, peshk, mish. Misri mund të përgatitet duke zgjedhur opsionin "Perimet" - koha e paracaktuar do të jetë 20 minuta.
  • oriz. Temperatura e gatimit - 85 gradë pa aftësinë për të rregulluar kohën. Koha standarde e gatimit është 25 minuta.

Shiko receta të tjera për gatim enët e këndshme nga misri në një tenxhere të ngadaltë në këtë material.

Në ujë

Tjetra do të jetë një recetë për gatimin e misrit në një qymyr shumë Polaris PMC 0512AD me një kapacitet prej 5 litrash. Receta përfshin përbërësit e mëposhtëm.:

  • 4 veshë gruri;
  • 4 gota uji;
  • 1 lugë çaji sheqer;
  • kripë për shije.

Fazat e gatimit:

  1. Përgatitni veshët për gatim: pastroni gjethet e grumbulluara, inspektoni çdo mostër, pije në ujë të ftohtë.
  2. Shtroj misri lë në një shtresë të vetme në fund të multicooker, dhe vendin e cobs horizontalisht, të plotë ose të prerë në copa, në krye.
  3. Hidhni ujë në tas, në mënyrë që të mbulojë plotësisht kallamin. Ju mund të rregulloni sasinë e specifikuar të lëngjeve në varësi të madhësisë së pllakave. Por niveli i ujit nuk duhet të tejkalojë shenjën maksimale të lejueshme në tas.
  4. Mbuloni misrin me gjethe të lara dhe mbyllni kapakun. Futeni pajisjen në një prizë të energjisë.
  5. Zgjidh mode. Mund të përdorni mënyrat: "Gatim", "Rajs", "Supë". Për të zgjedhur, shtypni butonin "Menu" derisa të ndizet një e dëshiruar. Shtypni butonin "Start".

    Nëse modaliteti lejon, caktoni intervalin kohor. Pllakat e reja mund të gatuajnë për 20 minuta. Për grurin e pjekur, koha do të duhet të rritet në 40-60 minuta. Nëse misri u bë shumë i vështirë dhe i pjekur, mund ta keni të gatuar për rreth një orë e gjysmë.

  6. Pas sinjalit, shkëputni multicooker nga furnizimi me energji elektrike, hapni kapakun dhe hiqni butësisht kthetrat e gatshme. Nëse keni dyshime për gatishmërinë e misrit, mund të shpuar kallamin me një pirun dhe të vlerësoni butësinë e tij. Nëse është e nevojshme - lëni për të arritur një tjetër 10-15 minuta.
Ndihmë! Është më mirë për të ngrënë misër gatuar menjëherë - kjo është se si ajo ka shijen më intensive dhe butësi.

Nuk rekomandohet që të lihen kaka në ujë - kokrrat do të bëhen të lëngët dhe pa shije. Shërbyer gjellën e përfunduar me gjalpë të shkrirë - zhytje misri në të ose ujë nga lart. Ju mund të hani me kripë ose aromatizues.

steamed

Misri, steamed, rezulton lëng dhe ushqyes. Për të përgatitur përveç multicooker me një tas, ju duhet një rezervuar të veçantë me avull me vrima - një vuaj. Në modelin e paketës Polaris PMC 0512AD është përfshirë.

përbërësit:

  • kokrra misri - 3 copë;
  • pastruar ujë të ftohtë - 3 gota;
  • piper i zi ose erëza - 1 lugë;
  • kripë - për shije.

Procesi i gatimit përfshin hapat e mëposhtëm.:

  1. Përgatitni kova në mënyrën e zakonshme. Avulli ka nevojë pa gjethe.
  2. Provo misrin në rrjet - nëse drithi është më i gjatë se rrjeti, duhet të pritet në copa.
  3. Përzierje erëza dhe kripë në një enë të vogël.
  4. Çdo pjesë e rrotullimit të misrit në përzierje.
  5. Hidhni ujë në enën e multicooker, vendosni rrjetën steaming në krye.
  6. Në grilë për të hedhur lakrat.
  7. Aktivizoni pajisjen në rrjet dhe zgjidhni "Steaming" mode: shtypni butonin "Menu" disa herë përpara se të aktivizoni modalitetin. Zgjidhni llojin e produktit - në këtë rast, "Perimet".
  8. Koha standarde e regjimit është 20 minuta, është mjaft e mjaftueshme që të gatuaj varietetet e qumështit të misrit. Pjesa tjetër do të duhet të "kalojë" përmes mënyrës dy herë. Shtypni butonin e fillimit dhe prisni sinjalin.
  9. Provo gatishmërinë për pirun - duhet të shpohet me lehtësi grurin.
  10. Hiqeni grilën dhe vendoseni kallamin në një pjatë.

Ju mund të shihni receta të thjeshta dhe origjinale për grurin e gatimit në një ngrënie të ngadaltë këtu.

Mish i tillë është tashmë plotësisht i gatshëm për të ngrënë. Gatimi i përdorur do të ndihmojë në pasurimin e shijes natyrale të produktit, kështu që gjellë mund të përdoret si një rostiçeri origjinale. Nëse preferoni, ju mund të shërbeni salcën tuaj të preferuar ose ketchup me misër. Stufa e ngadaltë është një pajisje e gjithanshme që do t'ju ndihmojë të përgatitni lehtë një misër që është i dobishëm dhe i dashur nga shumë pa shumë përpjekje.

Misri i zier është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm, kështu që recetat e kësaj pjate duhet të jenë në arsenalin e çdo kuzhinier. Në faqen tonë ju do të gjeni këshilla se si dhe sa ta gatuani këtë bar në një stufë me presion, si dhe në multicookers Redmond dhe Panasonic.