Receta të shijshme dhe të thjeshta me lakër kineze dhe pineapples

Deri në fund të viteve '70, lakra e Pekinit (ose sallatë kineze) ishte e panjohur për të gjithë botën e kuzhinës në të njëjtën mënyrë si sot. Aktualisht, Petsaya mund të blihen në treg dhe në çdo dyqan ushqimesh apo perime.

Kërkesa në rritje për këtë produkt ka intensifikuar përpjekjet e mbarështuesve. Tani është në dispozicion në pothuajse çdo dyqan.

Fakti që në lakër një shumë e të gjitha llojet e vitaminave dhe mineraleve e bëjnë të domosdoshme si në verë ashtu edhe në stina të ftohta. Ajo mund të përdoret në dietë dhe në enët për fëmijët.

Përbërja kimike

Pekini ka një përbërje të ndryshme kimike. Ajo përmban vitamina të tilla si: B1, B2, B6, PP, A, C.

Acidi limoni është gjithashtu i pranishëm në lakër Pekin.. Por acidi askorbik në të është 5 herë më shumë se në një sallatë normale. Prania e disa makronutrientëve, për shembull, kaliumi, natriumi, magnezi, squfuri, fosfori dhe të tjerët mund të kenë përfitime të mëdha shëndetësore. Lista e elementëve gjurmë gjithashtu surprizon këndshëm:

  • Mangani.
  • Hekuri.
  • Jodi.
  • Bakrit.
  • Fluori.

Cila është përdorimi i ngrënies së perimeve kineze?

Përbërja kimike e mësipërme, natyrisht, mund të tregojë praninë e një spektri të pasur të pronave të dobishme. Me përdorimin e rregullt të një produkti të tillë nuk mund të mendoni për dhimbje koke të bezdisshme. Normalizon punën e sistemit nervor dhe gjithashtu mund të ndihmojë në heqjen e stresit të vazhdueshëm, depresionit dhe çrregullimeve të tjera. një të tillë produkti është i mirë për njerëzit me diabet. Studimet shkencore kanë çuar në përfundimin se peking ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe të enëve të gjakut.

Lakra përmban një nga aminoacidet esenciale më të rëndësishme - lizin. Ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe të trupit si një e tërë. Lizina shkatërron proteina të dëmshme dhe për këtë shkak pastron gjakun.

Lakra përmban substanca që stimulojnë formimin e qelizave të bardha të gjakut dhe qelizave të kuqe të gjakut. Kjo pronë e bën atë një produkt të domosdoshëm për njerëzit që kanë anemi.

Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me përfitimet e lakrës së Pekinit:

Kundërindikacionet dhe pronat e dëmshme

Lakra kineze nuk duhet të përdoret nga ata që kanë një aciditet të rritur në stomak.

Prania e saj në dietë është e padëshirueshme për ata që kanë më shumë pankreatinë dhe gjakderdhje në trakt.

Receta me fotografi

"Hawaiian" me gji pule dhe pineapples

Çfarë na nevojitet:

  • Lakra e Pekinit.
  • Fileto pule.
  • 250 g pineaples.
  • Onions gjelbër.
  • Majonezë (salcë kosi).

Përgatitja:

  1. Qepë, lakër dhe fileto copë.
  2. Ananas duhet të priten në kube të vogla.
  3. Tjetra, përbërësit duhet të jenë të përziera, dhe të shtoni majonezë (salcë kosi).
  4. Melmesat dhe kripa - për shije.
Përveç majonezë dhe salcë kosi për salcë, ju mund të përdorni kos natyral.

Ne ofrojmë të shohim një video-recetë për përgatitjen e sallës së lakrës së Pekinit me shtimin e filetave të pulave dhe pineapples:

Me shkopinj gaforre dhe majonezë

Përbërësit e nevojshëm:

  • Lakra e Pekinit (1 pc.)
  • Vezë (2 copë).
  • Gaforrja shkopinj (100 g).
  • Kastravec.
  • Majonezë.
  • Salt.

