Recetat më të mira për sallatën e lulelakrës për ditët e javës dhe tryezën festive

Lulelakër përmban shumë elementë gjurmë që janë të dobishme për trupin e njeriut. Prandaj, që nga fillimi i verës deri në vjeshtën e vonë, është e nevojshme ta shtoni atë në dietë.

Pjatë më e zakonshme në të cilën të shtoni atë është sallatë. Të gjithë do të pëlqejnë pa përjashtim, pasi kjo perime mund të kombinohet me të gjitha produktet.

Ne paraqesim receta nga lakra të freskëta (të papërpunuara) ose të ziera me një shumëllojshmëri produktesh që ndikojnë në shijen e gjellës.

Përfitimet dhe dëmtimi i enëve

Për një pjesë është e nevojshme:

  • 160 kilocalore;
  • 3 gram proteina;
  • 14 gram proteina;
  • 8 gram karbohidrate.

Ai përmban:

  • fosfor;
  • magnezi;
  • hekuri;
  • fibra;
  • niseshte;
  • kaliumi;
  • sodium;
  • proteina e papërpunuar;
  • vitamina;
  • sheqer.

Cilat janë dallimet në recetë?

Dallimet në përgatitje qëndrojnë në faktin se në këtë sallatë mund të shtoni absolutisht çdo përbërës, në varësi të preferencave të imagjinatës dhe shijes.

Tjetra, ne hap pas hapi do të japim recetë më të thjeshtë, si dhe mundësi të ndryshme të shijshme për të dhe do të tregojmë fotot e pjatave të gatshme.

Si të gatuaj sipas recetës tradicionale?

përbërësit:

  • 2 tbsp. l. pickimi i verës.
  • 0.3 kg lulëzim lakër.
  • Piper i ëmbël.
  • 5 ullinj.
  • 3 tbsp. l. vaj vegjetal.
  • Një bandë majdanozish.
  • Kripë dhe piper për shije.

Metoda e gatimit për katër servings:

  1. Lakra vlim në ujë të kripur dhe spërkat me uthull.
  2. Pritini piper në feta.
  3. Prisni ullinj dhe zarzavate. Mundi ata së bashku me të vogla dhe uthull për furnizim me karburant.
  4. Pastaj përzieni gjithçka, kripë dhe piper.

Përgatitja për gjysmë ore.

Si mund të bëni tjetër?

Ne do t'ju tregojmë për opsionet për recetën kryesore, të cilat mund të përgatiten mjaft shpejt, thjesht dhe në të njëjtën kohë ju merrni shumë të shijshme.

Me pulë

  • Kilokaloret 513.
  • 213 gram proteina.
  • 38 gram yndyrë.
  • 24 gram karbohidrate.

komponentëve:

  • 4 bizele bizele piper.
  • Gjoks pule me lëkurë.
  • 2 lavrushki.
  • 2 rrënjë selino.
  • 2 karota.
  • 0.2 kg inflorescences e lakër.
  • 3 vezë pule.
  • 0.2 kilogram bizele të gjelbra.
  • Kastravec kripur.
  • 100 ml vaj luledielli.
  • 40 mililitra vaj luledielli.
  • Gjysmë një lugë mustardë, kripë dhe sheqer ...
  • Një lugë gjelle lëng limoni.
  • Onions.

Metoda e gatimit për pesë servra:

  1. Cook pule dhe shtoni lavrushka. Hiq dhe lejo të qetësohem.
  2. Pesëmbëdhjetë minuta për të gatuar karrota, dhe pastaj të tërhiqesh.
  3. Në ujë të kripur, vlim rrënjë selino. Vlim dhjetë minuta.
  4. Mbushini lakër për tetë minuta. Uji duhet të kripet dhe me uthull. Pas tërheqjes dhe le të ftohtë.
  5. Vini vezët e ziera fort dhe derdhni ujë të ftohtë dhe pastroni.
  6. Tjetra, gatuaj majonezë. Sepse është e nevojshme për të rrahur në një blender: vezë, kripë, sheqer dhe mustardë. Shto lëng limoni në këtë përzierje.
  7. Ndani pulën në feta. Hiq karrota. Pritini në kube: karrota, selino, kastravec dhe vezë. Lakra prerë në copa të vogla. Prisni finisht qepën.
  8. Përzierni të gjithë përbërësit dhe derdhni majonezë.

