Pohrustim? Receta të thjeshta për sallatë të shijshme të lakër të Pekinit me copa

Prania e sallës së bukës të Pekinit dhe cracker në një vakt festiv ose të përditshëm, jo ​​vetëm të dekoroj tryezë, por edhe të sjellë shumë ndjesi të këndshme dhe prona të dobishme.

Ne do t'ju tregojmë se si të bëni salca të thjeshta dhe shumë të shijshme nga lakra kineze dhe krisur si kiiryeshek, si pulë (fileto ose gjoksi pule), misër, produkte të tjera, të tregoni foto të pjatave dhe t'ju ofrojnë gatim enët sipas recetës së videos. Le të fillojmë gatimin!

Përfitimet dhe dëmtimi i enëve

Lakër Pekini është i pajisur me substanca të tilla të dobishme si jod, magnez, kalcium dhe hekur. Shpesh përfshihet në dietë për humbje peshe, për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive, ndihmon në normalizimin e peshës. Kjo perime ndihmon per te luftuar stresin, depresionin, lodhjen, problemet me traktin gastrointestinal dhe dështimin e zemrës.

Ndihmë! Gjithashtu, produkti këshillohet të përfshijë në dietë gjatë shtatzënisë.

Sidoqoftë, për shkak të pranisë së acidit citrik në përbërjen e kësaj perime, nuk rekomandohet përdorimi i saj në rast të rritjes së aciditetit të stomakut, diarresë dhe helmimit. Përdorimi më i shpeshtë i lakrës gjendet në enët e sallatës.

Një sallatë me thërrime bukë për 100 gram përmban:

  • Kalorive - 250 kcal.
  • Squirrels - 14 g.
  • Fat - 12 g.
  • Karbohidratet - 15 g.

Si të gatuaj - udhëzimet dhe fotot

Me pulë

Versioni më i rëndësishëm i sallatës - me shtimin e mishit të pulës.

Për këtë ju duhet:

  • Gjoks pule - 2 copë.
  • Lakër Pekin - 1 kokë.
  • Djathë - 150 g.
  • Bukë.
  • Hudhër - 2 karafil.
  • Piper - 1 tsp.
  • Piper terren - 1 tsp.
  • Majonezë.
  • Vaj ulliri.
  • Salt.

Për të përgatitur një pjatë të tillë duhet të kryeni një seri veprimesh të njëpasnjëshme:

  1. Para së gjithash, mishi duhet të zihet.
  2. Bukë prerë në kube, spërkat me erëza dhe vendin në furrë 180 gradë për 5-10 minuta.
  3. Lani lakër dhe preu pjesën e poshtme të bardhë. Pritini lë në sheshe të vogla.
  4. Chicken në zare. Kombinoje me lakër.
  5. Grate djathë dhe shtoni në pulë dhe lakër.
  6. Prisni hudhërin, vendosni në një enë të zakonshme dhe përzieni.
  7. Sezoni me majonezë, shtoni krisur.
Fileto pule për sallatë gatimi, ju mund të përdorni zier ose të tymosur. Përqëndrohet në preferencat personale të shijes.

Sallata më e famshme njihet si "Cezari". Për ta krijuar atë për 2 palë servings që ju nevojiten:

  • Gjoks pule - 400 g
  • Pekin - 1 kokë.
  • Domate Cherry - 4 copë.
  • Djathë parmigiane - 50 g.
  • Buka e bardhë - 2-3 copë.
  • Vaj ulliri.
  • Hudhër.
  • Piper i zi terren.
  • Majonezë.

Përgatiteni pjatën si më poshtë:

  1. Chicken prerë në mes të pjesëve të mesme.
  2. Në një tigan të nxehtë të skuqura pulë në të dy anët deri gatuar.
  3. Në një tjetër pan fryni bukën, feta në kube. Shtrydh hudhër mbi të.
  4. Lakër Pekin, pije dhe prerë.
  5. Pritini mishin në copa të vogla.
  6. Derdhni djathë me një rende.
  7. Për të përgatitur salcë, nxisni hudrën, kripën dhe majonezën e shtrydhur.
  8. Domate ndahen në gjysmë.
  9. Përzierni të gjithë përbërësit, sezonin dhe garniturën me domate.

Ne shikojmë në recetë video me një version tjetër të sallatës së lakrës dhe pulës kineze, me shtimin e crackers:

Me domate

Sallata perimesh është e vështirë të imagjinohet pa pjesëmarrjen e domate. Për gatim një nga këto ndryshime është e dobishme:

  • Sallatë kineze - 1 kokë.
  • Crackers - 100 g
  • Domate - 2 copë.
  • Majonezë.
  • Salt.
  • Zarzavate.

