Shumëllojshmëri legjendare të domate "Yusupov", nga të cilat ata përgatisin sallatën e famshme Uzbeke

Dashurat e lezetshme dhe aromatik Yusupov janë të preferuarat e gatuan të restoranteve të kuzhines orientale. Frutat e tyre gjigante janë prerë në feta thinnest për sallatën legjendar Uzbek Achik-Chukchuk.

Por kjo, natyrisht, nuk është merita e tyre e vetme. Produktiviteti, shije e madhe, fruta të mëdha mishi - e gjithë kjo duhej të shijonte shumë cirk.

Në artikullin tonë ju do të gjeni një përshkrim të hollësishëm të kësaj variete, karakteristikat e tij, të mësoni rreth hollësive të kultivimit dhe kujdesit, aftësinë për t'i rezistuar sëmundjeve dhe dëmtuesve të insekteve.

Domate "Yusupovskiy": përshkrimi i varietetit

Emri i notësYusupov
Përshkrimi i përgjithshëmVarietet i gjatë i kalitur, i papërcaktuar, i gjatë me fruta të mëdha. Rekomanduar për serrat.
iniciatorInstituti i Kërkimeve Shkencore të Perimeve dhe Gurëve të Uzbekistanit
koha ripening110-115 ditë
formëFrutat janë të mëdha, të sheshta.
ngjyrëNgjyra e frutave të pjekur është e kuqe-kuqe.
Mesatarja e masës së domates500-600 gram
kërkesëI freskët, i përshtatshëm për lëngje dhe salcat.
Varietetet e prodhimiti lartë
Karakteristikat e rritjesFarat e mbjella për fidanë të prodhuara 60-70 ditë para mbjelljes. Lidhësja e kërkuar për të mbështetur dhe pasynkovanie.
Rezistenca e sëmundjesDomate Yusupov janë rezistente jo të ndjeshme ndaj cladosporisë. Ashtu si të gjitha varietetet serë mund të jenë të infektuar me plasje, majë dhe kalb gri, rrëshqanorët, frutat argjilore.

Nuk është një hibrid. Nuk ka hibride me të njëjtin emër. Kultivohen në fushat eksperimentale të Institutit të Kërkimeve të Perimeve dhe Gurëve të Uzbekistanit. Autori i varietetit është Breeder Uzbek, Karim Yusupov.

Yusupovskys, ose, siç quhen edhe domate Uzbeke, kanë një shkurre të papërcaktuar, të gjatë dhe të fortë. Kur rritet në tokë të hapur arrin një lartësi prej 80 cm Në sera mund të shtrihet deri në 160 cm Për varietetet përcaktuese të lexuara në këtë artikull.

Fleta është normale, e gjelbër. Gjethet janë të mesme të forta.

Domate të frytshme. Në varietetet në shtëpi në Uzbekistan, pesha e frutave është shpesh më shumë se një kilogram. Në klimën ruse, subjekt i rritjes në serrë ose serrë, pesha frutash - 400 deri 800 gram. Në terren të hapur - nga 200 deri në 500 gram.

Ju mund t'i krahasoni këto shifra me varietete të tjera në tabelën e mëposhtme:

Emri i notësPesha e frutave (gram)
Yusupov400-800
Fatima300-400
Caspar80-120
Qafe e artë85-100
primadonë120
Irene120
Pops250-400
Oakwood60-105
Nastya150-200
Mazarin300-600
Pink Lady230-280

Nota formon brushat e forta. Frutat riprodhohen në përmasa edhe në degët e sipërme. Lulëzimi zgjat nga qershori deri në gusht. Sipas pjekurisë i referohet varieteteve të vonshme.

karakteristikat e

Karakteristikat kryesore të frutave:

  • Domatet janë intensive me ngjyrë nga trëndafili i errët në të kuqe, me rreze të ndryshme nën lëkurë.
  • Fruta është e sheshuar, forma të patëllxhanit.
  • Të rënda, të mishit. Kuq është e hollë.
  • Një numër i vogël i farave.
  • Shija është delikate, e ëmbël, gati e thartë.
  • Shumë e mirë për sallata, duke bërë lëngje, salca, të freskëta.

Domate janë të shpërndara mirë. Disavantazhet përfshijnë tendencën për plasaritje, transportueshmërinë e dobët të transportit.

Pyes veten: Sallata Achik-chukchuk shërbehet tradicionalisht në pilaf uzbek. Receta për sallatë përfshin qepë të copëtuar shumë të imët, piper i zi terren i freskët, borzilok purple. Sekreti i marule në domate, ata duhet të jenë - Yusupov. Domatet duhet të priten në peshë, në mënyrë që të merren gjysmërrra të hollë dhe të hollë. Kripe me kripë të trashë.

foto

Më poshtë janë fotografitë e domates "Yusupov"

Karakteristikat e rritjes dhe kujdesit

Domate "Yusupovskiy" rekomandohet për zonimin në rajonet jugore dhe qendrore të Rusisë. Megjithatë, kultivuesit e perimeve të Uraleve, Siberisë, rajonit Amur, me sukses rriten shumëllojshmëri të dashur.

Farë mbillen 60-70 ditë para se të transferohen në një vend të përhershëm. Mbjellja e farërave mund të bëhet në enë të ndara, dhe të përdoren miniera të posaçme. Stimulantët mund të përdoren për të rritur rritjen. Mbjellja e fidanëve në serra të prodhuara në maj dhe qershor. Në terren të hapur pasi temperatura e ajrit është vendosur jo më e ulët se + 7 ° С.

Kur zbret në tokë të hapur, në secilin pus derdhen plehu, hiri dhe një lugë gjelle superfosfati. Plotësisht mbusheni vrima me ujë. Bima mbillet në baltë të lëngët. Javën në vijim, lotim nuk prodhohet.