Gatuaj një orë.
Më shumë detaje rreth recetave për gatim me lulelakër me pulë mund të gjenden në këtë material.

Me shkopinj gaforre

përbërësit:

  • 0.3 kg inflorescences e lakër të freskët ose të ngrirë (për më shumë informacion se si të bëni lakër të ngrirë saktë, ju mund të lexoni këtu).
  • 150 gram shkopinj gaforre.
  • Piper i ëmbël i kuq.
  • 3 vezë pule.
  • 2 lugë majonezë.
  • Një lugë gjelle vaj perimesh.
  • Kripë dhe piper për shije.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Piper dhe prerë në feta.
  2. Cook lakër në ujë të kripur. Pastaj vendosni në të ftohtë dhe ndani në copa.
  3. Vlimë vezë të ziera të ziera. Përzierje lakër me majonezë.
  4. Hidhni, kripë dhe piper pjesën tjetër të produkteve.
  5. Në tas sallatë vendosni shtresën e parë të piperit të kuq.
  6. Shtresa e dytë do të jetë shkopinj prej gaforre.
  7. Shtresa e tretë e vezëve.
  8. Shtresa e katërt e lakrës së zier me majonezë.
  9. Mbushni me vaj perimesh dhe kthehuni.

Me domate

përbërësit:

  • 2 domate.
  • 50 gramë djathë të fortë.
  • 2 karafil me hudher.
  • Një lugë gjelle majonezë.
  • Lulelakër.
  • Kripë dhe piper për shije.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Lani lakër të freskët, kuzhinier dhe le të ftohtë.
  2. Ndani në tufat e tufave.
  3. Prisni domatet dhe hekni pjesën e mbetur të produktit.
  4. Mix të gjitha përbërësit dhe sallatë është gati.
Kjo sallatë mund të jetë e mbushur me salcë kosi ose majonezë. Nëse dëshironi të merrni një vakt të ulët kalori, atëherë përdorni kos të ulët yndyrë.

Ne ofrojmë të gatuaj një sallatë lulelakër me shtimin e domates:

Me vezë dhe kastravec

Ekzistojnë 113 kilocalore për 100 gramë.

përbërësit:

  • 0.4 kilogramë lulelakër të papërpunuar.
  • 4 vezë pule.
  • 0.1 kg djathë gjysëm të fortë.
  • 0.18 kilogramë prej trangujve.
  • Perime zarzavate.
  • 2 lugë majonezë dhe salcë kosi.
  • Kripë për shije.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Vezë vezët dhe pres.
  2. Lahet lulelakër.
  3. Lani kastravecat dhe prerë në kube.
  4. Pritini djathin dhe shtoni të gjitha ushqimet e para-gatuar në tas.
  5. Të gjitha kripa dhe shtoni majonezë dhe salcë kosi.

Përgatitja e një sallatë për 15 minuta.
Mësoni më shumë rreth recetave të ndryshme për gatim të lulelakërve me vezë këtu.

Me prunes

përbërësit:

  • Një kilogram inflorescences e lakër.
  • 100 gram patëllxhan i skuqur.
  • Vezë.
  • Breadcrumbs.
  • Vaj ulliri.
  • Kreu i qepës
  • 50 gram prunes.
  • Gjelbër dhe bizele të njoma për shije.

Përbërësit për furnizim me karburant:

  • 200 gram majonezë.
  • 100 gram krem ​​kosi.
  • 2 lugë pishe.
  • Piper për shije.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Dip lule lakër në vezë.
  2. Dip në breadcrumbs dhe skuq.
  3. Cipë prerë në unaza, dhe produktet e mbetura janë copëtuar imët.
  4. Mix të gjitha së bashku me bizele dhe patëllxharë pjekur në skarë.
  5. Mbushni të gjitha veshjet dhe dekorojini me zarzavate.

Ka mundësi të tjera për këtë perime në bukëpjekje. Më shumë informacion në lidhje me gatim lulelakër në bukëpjekje mund të gjenden në këtë material.

Me djathë

përbërësit:

  • 400 gramë tufë lulesh.
  • 100 gram kos ose majonezë.
  • 2 karafil me hudher.
  • 30 gram arra të copëtuara.
  • Për shije: acid limoni, kripë, majdanoz.
Shtoni në këtë sallatë kërpudha të vogla, për shembull, shampinje dhe sallata do të bëhet më piquant.