Receta e shpejtë dhe e freskët sallatë:

  1. Shpëlarje peking dhe pres, duke shmangur pjesët e vështirë.
  2. Lani domate dhe bimë. Pritini imët të fundit dhe zare domate.
  3. Hidh majonezë, kripë dhe përzierje.
Është e rëndësishme! Në lakër Pekin, pjesa e poshtme duhet gjithmonë të pritet, për shkak të vrazhdësisë dhe hidhërimit të saj.

Këtu është një tjetër recetë me domate, por këtë herë përdoren domate me qershi.

komponentëve:

  • Domate Cherry - 2 copë.
  • Kastravec - 2 copë.
  • Pulë e tymosur - 300 g
  • Sallatë kineze - 1 kokë.
  • Rusks - 1 paketë.
  • Salcë.
  1. Lani perimet.
  2. Pritini domate në lagje.
  3. Pritini kastravec në trekëndëshat.
  4. Mishi është i ndarë në pjesë të mesme.
  5. Kombinoje të gjithë përbërësit dhe vishen me salcë për shije. Ju mund të përdorni krem ​​ose majonezë.

Recetë për salatën e lakërve të Pekinit, domate dhe crackers:

Me misër

Një sallatë e freskët dhe e lehtë do të dalë me shtimin e përbërësit të tillë si misri. Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

  • Lakër kineze - 1 pc.
  • Suxhuk kungull - 150 g.
  • Misri - 1 b.
  • Majonezë - 150 g
  • Crackers - 150 g
  • Salt.

Përgatitja:

  1. Lani perime lakër dhe presin imët.
  2. Drain marinadë nga misri dhe shtoni në lakër.
  3. Pritini prerja në feta të holla.
  4. Sezoni me majonezë, kripë për të shijuar dhe zbukuruar me breadcrumbs.
Përdorni misër të konservuar dhe të ruajtur për pjatën.

Në një version tjetër të sallatës përdoret:

  • Pekin - 300 gram.
  • Misër - 340 gramë.
  • Qepë - 1 copë.
  • Fasule - 100 gramë.
  • Majonezë.
  • Zarzavate.
  • Salt.
  1. Drain misri.
  2. Shpëlaj dhe pres zarzavate të freskëta.
  3. Lani dhe pastroni qepën. Pritini në gjysmën e unazave.
  4. Shpëlaj peking dhe prerë në shirita.
  5. Të gjitha produktet përzihen me njëri-tjetrin me shtimin e erëzave dhe majonezës.

Video paraqet një recetë për një sallatë të lehtë dhe të butë nga lakra kineze, biskota dhe misri:

Me shkopinj gaforre

  • Gaforrja shkopinj - 250 gram.
  • Lakra e Pekinit është një kokë lakër.
  • Misri - 300 gram.
  • Fasule - 100 g
  • Salt.
  • Përkuluni - 1 copë.
  • Majonezë.
  1. Shkopinjtë e prerë prerë në unaza të vogla.
  2. Lani perimet. Lakra e Pekinit duhet të pritet në shirita dhe qepë në gjysmë-unaza.
  3. Lëreni lëngun nga misri.
  4. Të gjitha përzierje dhe mbush.
    Crackers, në mënyrë që të mos ngjyhet, ju duhet të shtoni pak para se të shërbeni.

Me kastravec

Shije ekzotike pazakontë, dhe më e rëndësishmja shumë e këndshme, merrni sallatë nëse merrni:

  • Apple - 1 pc.
  • Kastravec - 1 pc.
  • Portokalli - 1 pc.
  • Lakër Pekin - 1 kokë.
  • Fileto pule - 200 gram.
  • Crackers.
  • Salcë.
  • Salt.

Në fillim ju duhet të përgatitni përbërësit për gatim. Për ta bërë këtë, lani tërësisht perimet dhe frutat, piqni mishin e pulës.

  1. Peel portokalli dhe prerë në feta të vogla.
  2. Lakra e Pekinit me një thikë të prerë në kashtë të hollë.
  3. Mollë duhet gjithashtu të jetë e mbuluar dhe prerë në shirita të ngushta.
  4. Pule thjesht mund të thyhet me dorë.
  5. Të gjitha përzierje dhe mbush.
Kastravecat duhet të jenë të shijshme dhe pa hidhërim. Nëse papritmas hasni nëpër tranguj me një lëkurë të hidhur, atëherë thjesht mund t'i zgjidhni ato.