Këshilli: Yusupov domate preferojnë një anë të mirë të ndezur, të ndritshme të ngrohtë të komplotit ose të serrës.

Të gjitha domatet me fruta të mëdha mbillen në një model standard prej 40 cm në 60 cm.
Agronomët këshillohen të largohen për formimin e një shkurre të fortë 2-3 rrjedhin qendrore. Pasynkut menjëherë pas zbritjes në një vend të përhershëm. Foshnjat e formuara shkëputen gjatë gjithë sezonit, duke parandaluar rritjen prej mbi 5 cm.

Në fillim të gushtit, majmoni majën e bimës, duke lënë jo më shumë se tre gjethe mbi furçën e fundit. Kjo përshpejton pjekjen.

I lidhur me mbështetës me ndihmën e një loop të lirë ose të organizojë një mbështetje të kafesë. Për ta bërë këtë, tërhiqni bazën e telave me litarë të varur rreth së cilës varg rreth rrjedhjes. Furçat e lidhura veç e veç.

Temperatura e ajrit në serrë nuk duhet të kalojë + 30 ° C. Lagështia ruhet në një nivel mesatar. Ju mund të përdorni mulching për të ruajtur mikroklimën.

Këshilli: Për fruta të mëdhenj, hiqni tufën e parë. Çikë në pikën e rritjes së xhiruar kryesor pas hedhjen tufë lulesh të tretë. Hiqni vezoret e tepërta. Në rrjedhin rrjedhin jo më shumë se 6-8 brushat lulëzuar.

Kur përmbajtja e serrës kufizon futjen e plehrave të azotit. Në rast të gjetheve të zbehtë, ushqeheni me një zgjidhje lëkure: litër për kovë uji. Për formimin më të shpejtë dhe më të mirë të vezoreve të mbuluara me bush acid borik. Gjatë periudhës së pjekjes së frutave, në mënyrë që të mos përdoren komponimet kimike, fekondimi kryhet nga ekstrakti i hithrave.

recetë: Masa e gjelbër e hithrës së thërrmuar vendoset në një fuçi, mundësisht jo metal, e mbushur me ujë, e vënë fuçinë në diell. Masa sillet në fermentim për 10-15 ditë, pastaj mbyllet lirshëm me një kapak. Ndizet çdo ditë.

Për të ushqyer ekstrakt është i holluar me ujë në një raport prej 1:10, shtoni hirit. Domatet ushqehen nën rrënjë 2-3 herë në javë njëkohësisht me lotim ose gjatë shiut. Në kohët e thata, fekondimi nuk prodhohet, krijohet salinizimi i tokës dhe sistemi rrënjësor nuk absorbon ushqyesve.

Lexoni gjithashtu se si të ushqeni domate me materie organike, maja, jod, peroksid hidrogjeni dhe amoniak.

Ne gjithashtu sjellim në vëmendjen tuaj një artikull në lidhje me varietetet e domate me rendiment të lartë dhe rezistencën e sëmundjes.

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Phytophthalosis e domate

Yusupov domate janë rezistente ndaj sëmundjeve që gjenden më së shpeshti në serra. Ata nuk janë të ndjeshëm ndaj kladosporioz, por, si të gjitha varietetet serë, ata mund të infektohen me plagë, plagë të lartë dhe gri, rrënjë, fruta të ftohtë.

  • Phytophthora:

    Për parandalimin, farat e domates para mbjelljes janë ngjyhet në një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit për 15-20 minuta, larë me ujë të rrjedhshëm. Fidanëve ujitet, para moshës për dy ditë, me një zgjidhje të hirit (3 lugë për litër ujë). Në shenjat e para të sëmundjes ndihmon në trajtimin e bimëve të gatshme Bordeaux përzierje.

  • Fusarium:

    Aplikoni kimikate industriale (Previcur) ose preparate të bazuara në bio-bazë (Trichodermin).

  • Kalb:

    Për të parandaluar infektimin e domateve gjatë mbjelljes, shtoni hirit dhe një lugë gjelle nitriti kalciumi në çdo rrënjë. Disa herë një domate sezonale janë mbuluar me një zgjidhje hiri: 2 lugë holle për 1 litër ujë, për të këmbëngulur për dy ditë.

  • Botrytis (kalb gri), këmbë e zezë:

    Dezinfektojeni tokën. Vëzhgoni temperaturën, regjimin e ujit. Jepni qasje në ajër në fabrikë.

Për varietetet e domate rezistente ndaj plagëve të vonshme, lexoni këtu.

Ne gjithashtu sjellim në vëmendjen tuaj artikujt se si të luftohen sëmundjet e domates dhe varietetet që nuk janë të prekshme ndaj tyre.

domate "Yusupov" shumëllojshmëri e mirë delikatesash. Frutat e mëdha, rendimentet e larta bënë shumëllojshmërinë e mbarështuesve të uzbekëve të njohura dhe të kërkuara në mesin e cirkëve rusë.

Lexoni gjithashtu se si të rriteni një kulture të mirë të domate në fushë të hapur, si ta bëni gjatë tërë vitit në serrë dhe çfarë hollësitë e varieteteve të hershme në rritje e njohin cirk me përvojë.

Më poshtë do të gjeni lidhje me varietetet e domate me kushte të ndryshme ripening:

Mesatar në fillimvonë pjekjenmesi
Transnistria e Reraketëmikpritës
pilulëAmerikan i shtrirëDardhë të kuqe
Gjigandi i sheqeritDe baraoChernomor
Torbay f1titanBenito F1
TretyakovskiPortier i gjatëPaul Robson
Crimea e ZiMbreti i mbretërveElefant i mjedrës
Chio Chio SanMadhësia ruseMasha