Metoda e gatimit për 4 servings:

  1. Cook lakër në ujë të kripur ose acid limoni.
  2. Ndani në copa dhe lejo të ftoheni.
  3. Ngrini djathin.
  4. Përzieni të gjithë përbërësit dhe shtoni kos.
  5. Ka gjithashtu shtoni arra dhe hudhër me herbs.

Cook për gjysmë ore.
Ju gjithashtu mund të gatuaj lulelakër me djathë dhe salcë krem. Më shumë detaje rreth recetave për gatim të lulelakërve me djathë dhe salcë krem ​​mund të gjenden në këtë material.

Me misër

  • 120 gram domate.
  • 120 gram kastraveci.
  • 120 gramë tufë lulesh.
  • 150 gram misri.
  • 150 gram sallatë të gjelbër.
  • 100 gram krem ​​kosi.
  • Kopër.
  • Piper.

Metoda e përgatitjes për 4 persona:

  1. Boil lakër në ujë të kripur dhe le të ftohtë.
  2. Lani dhe zhvishem domatet dhe trangujve. Pritini në feta.
  3. Grind sallatë.
  4. Të gjithë përbërësit përzier, kripë, piper dhe shtoni krem ​​kosi.

Sallata është gatuar 20 minuta.

Viti i Ri

përbërësit:

  • 80 gram kungull i njomë.
  • 60 gramë lulet e lakrës.
  • 50 gram domate.
  • Një lugë gjelle lëng limoni.
  • Një lugë gjelle vaj perimesh.
  • kripë
Për të bërë një sallatë të pasur me vitamina, shtoni piper bullgar.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Hiqni dhe shkurtoni kungull i njomë, vendosni në një tas, shtoni lëng limoni, piper dhe kripë.
  2. Lani dhe shtypni domatet.
  3. Lakër lakër dhe kopër finely.
  4. Të gjitha produktet përzihen dhe mbushen me vaj.

Ka edhe receta të shijshme dhe të shëndetshme me kungull i njomë. Mësoni më shumë rreth recetave për kungull i njomë me lulelakër mund të gjeni këtu.

Me majonezë

përbërësit:

  • Lulelakër lulelakër.
  • Karrota.
  • Një gotë bizele të gjelbra.

Për furnizimin me karburant:

  • Gjysmë filxhan majonezë.
  • Një gotë dhallë.
  • Një lugë çaji lëng limoni.
  • 1/8 lugë çaji piper terren.
  • 0,25 lugë pluhur mustardë.
  • Gjysmë një lugë kripë.
  • 1/8 lugë çaji piper i zi terren.
  • Lugë gjelle majdanoz.
  • Një lugë çaji me qepë.
  • Një lugë çaji kopër, mustardë dhe salcë (më shumë për salcat e lulelakër mund të gjenden këtu).

Shërbyer: Gjysmë filxhan arra shqeme dhe proshutë.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Në një pllakë të veçantë, përzieni gjithçka për furnizim me karburant.
  2. Pritini të gjithë përbërësit dhe mbushni me salcë.
  3. Pas gjysmë ore për të marrë sallatë dhe për të mbushur atë me shërbimin.

Me kërpudha

  • Kilocalories 663.
  • 31 gram proteina.
  • 55 gram yndyrë.
  • 12 gram karbohidrate.

komponentëve:

  • Një lugë çaji limoni.
  • 75% lugë çaji kripë.
  • 2 lugë lëng limoni.
  • Gjysmë një lugë piper i zi.
  • 65% filxhan vaj ulliri.
  • 170 gram kërpudha të bardha.
  • 5 gota majdanoz copëtuar.
  • 2 vezë pule.
  • 300 gram inflorescences lakër.
  • 240 gramë djathë të paragjykuar.