Përgatitja:

  1. Së pari ju duhet të para-valoj vezë.
  2. Pastaj ata, së bashku me lakër, kastravec dhe shkopinj gaforre, janë copëtuar imët.
  3. Shto majonezë dhe kripë për shije.
  4. Mbetet vetëm për përzierje tërësisht.

Ne ofrojmë për të parë një recetë video të gatimit të një sallate tjetër nga lakra kineze dhe shkopinj gaforre:

Me misër të konservuar

Produkte të kërkuara:

  • Lakra e Pekinit (1 pc.)
  • Vezë (2 copë).
  • Misër (150 g).
  • Kastravecat (2-3 copë).
  • Onions gjelbër.
  • Salt.
  • Piper.
  • Vaj luledielli ose ulliri.

Përgatitja:

  1. Para-valoj vezë.
  2. Tjetra, vezë të prerë në kube, dhe trangujve - gjysmë unaza.
  3. Lakra dhe qepë e Pekinit janë copë.
  4. Çdo gjë përzihet dhe shton misër.
  5. Mbetet vetëm për të shtuar pak vaj, kripë dhe piper.
Nëse goditni një kastravec me një lëkurë të hidhur, atëherë ajo mund të pritet me kujdes me thikë.

Ne ju ofrojmë për të përgatitur një sallatë nga lakër Pekin dhe misri konservuar sipas recetë video:

Me suxhuk të tymosur

Çfarë kërkohet:

  • Lakra (1 copë).
  • Suxhuk i tymosur (200 g).
  • Bizele (200-250 g).
  • Hudhër (2 karafil, ose për shije).
  • Majonezë.
  • Disa zarzavate.
  • Piper i kripur.

Përgatitja:

  1. Së pari ne prerë lakër dhe zarzavate (çdo, për shijen tuaj).
  2. Suxhuk duhet të pritet në shirita të hollë.
  3. Tjetra, pour përbërësit në gjellë të dëshiruar dhe tre karafil të hudhër.
  4. Në fund shtoni bizele, majonezë, piper, kripë.
  5. Mix dhe gëzoni!
Para se të shtoni bizele në sallatë me të, duhet të kulloni shëllirë.

Ne ofrojmë për të parë një recetë video për gatim enët nga lakër kineze dhe suxhuk i tymosur:

Me arra dhe piper të ëmbël

Produkte të kërkuara:

  • Lakra (400 g).
  • Piper bullgar (2 copë).
  • Karrota (2-3 copë).
  • Walnut (100 g).
  • Krem kosi (300 g).
  • Lëng limoni
  • Trumzë, piper, kripë - për shije.

Përgatitja:

  1. Së pari copë lakër, shtoni dhe përzieni.
  2. Tjetra, pastroni specat dhe prerë ato në shirita.
  3. Arra duhet të jenë të para-thara në një pjata para shfaqjes së një erë të lehtë.
  4. Pas kësaj, përziejeni arra copëtuar, specat, lakër dhe shtoni karota të integruar.
  5. Mbetet vetëm për të shtuar lëng limoni dhe disa trumzë (ose përveç kësaj erëza të tjera) në salcë kosi.
  6. Ne hedhim salcë kosi në sallatë të ardhmen dhe përzihet me kujdes.
Kjo është një sallatë super-shëndetshme. Sidomos ajo do të jetë e rëndësishme për ata që kanë tendosje fizike.

Me pulë të tymosur

komponentëve:

  • Lakra (200 g).
  • Pulë e tymosur (200 g).
  • Kastravecat e kripura (2 copë).
  • Djathë (150 g).
  • Vezë (2-3 copë).
  • Onions gjelbër.
  • Majonezë.

Përgatitja:

  1. Së pari ju duhet të para-valoj vezë.
  2. Pritini lakër, qepë dhe tranguj.
  3. Vezë dhe djathë kalojnë përmes rende dhe shtohen tek komponentët e tjerë.
  4. Pulë e tymosur prerë në kube dhe gjithashtu shtoni.
  5. Mbetet vetëm për të shtuar majonezë, kripë, piper dhe përzierje gjithçka tërësisht.

