Vetitë shëruese të ekstraktit të dragoit, përgatitjes dhe përdorimit të tij në gatim dhe mjekësi tradicionale

Tarragon (tarragon) është një bimë e zakonshme shumëvjeçare që i ngjan pelinës dhe ka shumë veta shëruese. Për të ruajtur cilësitë e tij të dobishme sa më gjatë që është e mundur, një ekstrakt është përgatitur nga dragua.

Shije specifike e saj tonike me aromë dhe aromë të këndshme kontribuoi në shpërndarjen e gjerë të ekstraktit të dragoit në gatim si një erëza, si dhe në formën e mjekësisë tradicionale. Artikulli do t'ju tregojë më shumë për këtë produkt interesant, vetitë dhe metodat e aplikimit.

Çfarë është ajo?

Ekstrakti Tarragon është një shtrydh i koncentruar i bimëve nga pelenat dragua.. Ekzistojnë disa lloje të ekstrakteve të dragua - ujit, alkoolit dhe naftës.

informacion. Sipas origjinës së lëndës së parë, ekstrakti ndahet në dy grupe - të përgatitura nga dragua dhe të freskëta.

Ekstrakti Tarragon ka një shije të mprehtë ëmbël, erë pikante me aromë, ngjyrë të artë dhe shërben si një përbërës i shumë shisheve të konservuara, bare snack, enët ëmbëlsira dhe pije.

Përfitimi dhe përbërja kimike

  1. Vlera ushqyese për 100 g:

    • përmbajtje kalori - 296 Kcal;
    • proteina - 23 g;
    • yndyrna - 7.6 g;
    • karbohidratet - 50.3 g
  2. Vitaminat dhe elementët gjurmë:

    • vitamina A - 0.4 mg;
    • Vitamina PP - 0.6 mg;
    • tiaminë, 4 μg;
    • Riboflavin - 45 mcg;
    • acid askorbik - 12 mg;
    • acid folik - 36 mcg;
    • kalcium - 43 mg;
    • magnez - 70,2 mg;
    • natriumi, 34 mg;
    • kaliumi - 244.6 mg;
    • fosfor - 53,3 mg;
    • hekur - 0.46 mg;
    • jod - 9.5 mcg.
  3. Substancat e tjera (deri në 3% ekstrakt):

    • kumarinat (ccoparone, scopoletin, rrëshirat);
    • alkaloide;
    • flavonoids;
    • limonene;
    • metil chavicol;
    • caryophyllene;
    • isocoumarin;
    • lactones (artemidine, artemidol, herniarin, mutoksikumarin, drakumerin, sakuranetin, elimitsin).

Vetitë e dobishme të uzinës

  • Forcimi i imunitetit.
  • Përshpejtimi i metabolizmit.
  • Përmirësimi i shkarkimit të mukusit dhe pështymës nga traktati respirator.
  • Rritja e mbrojtjes antivirale.
  • Fuqia e rritur.
  • Eliminimi i dhimbjes menstruale.
  • Plotësimi i mungesës së vitaminës C
  • Përmirësimi i peristaltikës.
  • Ndihma për stres.

Ekstrakti Tarragon lehtëson sistemin nervor dhe ka efekt qetësues, ndihmon në zgjatjen dhe përmirësimin e cilësisë së gjumit, zbut inflamacionin në zorrët, përdoret në Aromatherapy për pagjumësi dhe depresion, ka një efekt tonik. edhe ekstrakt dragon është përdorur në trajtimin e gingivitis, glossitis dhe stomatit.

Tjetra, ne propozojmë të shikojmë një video në lidhje me pronat e dobishme që ka bimë.

Çfarë ndryshon nga dragua?

Ekstrakti i dragoitit është një shtrydh i përfunduar i të gjitha lëndëve ushqyese të bimës në formën e vajit ose të lëngjeve jo me vaj, kështu që një sasi e vogël e saj përmban një përqendrim të lartë të vitaminave, mineraleve dhe estereve, gjë që lejon përdorimin e sasisë më të vogël të tarhuna të freskët.

Ekstrakti ekspozon vetitë e tij shëruese më shpejt se një fabrikë e freskët., e cila ju lejon të përshpejtoni trajtimin dhe ta bëni më të lehtë. Ndryshe nga dragua i freskët, ekstrakti i bimës mund të përdoret gjatë inhalimit.

Si dhe në cilat raste zbatohen?

Ekstrakti Tarragon nuk është i përfshirë në regjistrin e barnave, kështu që përdoret vetëm në dy fusha:

  1. Në gatim:

    • Kur konzervoni perimet, pemët dhe kërpudhat, duke bërë salcat dhe salcat për supave dhe salatave, pjekjen.
    • Si një enhancer flavor për enët e mishit dhe peshkut.
    • Kur gatuaj uthull.
    • Në prodhimin e pijeve të gazuara alkoolike dhe jo-alkoolike.
  2. Në mjekësinë popullore:

    • Në semundjet akute të frymëmarrjes, pneumoni dhe bronkit.
    • Me tuberkuloz pulmonar.
    • Pagjumësia, depresioni, humbja e oreksit, puna e tepërt.
    • Çrregullime të ciklit menstrual.
    • Dhimbje në dhëmbë dhe nyje.
    • Sëmundjet e zgavrës me gojë.
    • Çrregullime të tretjes.
    • Sëmundje vaskulare.
    • Impotencë.
    • Gjatë dietës.
    • Me edemë.