Metoda e gatimit për 4 servings:

  1. Përzihet në një enë të veçantë: lëng limoni, lëng limoni, kripë dhe vaj ulliri.
  2. Pritini kërpudhat e vezëve dhe derdhni salcën që del nga një tas i veçantë dhe martoheni.
  3. Në një tas të vogël pushoni dy vezë. Sezonin me kripë. Piper atë. Shto lulelakër dhe përzierje mirë.
  4. Derdh parmezën e integruar në një tas të madh. Lugë me gropa gjatësore dhe vendosni lakër në të dhe rrokulliset atë mirë.
  5. Në një tigan, derdhni vajin dhe vendoseni në nxehtësi të moderuar.
    Sa më shpejt që vaj fillon të cëcërin, atëherë është e nevojshme të shtoni lakër për të, rreth një e treta.
  6. Lakra nuk skuqet më shumë se tre minuta. Përsëriteni të njëjtën gjë me një lakër tjetër.
  7. Vendoseni lakër të skuqur në një peshqir letre për të kulluar vaj të tepërt.
  8. Vendos lakër dhe të gjithë përbërësit e tjerë në sallatë sallatë. Përzihet plotësisht.

Përgatit 40 minuta.

Ne ofrojmë të përgatisim një version tjetër të enëve të lulelakut dhe kërpudhave sipas recetës së videos:

Ju mund të gatuaj enët e ndryshme me kërpudha dhe lakër. Më shumë informacion në lidhje me mundësitë e enëve nga lulelakër me kërpudha mund të gjenden këtu.

Me karkaleca

përbërësit:

  • 300 gramë tufë lulesh.
  • 200 gram karkaleca.
  • 2 tranguj.
  • 9 ullinj.
  • Arra.
  • Lemon.
  • 2 lugë vaj ulliri.
  • Kopra, piper i zi, kripë.
  • 50 gram kos.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Shtrydh lëng limoni në një tas, por mos e hedh vetë limon.
  2. Lani lakër dhe ndani në copa.
  3. Në një tigan me ujë, hidhni pjesën tjetër të limonit dhe kuzhinierini për dy minuta. Kripë e ujit.
  4. Gjysma e ujit të zier me limon derdh karkaleca. Mbyllni kapakun dhe prisni disa minuta.
  5. Në një pjesë tjetër të ujit të valë vënë lakër dhe kuzhinier për pesë minuta.
  6. Tjetra, vendoseni lakër në një shtylla dhe larë me ujë të ftohtë.
  7. Shpëlaj kastravecat, zhvishe dhe pres në feta.
  8. Në një tas sallatë, përzieni kastravecat, karkalecat dhe lakër.
  9. Pritini hudhërën dhe përzieni atë me vaj ulliri dhe lëng limoni.
  10. Mix të gjitha përbërësit dhe të lënë për njëzet minuta.
  11. Mix ullinjtë me kos dhe vishni sallatë.
  12. Sasi e vogël me arra të pjekura.

meatless

komponentëve:

  • Një kilogram lulelakër.
  • Panxhar.
  • Piper është i ëmbël.
  • 100 gram majonezë.
  • Një lugë gjelle e gjashtë përqind uthull.
  • Një lugë çaji me mustardë.
  • 2 teaspoons sheqer.
  • Një lugë çaji kripë.
  • Gjysmë një lugë piper i zi terren.
  • 2 copa të majdanozit.

Metoda e Përgatitjes:

  1. Lahen dhe vlojini panxharët, zhvishem, pres dhe shtoni në tas sallatë.
  2. Ndani lakër në copa dhe vlim në ujë të kripur dhe derdh atë në panxhar.
  3. Piper larë, zhvishem, pres dhe shtoni në tas.
  4. Përzihet: vendoseni majonezë nga një tas dhe shtoni uthull, kripë, piper, sheqer, mustardë.
  5. Hidheni mbi salcën e sallatës.
  6. Le sallatë të qëndrojë për 20 minuta.
Lulelakër është përdorur për të përgatitur jo vetëm salads, por edhe enët tjera:

  • Stews;
  • pancakes;
  • burgers;
  • kokardë;
  • pie;
  • pure patate.

Opsionet e paraqitjes

Shërbyer këtë sallatë mund të jetë në çdo formë. Dallimet mund të jenë në stacionin e gazit, në formën e tij dhe tasin e sallatës. Lulelakër është një kulturë e famshme e perimeve. Nuk krahasohet me "vëllezërit" e tjerë në përmbajtjen e lëndëve ushqyese, pronave ushqimore dhe shijes. Më shumë përmban proteina dhe acid askorbik