Një recetë shumë e thjeshtë për një sallatë me kastravec dhe pa majonezë.
Sepse është e nevojshme të merret:

  • Kos natyral.
  • Pekinka.
  • Kastravec.
  • Crackers.
  • Cheese.
  1. Derdhni djathë në një rende.
  2. Lani lakër me kastravec dhe prerë në shirita.
  3. Llokoçis përbërësit dhe sezoni me kos.
  4. Sezonin me kripë.

Një tjetër recetë për sallatë me lakër kineze, kastravec dhe crackers mund të gjenden në video:

Me djathë

Pjata delikate dhe të përzemërt merren me shtimin e djathit.

Ajo do të marrë:

  • Lakër kineze - 1 kokë.
  • Djathë holandeze - 100 gramë.
  • Djathë sallatë - 100 gramë.
  • Parmesan - 50 gram.
  • Vezë pule - 2 copë.
  • Domate - 2 copë.
  • Buka e bardhë - 2 copë.
  • Kos i trashë - 3 lugë.
  • Majdanoz.
  1. Pritini bukën në kube që të mund të thahen mirë. Vendoseni në furrë në 160 gradë dhe të thatë për rreth 7 minuta.
  2. Lani perimet.
  3. Pekenku prerë në feta hollë.
  4. Boil vezë të ziera fort dhe pres.
  5. Pritini djathin në kube të mesme. Dhe djathi i parmigjenës duhet të jetë i integruar.
  6. Prisni majdanozin.
  7. Përzierje të gjitha përbërësit dhe sezoni me kos.
Ju mund të zgjidhni çdo djath: Maasdam, Gouda, Russian dhe të tjerët.

Sallata e mëposhtme është një variant më i kënaqshëm, i cili luan rolin e një pjatë të pavarur.

Për të gatuar atë ju duhet të aksioneve deri:

  • Lakër Pekin - 300 g
  • Proshutë viçi - 250 g
  • Misri i konservuar - 150 gram.
  • Djathë - 200 gram.
  • Crackers - 50 gram.
  • Majonezë.
  • Krem kosi.
  • Hudhër - 1 karafil.
  • Salt.
  • Piper i zi terren.

Për të bërë një delikatesë të tillë ju duhet së pari të shpëlarni të gjitha perimet.

Pastaj ndiqni udhëzimet jo të ndërlikuara:

  1. Lakra prerë në copa të vogla të gjata.
  2. Proshutë bluaj në kube.
  3. Ngrini djathin.
  4. Vendosni në pjatat të gjithë përbërësit përveç bukës, e cila duhet të pritet në kube dhe të thatë në furrë.
  5. Për të marrë salcë ju duhet përzierje majonezë, salcë kosi, shtrydhur hudhër dhe erëza.
  6. Salcë sallatë salcë dhe të lënë për 10 minuta në frigorifer.
  7. Prekja e fundit do të jetë spërkatje me bukëpjekje.

Me karkaleca

Ushqim deti version i kësaj gjellë do të jetë një sallatë me shtimin e karkaleca.

Ajo do të marrë:

  • Sallatë kineze - 0.5 kokë.
  • Karkaleca pa guaskë - 250 gramë.
  • Bizele të konservuara - 1 mund.
  • Vezë pule - 4 copë.
  • Majonezë.
  • Crackers.
  • Majdanoz dhe kopër.

I shijshëm dhe i lehtë Sallatë punon, nëse ndiqni këto zgjidhje:

  1. Vendosni vezët e vlimit.
  2. Shpëlarje peking dhe prerë në vija të hollë tërthor.
  3. Gjelbrit lahen nën ujë të rrjedhshëm dhe me gëlqere të imët.
  4. Thum karkaleca dhe vendosur mënjanë.
  5. Hapni një kavanoz të bizele, derdhni lëngun e gabuar prej saj.
  6. Cool vezë dhe zare.
  7. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë, shtoni erëza dhe majonezë. Ndizet me zell.
  8. Sasi e vogël me bukë të thata.
Karkaleca mund të merret si e zakonshme dhe mbretërore. Është më mirë të jepet përparësi një produkti të freskët që nuk i është nënshtruar ngrirjes.

