Berries dhe biznesi: luleshtrydhet në rritje në serrë gjatë gjithë vitit me një profitabilitet pozitiv

i freskët luleshtrydhe janë të shijshme dhe të shëndetshmeMegjithatë, ju mund të gëzojnë atë vetëm disa muaj në vit.

Kërkesa e lartë - një argument i rëndë për të ndërtuar biznesin tuaj të kokrrës.

Nëse rriteni luleshtrydhet në një serë, ju mund të siguroni një familje me manaferrat e freskëta bëj para të mira.

Çfarë serre është i përshtatshëm?

Ideale për rritjen e luleshtrydheve serrë e përshtatshme e kornizës metalikembështjellë në fletë polikarbonate. Fermerët më të mirë për të ndërtuar serra të mesme (100-120 sq M.). Polikarbonati mund të zëvendësohet me një shtresë të dyfishtë të filmit plastik, por kjo shtresë do të duhet të përditësohet në 1-2 vjet.

Serrat e mëdha shpesh përdorin serra në një kornizë çeliku të mbuluar me xham. Ndërtimi i çatisë së pjerrët ofron ndriçim i mirë natyral dhe nuk qëndron në borë. Xhami ruan mirë ngrohtësinë, por kushton dukshëm më shumë se filmi dhe polikarbonat.

Luleshtrydhet rriten në kushte industriale në një mënyrë të radhitjes ose përdorin teknologjinë e pezulluar holandeze. Serrat industriale për luleshtrydhe me vendosje të tillë kursen hapësirë ​​dhe lehtësojnë korrjen. Gjithashtu është e mundur të mbillni shkurre luleshtrydhe direkt në tokë.

Teknologjitë hidroponike zvogëlojnë koston, por në mënyrë të konsiderueshme keqësojnë shijen e manave. Ata fitojnë një shije të holluar ujore dhe humbin aromën e tyre. Për të ruajtur në ngrohje do të ndihmojë serrë me një mur bosh, të veshur me blloqe zhir. Zakonisht muret veriore bëhen të shurdhër.

Blloqet në mënyrë të besueshme mbrojnë serën nga era e ftohtë, përveç kësaj, ato mund të sigurojnë ngrohje shtesë në parimin e paneleve diellore. Serë duhet të jetë pajisur me një sistem ajrimi dhe ujitjes pikoj, ndriçim të mirë.

Avantazhet dhe disavantazhet e biznesit

biznes në rritjen e luleshtrydheve në serrë ka shumë përparësigjë që e bën atë veçanërisht tërheqës për të riatdhuarit.

  1. Luleshtrydhe janë shumë të popullarizuara. Është blerë me lehtësi nga të dy konsumatorët përfundimtarë, dhe nga dyqanet dhe objektet hoteliere.
  2. Konkurrencë e ulët, luleshtrydhe në sasi të mjaftueshme të pranishme në treg jo më shumë se 3 muaj në vit.
  3. Manaferrat e importuara janë shumë më të ulët në shije dhe aromë të varieteteve të vendit të rritur në tokë.
  4. Në periudhën e dimrit-pranverë, kufijtë për luleshtrydhe rriten ndjeshëm.

Ndër disavantazhet mund të vërehet biznesi:

  • kostoja e ndërtimit dhe pajisjeve të serave;
  • i lartë kostoja e energjisë elektrike për ngrohje;
  • nevoja për të regjistruar një person juridik për të punuar me dyqanet;
  • në sezonin e verës, kufiri i produkteve zvogëlohet.

Zgjedhja e varieteteve

Për kultivim në serrë është luleshtrydhe ideale që mbajnë pa nevojë për pllenim. Në terren të hershëm mund të mbillen në varietete të hershme dhe mesatare.

Është e rëndësishme të zgjidhni opsionet me manaferra mjaft të dendura, transport të mirë toleruar. konsumatorët preferojnë luleshtrydhe të mëdha me ngjyra të ndezura forma e saktë me aromë të pasur.