Ekstrakti është shtuar në ushqim si një shtesë ushqimore, e cila ka aftësinë për të rritur shijen e enëve.

Për informacionin tuaj. Në mjekësi, ekstrakti merret veçmas nga ushqimi deri në 3 herë në ditë, 10-15 pika, kryhen inhalimet, krijojnë teas medicinale të parafabrikuara.

Ku mund të merrni?

Gatim vetë

Përgatitja e ekstraktit të dragoit në shtëpi është e mundur, por është procedurë e gjatë dhe e komplikuar, e cila zgjat 21 ditë. Më shpesh, përgatitni ekstraktin e naftës - duke insistuar bimë në vajin e perimeve dhe alkoolit - duke këmbëngulur në alkool, ujë dhe glicerinë. Nxjerrja kryhet nga korriku deri në tetor duke përdorur dragua të korrave të freskëta.. Për nxjerrjen, pjesët e sipërme jo të drurit janë të korrur.

vaj

Nxjerrja kërkon:

  • Materialet e papërpunuara të grimcuara (të gjitha pjesët e bimës, përveç rrënjëve) - 800 gram.
  • Vaj perimesh të rafinuar pa erë të fortë (jojoba, misër, liri, luledielli) - 1 litër.
  • Enët - enë qeramike ose xhami me një kapak të ajrosur.

preparat:

  1. Tarragon bluaj, por jo në gjendjen e pluhur. Grimcat rezultuese duhet të jenë jo më shumë se 3-4 mm në madhësi. Nëse përdoren lëndët e para të thata (më e preferueshme), atëherë duhet të shtypen në kokrra të vogla.
  2. Shtrydhni lëndën e parë (hiqni lëngun e lëshuar) dy herë me një interval prej 2 orësh.
  3. Vendoseni në një enë qelqi dhe derdhni vaj mbi të në mënyrë që të rritet mbi nivelin e lëndës së parë me 1,5-2,0 cm.
  4. Futni materialet e papërpunuara për 3 javë në një dhomë të ndritshme të ngrohtë (në dritaren e dhomës së diellit, afër baterisë). Mos e trazoni, mos e hapni enën.
  5. Shkundni enën çdo ditë, por jo më shumë se 2 herë në ditë.
  6. Pas skadimit të nxjerrjes, materialet e papërpunuara hiqen, ekstrakti i nxjerrë i vajit derdhet në shishka me kapakë të mbyllur dhe ruhet në një vend të ftohtë të thatë.

alkool

përbërësit:

  • 40% alkool (është rreptësisht e ndaluar të përdoret alkooli 96%, i cili për rrezitje dhe shkatërrimin e lëndëve të para) - 700 ml.
  • Uji - 300 ml.
  • Glicerinë - 400 g
  • Estragon i freskët ose i thatë - 800 g

Përgatitja e teknologjisë së ekstraktit alkoolik pothuajse nuk është i ndryshëm nga naftaMe përjashtim të disa rregullave:

  • Së pari, lënda e parë derdhet me ujë, dhe vetëm atëherë - me alkool;
  • uji duhet të distilohet;
  • nxjerrja bëhet në një dhomë të errët;
  • nëse përdoret një bimë e freskët e lëngshme, atëherë lëngja e tij hollon alkoolin, kështu që alkooli merret me 70%.

Pas skadimit të nxjerrjes së lëndëve të para, zbrazni dhe derdhni ekstraktin në shishe me kapak të mbyllur.

Është e rëndësishme! Ekstrakti i alkoolit nuk duhet të jetë në kontakt me zjarrin.

blerje

Ju mund të blini ekstraktin duke urdhëruar online ose nga prodhuesit privatë në Moskë dhe Shën Petersburg. Në barnatore apo dyqane ushqimore, ky ekstrakt nuk është për shitje.

Çmimi për një shishe prej 25 ml varion nga 43 në 87 rubla, dhe mesatarisht kushton 65 rubla (2600 rubla për litër). Kur blejnë, kushtojini vëmendje pamjes së ekstraktit - duhet të jetë homogjen, pa sediment, pa flluska ajri, të artë-jeshile me ngjyrë, dritë dhe pothuajse pa erë.

Ekstrakt Tarragon është një ekstrakt unik bimor me një masë të pronave të dobishme për trupin. Përdorimi i rregullt i ekstraktit forcon mbrojtjen e trupit, rikthen funksionimin e sistemit nervor, zorrët dhe organet e frymëmarrjes, dhe gjithashtu eliminon simptomat e lodhjes dhe lodhjes. Ekstrakti Tarragon mund të përdoret që nga fëmijëria si një shtojcë dietetike ose si një mjet i mjekësisë tradicionale.