Karkaleca është një përbërës popullor në sallata të ndryshme. Për shembull, në këtë:

përbërësit:

  • Karkaleca - 250 gramë.
  • Djathë - 200 gram.
  • Lakër Pekin - 1 kokë.
  • Crackers.
  • Majonezë.
  • Kastravec - 2 copë.
  1. Vlim karkaleca në ujë të lehtë të kripur dhe të lënë mënjanë për të ftohur.
  2. Hiq ushqimet e detit nga guaska.
  3. Kastravecat me peking shpëlarje nën ujë.
  4. Peeled tranguj, nëse janë të vjetër.
  5. Ngrini djathin.
  6. Lakra të presë në copa të vogla dhe të kombinohen me produkte të tjera.
  7. Përzieni gjithçka dhe shtoni majonezë me kripë.

Me vezë

Kur përdorin vezë në sallatë, ato bëhen më të dendura dhe më voluminoze, prandaj, nuk mund të bëni pa to këtu.

përbërësit:

  • Fileto pule - 300 g
  • Veza - 4 copë.
  • Djathi - 100 gramë.
  • Pekin - 200
  • Qepë - 1 pc.
  • Crackers - 50 g
  • Bizele të konservuara - 200 g
  • Erëza.
  • Majonezë.

Fazat e gatimit:

  1. Boil vezë të ziera, hiqni predha dhe pres në kube.
  2. Shkrini djathin me një rende.
  3. Piqeni mishin e pulës. Pas ftohjes, prerë në copa të vogla.
  4. Lani lakër dhe prerë në shirita.
  5. Lahen dhe pres kokrrat.
  6. Shto majonezë dhe erëza për shije, përzierje tërësisht.

Për një recetë të përdorur:

  • Sallatë kineze - 200 g
  • Fileto pule - 150 g.
  • Fasule - 200 gram.
  • Vezë pule - 4 copë.
  • Bizele - 200 g
  • Qepë - 1 copë.
  • Majonezë.
  • Salt.
  1. Vlim pula dhe të pastër për të ftohur.
  2. Lani lakër Pekin dhe prerë në shirita të hollë.
  3. Vezët vlim dhe prerë në kube.
  4. Lani dhe zhvishem qepë dhe pres në kube.
  5. Djathi duhet të jetë i integruar në një rende të vogël.
  6. Pasi mishi të jetë ftohur, është e nevojshme të thyhet në fibra.
  7. Lani sallatë kineze dhe prerë në shirita.
  8. Kombinoje të gjithë përbërësit dhe mbush.
  9. Dekorojeni pjatën me bukëpjekje.

Recipes Express

Në rast urgjence ose kur doni të shkoni shpejt, ka receta që nuk kërkojnë përgatitje të gjata.

  • Shkopinj Gaforrash - 100 g
  • Crackers.
  • Misri.
  • Sallatë kineze.
  • Cheese.
  • Krem kosi.
  • Salt.

Sekuenca e veprimeve është jashtëzakonisht e thjeshtë:

  1. Grilë e djathit.
  2. Lahen lakër dhe pres.
  3. Shkopinj Gaforrja prerë në qarqe.
  4. Mix të gjithë përbërësit, sasi e vogël me bukë.
  5. Shtoni krem ​​dhe salcë kosi.

Recetë e thjeshtë me shkopin e gaforreve për dy pjesë.

produktet:

  • Stick rrumbullakët - 2 copë.
  • Pekin - 0.5 kokë.
  • Kastraveci - gjysma.
  • Domate Cherry - 4 copë.
  • Vaj perimesh.
  • Salcë soje
  • Crackers.
  • Salt.
  1. Lahen lakër dhe pres shumë.
  2. Shkopinjtë e gaforreve priten në qarqe të holla.
  3. Pritini domate në lagje.
  4. Në një tas të veçantë, përzihet salcë soje dhe gjalpë. Shtoni kripë.
  5. Vendos poshtë lakër, shkopinj tjetër gaforre, domate, kastravec
  6. Hidh salcë dhe spërkat me bukëpjekje.

Receta video për sallatë të shpejtë me lakër kineze dhe crackers:

Ushqimi i duhur

Për të paraqitur sallatë me bukëpjekje duhet të jetë në një tas sallatë dhe menjëherë pas gatimit.. Crackers priren të zhytem për shkak të lëngjeve, kështu që është më mirë për të hedhur ato në krye në formën e dekorimit. Ajo gjithashtu duket sallatë shumë prezentë shtresa në lojë me birila për pjesë.

Sallatë me lakër kineze dhe bukëpjekës sjell shije dhe ngopje të pasur. Ndryshime të ndryshme ju lejojnë të zgjidhni një shije të veçantë për çdo gustator.