Ne ju ofrojmë të shikoni një recetë video për të bërë sallatë me lakër kineze dhe pule të tymosur:

Me croutons dhe djathë

Çfarë kërkohet:

  • Pekin (300 g).
  • Djathë Adygei (200 g).
  • Piper bullgar.
  • Ullinj (2 grushta).
  • Buka e bardhë (disa copa).
  • Zarzavate.
  • Gjalpë.
  • Majonezë (salcë kosi).
  • Piper i kripur.

Përgatitja:

  1. Thureni lehtë lakër.
  2. Piper është më mirë të prerë në shirita, dhe ullinj - unaza.
  3. Ju gjithashtu duhet të para-thatë bukë (diced).
  4. Djathi duhet të skuqet në gjalpë deri në ngjyrë kafe të artë.
  5. Tjetra, ne përzier të gjithë përbërësit dhe të mbushur sallatë me majonezë ose salcë kosi.
  6. Mbetet për të shtuar kripë dhe piper.
Për lehtësi, është më mirë të përdorni ullinj të pjekur.

Me proshutë

Çfarë ju nevojitet:

  • Lakra (1 copë).
  • Ham (200 g).
  • Bizele (200-250 g).
  • Hudhër (2 karafil, ose për shije).
  • Majonezë.
  • Disa zarzavate.
  • Piper i kripur.

Përgatitja:

  1. Lakra e parë e copë.
  2. Pastaj duhet të pres kokën.
  3. Mix përbërësit me bizele dhe thyejnë hudhër.
  4. Shto zarzavate dhe majonezë.
  5. Sasi e vogël me kripë dhe piper.
  6. Llokoçis dhe kënaquni!

Ne ofrojmë të gatuaj një sallatë të shijshme të Petsay me shtimin e proshutë:

Me domate

përbërësit:

  • Lakra (200 g).
  • Domate (2 copë).
  • Onions gjelbër.
  • Majdanoz dhe kopër (një bandë e vogël për shije).
  • Kripë, sheqer dhe lëng limoni.
  • Vaj perimesh.

Përgatitja:

  1. Lakër i copëtuar.
  2. Tjetra, pres kokrrat, domate, herbs.
  3. Ne bëjmë një salcë nga vaji vegjetal, kripë, sheqer dhe lëng limoni (bëjmë gjithçka sipas shijes).
  4. Përbërësit e përgatitur janë të përzier së bashku me veshjen.
Nafta mund të zgjedhë luledielli ose ulliri.

Ne ofrojmë për të parë një video-recetë për përgatitjen e lakrës së Pekinit dhe sallatës së domates:

Me zarzavate

përbërësit:

  • Lakra (400 g).
  • Kopra (50 g).
  • Majdanoz (50 g).
  • Onions gjelbër (50 g).
  • Vaj perimesh.
  • Kripë, piper, lëng limoni.

Përgatitja:

  1. Së pari copë lakër.
  2. Pastaj, jo shumë finely prerë të gjitha zarzavate, që është, qepë, kopër dhe majdanoz.
  3. Në finale - ne e mbushim me vaj, shtojmë kripë, piper dhe pak lëng limoni.
  4. Ndajeni mirë.
Në këtë sallatë ju mund të vendosni ende arugula, dragua, rigon ose basil.

Pjatat e mësipërme duhet të shërbehen gjithmonë të freskëta, pasi pas disa orësh disa nga përbërësit nuk mund të duken mjaft estetikë. Sallat janë shërbyer në tavolinë ose në një pjatë të veçantë ose në ndonjë tas tjetër të thellë. Ju gjithashtu mund të mendoni për sallat pak sallatë. Është gjithmonë e përshtatshme për të dekoruar enët me gjethe jeshile ose një sasi të vogël të susamit.

Lakër Pekin - një produkt unik dhe fitoi një vend nderi në pothuajse çdo kuzhinë. Ajo shkon mirë me të dy enët e mishit dhe perimeve. Mos kini frikë nga eksperimentet e guximshme dhe krijoni kryeveprat tuaj të kuzhinës.

Bon appetit!