Ndër varietetet më të njohura:

  1. Alba. Shkurre kompakte me rendiment të mirë. Varietet i hershëm, rezistent ndaj sëmundjeve. Manaferrat janë të kuqe të ndritshme, me formë konike të bukur, transportuar mirë dhe mbajnë një pamje tërheqëse për një kohë të gjatë (shih foton më poshtë).

  2. Darenkov. Shumëllojshmëri të mbarështimit ruse, rezistente ndaj sëmundjeve kërpudhore dhe dëmtuesve. Manaferrat janë të mëdhenj, të kuq, kanë një shije të ëmbël dhe dendësi të mirë (shih foton më poshtë).

  3. oktavë. Varietet shumë të hershëm, të përshtatshme për serra dhe terren të hapur. Ai jep rendiment të shkëlqyeshëm, manaferrat janë të mëdha dhe aromatik, ato nuk grumbullohen gjatë transportit.
  4. sonatë. Kokrra me lëng dhe të butë me një shije të këndshme dhe aromë të ndritshme. Varietetet tolerojnë luhatjet e temperaturës, rezistojnë ndaj dëmtuesve (shih foton më poshtë).

  5. Rusanovskaya. Një larmi e hershme në një serë të nxehtë mund të prodhojë disa korrje në vit. Manaferrat pjeken së bashku, kanë një ngjyrë të pasur dhe një formë të bukur të rrumbullakosura. Mirembajtur.
  6. mjaltë. Varietet shumë të hershëm të pjekur, manaferrat janë të mëdha, të kuqe të ndritshme, formë konike, kanë një aromë të pasur ëmbël-kosi dhe aromë delikate. Shumëllojshmëria toleron luhatjet e temperaturës, por është e ndjeshme ndaj vlerës ushqyese të tokës (shih foton më poshtë).

Sipërmarrësit me përvojë në serra rekomandojnë zgjedhjen e varieteteve të mbarështimit rus, holandez, amerikan dhe polak. Ata jetojnë mirë në tokë të mbrojtur, nuk sëmuren dhe japin rendiment të mirë.

Rregullat e Pajisjeve për Serra

Ende në ndërtim serat është e rëndësishme të mendoni për sistemin ngrohje. Mundësia më e përshtatshme është kombinimi i biokarburanteve me ngrohje artificiale. Një kabllo infra të kuqe ose tuba, nëpërmjet të cilave shtyhet ajri i ngrohtë, vihen nën tokë. Për ngrohje, ju mund të përdorni një kazan elektrike ose një zjarr i madh, si dhe soba.

Përgatitja e biokarburanteveduke përzier me kallin, mishin e derrit ose plehun e dhisë me kashtë, duke derdhur përzierjen me ujë, duke mbuluar me fletë metalike dhe duke e lënë për disa ditë. Plehra e vdekur shpërbëhet nën shtresën e lartë të tokës. Kjo përzierje mban temperaturën e serrës deri në 25ºC.

Shumë moment i rëndësishëm - përgatitjen e tokës. Për luleshtrydhet nevojitet një përzierje e lehtë e pjesëve të barabarta të terrenit dhe humusit me shtimin e hirit dhe plehrave minerale.

Një përzierje e superfosfatit dhe kaliumit klorid është i përshtatshëm për optimizimin e aciditetit. Toka duhet të lirohet me kujdes.

Për teknologjinë e pezulluar, ju mund të përdorni përzierje torte-perlitik, e cila duhet të jetë steamed. Substrati i përgatitur derdhet në sleeves plastike dhe vendoset në raftet e instaluara përgjatë mureve të serrës. kalori përzierja mban lagështi mirë dhe përshpejton zhvillimin e shkurreve të dredhëzave. Sistemi holandez rrit prodhimin e luleshtrydhe, duke ju lejuar të hiqni 8 kg manaferra nga një mëngë.

Kujdes Strawberry

Fidanët mbillen në serrë. Kur përdorni teknologjinë pezulluese holandeze, çdo shkurre është vendosur në një enë të veçantë të mbushur me një substrate lëndë ushqyese. Kur mbillen ne shkurre terren të vendosur në rreshta me një distancë prej 30-45 cm. Për të optimizuar ujitje dhe për të ruajtur nivelin e dëshiruar të lagështisë në serrë duhet të instalohet një sistem automatik pikimi.

Toka nuk duhet të thahet, megjithatë përmbytja është gjithashtu e papranueshme. Uji i ngrirë në tokë provokon sëmundjen gri të errët, të aftë për të shkatërruar kulture. lagështi në serrë nuk duhet të bjerë nën 80%. Pas rrënjëve të shkurreve, ju duhet të ventiloni dhomë çdo ditë.

Çdo dy javë është e nevojshme për të bërë plehra minerale: nitrat amonit holluar në ujë dhe klorur kaliumi. Pas fillimit të nevojës së lulëzuar rritet gradualisht temperatura në serrë, ajo do të përshpejtojë ripening e manave, të bëjë shijen e tyre të ndritshme dhe të pasur.

Kontabiliteti për të ardhurat dhe shpenzimet

Para fillimit të punës, përgatitet një plan biznesi i detajuar duke marrë parasysh shpenzimet e ardhshme dhe të ardhurat e projektuara. Lista e shpenzimeve duhet të përfshijë:

  • qira ose blerje toke;
  • materialet e ndërtimit për serrat dhe koston e ndërtimit të saj;
  • pajisjet e serrave (sistemi i ventilimit, ujitja, ndriçimi);
  • blerjen e materialit mbjellës, plehrave dhe insekticideve;
  • shpenzimet e transportit;
  • regjistrimi i një personi juridik (i nevojshëm për të punuar me zinxhirët me pakicë);
  • punonjës të pagave.

Luleshtrydhe në rritje në një serë gjatë gjithë vitit si një biznes është e shtrenjtë për një tregtar privat.

Ndërtimi dhe pajisja e sipërfaqes së serikave polikarbonat prej 100 metrash katrorë. m do të kushtojë 90.000 rubla. Për ngrohje dhe pleh do të duhet të paguajnë nga 15 000 rubla në muaj. Një tjetër 15,000 rubla do të duhet të shpenzohen për blerjen e materialit të mbjelljes, rreth 10,000 rubla do të kushtojë një person juridik dhe do të marrë certifikatat për produktet.

Reduktimi i kostove do të ndihmojë:

  • përdorimi i karburantit të kombinuar;
  • fidanë në rritje, nga fara;
  • heqja dorë nga puna në punë;
  • Zëvendësimi i polikarbonatit për të mbuluar serën me film më të lirë.

Llogaritni të ardhurat e parashikuara nga ferma. Me një rendiment prej 5 kg për 1 katror. m mund të hiqet nga 400 kg manaferra. Çmimi mesatar i blerjes është 600 rubla për kilogram. Çmimi ndryshon gjatë vitit nga 200 në 800 rubla për kg, varësisht nga koha e vitit. Kështu, fitim nga një serë do të bëjë 240 000 rubla në muaj. Përfitimi i biznesit të luleshtrydhe në serrë - nga 50%.

Në dimër, diferenca në kokrra të kuqe rritet me 1,5 herë. Kjo është për shkak të rënies së furnizimit dhe kërkesës së lartë nga shitësit. Megjithatë, vlen të merret parasysh se kostoja e ngrohjes në këtë periudhë gjithashtu rritet.

Shumë fermerë refuzojnë nga luleshtrydhet në rritje në dimër, duke preferuar mbjelljen e mëhershme dhe zgjatjen e periudhës së fruiting deri në nëntor.

Nëse vendosni të angazhoni një biznes tjetër me lule, herbs, tranguj, domate ose perime të tjera në serrë, atëherë shikoni artikujt në faqen tonë të internetit.

Sipërmarrësit të cilët vendosin të rriten luleshtrydhet gjatë dimrit duhet të përparojnë nënshkruajnë kontrata me rrjetet tregtare dhe ndërmarrjet furnizim ushqimi. Kjo do të ndihmojë minimizimin e normës së refuzimit dhe stabilizimin e të ardhurave.